በእህል ባር እና በፕሮቲን ባር መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

የአመጋገብ አሞሌዎችአመጋገብን የሚያሟሉ የባር ምግቦች ናቸው. ለመሸከም እና ለመብላት አመቺ ስለሆኑ ተወዳጅ ናቸው, እና በንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው. ሁለቱም የእህል አሞሌዎች እና የፕሮቲን አሞሌዎች የአመጋገብ አሞሌዎች ናቸው። ታዲያ በሁለቱ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ዓይነት	የእህል ባር	የፕሮቲን ባር
ዋና ዓላማ	እንደ ፈጣን የኢነርጂ ማሟያ፣ የምግብ መተካት ወይም መክሰስ ሃይልን (በተለይ ካርቦሃይድሬትስ) ለማቅረብ።	o የጡንቻን ጥገና እና እድገትን ለመደገፍ ፣ እርካታን ለመጨመር እና የፕሮቲን ማሟያ ምንጭ ሆኖ ለማገልገል ፕሮቲን ያቅርቡ።
ዒላማ ታዳሚ	ምቹ ቁርስ የሚያስፈልጋቸው ሰዎች፣ በሁለት ምግቦች መካከል ባለው ምግብ መካከል የኃይል ማሟያ፣ ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በፊት፣በጊዜ እና በኋላ ፈጣን የኃይል አቅርቦት (በተለይ የጽናት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ)፣ ከቤት ውጭ እንቅስቃሴዎች ወይም የረሃብ እፎይታ በችኮላ።	የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አድናቂዎች (በተለይ የጥንካሬ አሰልጣኞች)፣ የፕሮቲን አወሳሰድን መጨመር የሚያስፈልጋቸው (እንደ ቬጀቴሪያኖች እና አዛውንቶች)፣ የሰውነት ክብደትን ለመቆጣጠር ከፍተኛ እርካታ የሚያገኙ ምግቦችን የሚከታተሉ እና ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ማገገምን ለማበረታታት ፕሮቲንን በፍጥነት ማሟላት የሚያስፈልጋቸው ሰዎች።

1.የእህል ቡና ቤቶች

የእህል ባር ከኦት፣ ከሩዝ እና ከሌሎች ጥራጥሬዎች የተሰራ መክሰስ እንደ ዋና ጥሬ እቃ፣ ለውዝ፣ የደረቀ ፍራፍሬ፣ የፍራፍሬ ጭማቂ እና ሌሎች መለዋወጫዎችን በመጨመር እና viscosity syrup ባለው ባር ውስጥ በማጣበቅ። መጠነኛ ፍጆታ የተለያዩ ንጥረ ምግቦችን እና ጉልበትን ሊጨምር ይችላል. ተጨማሪ የአመጋገብ ፋይበር ያግኙ.

*መሰረት፡- እህሎች ፍፁም ገፀ-ባህሪያት ናቸው። የተለመዱት ኦትሜል፣ የተጋገረ ሩዝ/ስንዴ/በቆሎ፣ቡናማ ሩዝ ቅንጣት፣ኩዊኖ እህል፣ሙሉ የስንዴ ዱቄት፣ወዘተ ያካትታሉ።
* ማጣበቂያ/ጣፋጭ፡ ሽሮፕ (የሩዝ ሽሮፕ፣ የበቆሎ ሽሮፕ፣ የግሉኮስ ሽሮፕ፣ ወዘተ)፣ ማር፣ የሜፕል ሽሮፕ፣ ስኳር፣ ፍሩክቶስ ሽሮፕ፣ ወዘተ (ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ይዘት ያለው)።
*ሌሎች ተጨማሪዎች፡- የደረቁ ፍራፍሬዎች (ዘቢብ፣ የደረቀ ክራንቤሪ ወዘተ)፣ ለውዝ/ዘር (ኦቾሎኒ፣ ለውዝ፣ ቺያ ዘር፣ ወዘተ)፣ ቸኮሌት ቺፕስ፣ የኮኮናት ቺፕስ፣ ቅመማ ቅመም፣ የአትክልት ዘይት፣ ወዘተ.
የፕሮቲን ምንጭ፡- ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ ይዘት ያለው እና ዋና ያልሆነ፣ ከትንሽ ፍሬዎች፣ ዘሮች፣ የወተት ዱቄት ወይም የተጨመረ ትንሽ የፕሮቲን ዱቄት (እንደ አኩሪ አተር ፕሮቲን ማግለል) ሊመጣ ይችላል።

2.የፕሮቲን አሞሌዎች

የፕሮቲን አሞሌዎችየ whey ፕሮቲን ወይም የአኩሪ አተር ፕሮቲንን እንደ ጥሬ ዕቃ ይጠቀሙ፣ እና በዋናነት ለሰው አካል ፕሮቲን የሚጨምሩ የምግብ ባር ናቸው። ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያላቸው ባህሪያት ያላቸው እና የሰውነት ሕብረ ሕዋሳትን ለመጠገን እና የጡንቻን ውህደት ለማቅረብ እንዲረዳቸው ለከፍተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎች ፕሮቲን መስጠት ይችላሉ. አስፈላጊ ጥሬ እቃዎች, በፕሮቲን ሃይድሮሊሲስ የሚመነጩ አንዳንድ አሚኖ አሲዶች የማዕከላዊ ድካም መከሰትንም ሊያዘገዩ ይችላሉ.

ፋውንዴሽን፡ የፕሮቲን ዱቄት/ማጎሪያ/ማግለል ዋናው ነው። የተለመዱት የ whey ፕሮቲን (የተከማቸ፣ የተነጠለ፣ ሃይድሮላይዝድ)፣ ኬዝይን፣ አኩሪ አተር ፕሮቲን፣ አተር ፕሮቲን፣ ቡናማ ሩዝ ፕሮቲን፣ የሄምፕ ፕሮቲን ወይም ድብልቆችን ያካትታሉ።
*ማጣመሪያ/ጣፋጭ፡- ሽሮፕ እና ማር የፕሮቲን ዱቄትን ጣዕም እና ቅርፅ ለመሸፈን ጥቅም ላይ ይውላሉ፡ ከቅርብ አመታት ወዲህ ግን ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ምርቶች የስኳር ይዘትን ለመቀነስ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ጣፋጮች (erythritol, siraitin, stevia, ወዘተ) ወይም የተፈጥሮ ጣፋጮች (ጁጁቤ ሽሮፕ) ይጠቀማሉ። በተጨማሪም ቅባት (የኦቾሎኒ ቅቤ, የኮኮናት ዘይት) መጠቀም ይቻላል.
*ሌሎች ተጨማሪዎች፡- ለውዝ፣ ዘር፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ የቸኮሌት ሽፋን/ቁርጭምጭሚቶች፣ የእህል ቁርጥራጮች (እንደ የተጋገረ የሩዝ እህሎች ያሉ)፣ ፋይበር (ኢኑሊን፣ ተከላካይ ዴክስትሪን፣ ወዘተ)፣ የቫይታሚን እና ማዕድን ማጠናከሪያዎች።
* የካርቦሃይድሬት ምንጮች፡- ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ ይዘት፣ ምንጮቹ አነስተኛ መጠን ያላቸው አጃ፣ የተጨመሩ ስኳር/ሽሮፕ/ጣፋጮች፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ወዘተ ሊያካትቱ ይችላሉ።

ዋና የአመጋገብ አካላት ማነፃፀር;

ባህሪ	የእህል ባር	የፕሮቲን ባር
ፕሮቲን	በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ (ብዙውን ጊዜ 2-10 ግራም በአንድ ሥር)	ዋና መሸጫ ነጥብ፣ ከፍተኛ ይዘት (ብዙውን ጊዜ 15-30+ግራም/ስር)
ካርቦሃይድሬት	ዋና ንጥረ ነገር፣ ከፍተኛ ይዘት፣ ብዙ ጊዜ ከ20-40+ግራም/ሥር፣በዋነኛነት በስኳር እና በስታርች የተዋቀረ	ይዘቱ ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ ነው (በአንድ ሥሩ 15-25 ግራም ሊሆን ይችላል) ነገር ግን "ከፍተኛ ፕሮቲን" በሚለው መለያ ስር ካለው ከፍተኛ የስኳር ወጥመድ ላይ ጥንቃቄ መደረግ አለበት.
የስኳር ይዘት	ብዙ ጊዜ ከፍተኛ (ብዙ የተጨመረ ስኳር ሊይዝ ይችላል)	አንዳንዶቹ በጣም ዝቅተኛ ናቸው (የስኳር ምትክን በመጠቀም)፣ አንዳንዶቹ በጣም ከፍተኛ ናቸው (በሽሮፕ/ማር ይጣፍጣል)
ፋይበር	በአንፃራዊነት ከፍተኛ መጠን ያላቸው ሙሉ እህሎች እና የለውዝ ዘሮች ይዘቱ በእርግጠኝነት አይታወቅም።	ይዘቱ እርግጠኛ አይደለም፣ እና አንዳንዶች ሆን ብለው ፋይበር ሊጨምሩ ይችላሉ።
ሙቀት	ብዙውን ጊዜ ከመካከለኛ እስከ ከፍተኛ (150-300+ ካሎሪ/ስር)	ብዙውን ጊዜ መጠነኛ ከፍተኛ (150-300+ ካሎሪ/ስር) ከፍተኛ ፕሮቲን ከከፍተኛ ካሎሪ ጋር አብሮ ሊሄድ ይችላል።
ስብ	በተጨመሩት ፍሬዎች/ዘሮች/ዘይቶች ላይ በመመስረት ይዘቱ እርግጠኛ ያልሆነ ነው።	በተጨመረው የለውዝ መረቅ/ዘይት/ቸኮሌት ላይ በመመስረት ይዘቱ እርግጠኛ አይደለም።

የሚመለከታቸው ሁኔታዎች፡-

የእህል አሞሌዎች;

* የቁርስ ምትክ/ማሟያ፡ የቸኮለ ጥዋት።
* ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በፊት/በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት፡- ፈጣን የኃይል መሙላትን የሚጠይቁ የጽናት ልምምዶች (እንደ ረጅም ርቀት ሩጫ፣ ብስክሌት መንዳት)።
*በምግብ መካከል፡- ረሃብ ሲሰማህ እና ፈጣን ሃይል መሙላት ሲፈልግ።
* ቀላል የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከምግብ ጋር፡ እንደ የእግር ጉዞ እና መውጣት።
* ፍላጎትን ለማርካት እንደ መክሰስ።

የፕሮቲን ባር;

* ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ማገገም-ምርጥ ትዕይንት! ከጥንካሬ ስልጠና ወይም ከረጅም ጊዜ የኤሮቢክ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ በ30-60 ደቂቃዎች ውስጥ ፕሮቲን ይጨምሩ።
* ከፍተኛ የፕሮቲን ምግብ፡- በምግብ መካከል ከፍተኛ እርካታ፣ የምግብ ፍላጎት ቁጥጥር ወይም የፕሮቲን ተጨማሪ ምግብ ሲኖር።
* ከፊል ምግብ መተካት: አልፎ አልፎ ምግብን ይተኩ (ለአጠቃላይ የአመጋገብ ሚዛን ትኩረት ይስጡ).
* ፕሮቲን በሚጨምሩበት ጊዜ ጣፋጭ ፍላጎቶችን ያሟሉ፡ በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ የስኳር ምርቶችን ይምረጡ።

ማጠቃለያ፡-

በሁለቱ መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የጥሬ ዕቃዎች እና የአመጋገብ ማሟያዎች ልዩነት ነው, እና ተፈፃሚነት ያላቸው ሁኔታዎችም እንዲሁ የተለያዩ ናቸው.የእህል ቡና ቤቶችለጊዜያዊ የኃይል ማሟያ እና መክሰስ የበለጠ ተስማሚ ናቸው;የፕሮቲን አሞሌዎችለስፖርት እና ለአካል ብቃት ሰዎች ይበልጥ ተስማሚ ናቸው.

1. ኃይልን በፍጥነት መሙላት ይፈልጋሉ? የእህል ባር ይምረጡ (የበለጠ ሙሉ እህል ላላቸው እና በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የስኳር ይዘት ላላቸው ትኩረት ይስጡ)።
2. ፕሮቲንን ማሟላት, የጡንቻን ማገገም ማሳደግ ወይም እርካታን መጨመር ይፈልጋሉ? የፕሮቲን ባር ይምረጡ (በፕሮቲን ይዘት እና ምንጭ ላይ ያተኩሩ እና ከስኳር ይዘት ይጠንቀቁ!)

የፖስታ ሰአት፡- መጋቢት 21-2022