Barre nutrizionalisò alimenti di barre chì cumplementanu a nutrizione. Sò populari perchè sò faciuli da purtà è da manghjà, è sò ricchi di nutrienti. Sia e barre di cereali sia e barre di proteine sò barre nutrizionali. Dunque, chì hè a differenza trà e duie?
| tipu | barra di cereali | barra di proteine |
|---|---|---|
| Obiettivu principale | Per furnisce energia (principalmente carbuidrati) cum'è supplementu energeticu rapidu, rimpiazzamentu di pastu o spuntinu. | furnisce proteine per sustene a riparazione è a crescita musculare, aumentendu a sazietà è servendu cum'è fonte di supplementazione di proteine. |
| Publicu di destinazione | Persone chì anu bisognu di una colazione pratica, supplementi energetichi cù i pasti trà dui pasti, un approvvigionamentu energeticu rapidu prima, durante è dopu l'eserciziu (in particulare l'eserciziu di resistenza), attività all'aria aperta, o sollievu di a fame in furia. | Appassionati di fitness (in particulare allenatori di forza), persone chì anu bisognu di aumentà l'assunzione di proteine (cum'è vegetariani è anziani), persone chì perseguenu spuntini ad alta sazietà per cuntrullà u pesu, è persone chì anu bisognu di supplementà rapidamente proteine per prumove a ripresa dopu l'eserciziu. |
Una barra di cereali hè un spuntinu fattu d'avena, risu è altri cereali cum'è materie prime principali, aghjunghjendu noci, frutti secchi, suchju di frutta è altri accessori, è infilzendulu in una barra cù sciroppu viscosu. Un cunsumu muderatu pò supplementà una varietà di nutrienti è energia. Uttene più fibre dietetiche.
*Fundamentu: I cereali sò i prutagunisti assoluti. Quelli cumuni includenu avena, risu soffiatu / granu / granu, fiocchi di risu integrale, cereali di quinoa, farina integrale, ecc.
*Adesivu/Edulcorante: Sciroppu (sciroppu di risu, sciroppu di granu, sciroppu di glucosiu, ecc.), mele, sciroppu d'acero, zuccheru, sciroppu di fruttosio, ecc. (di solitu cù un altu cuntenutu).
*Altri additivi: frutti secchi (uva passa, mirtilli rossi secchi, ecc.), noci/semi (arachidi, amandule, semi di chia, ecc.), gocce di cioccolatu, gocce di coccu, spezie, olii vegetali, ecc.
*Fonte di proteine: di solitu bassa in cuntenutu è senza core, pò vene da piccule quantità di noci, semi, latte in polvere, o piccule quantità aghjunte di proteine in polvere (cum'è l'isolatu di proteine di soia).
Barre di proteineutilizanu proteine di sieru di latte o proteine di soia cum'è materie prime, è sò principalmente barre nutrizionali chì cumplementanu e proteine per u corpu umanu. Anu e caratteristiche di un altu cuntenutu di proteine è ponu furnisce proteine per l'esercitatori d'alta intensità per aiutà à riparà i tessuti di u corpu è furnisce a sintesi musculare. Materie prime necessarie, alcuni aminoacidi generati da l'idrolisi di e proteine ponu ancu ritardà l'apparizione di fatigue centrale.
Fundazione: A polvere/cuncentratu/isolatu di proteine hè u core. Quelli cumuni includenu proteine di sieru di latte (cuncentrate, isolate, idrolizzate), caseina, proteine di soia, proteine di piselli, proteine di risu integrale, proteine di canapa, o e so miscele.
*Legante/edulcorante: u sciroppu è u mele sò ancu usati per copre u gustu è a forma di e proteine in polvere, ma in l'ultimi anni, sempre più prudutti utilizanu edulcoranti ipocalorichi (eritritolo, siraitina, stevia, ecc.) o edulcoranti naturali (sciroppu di giuggiola) per riduce u cuntenutu di zuccheru. Hè ancu pussibule aduprà grassi (burru d'arachidi, oliu di coccu).
*Altri additivi: noci, semi, frutti secchi, rivestimentu/pezzi di cioccolatu, frammenti di grani (cum'è grani di risu soffiati), fibre (inulina, destrina resistente, ecc.), arricchienti di vitamine è minerali.
*Fonti di carbuidrati: di solitu bassi in cuntenutu, e fonti ponu include piccule quantità di avena, zuccheri / sciroppi / edulcoranti aghjunti, frutti secchi, ecc.
Cunfrontu di i cumpunenti nutrizionali principali:
| Funziunalità | Barra di cereali | Barra di proteine |
| proteine | Relativamente bassu (di solitu 2-10 grammi per radica) | Argumentu di vendita principale, altu cuntenutu (di solitu 15-30 + grammi / radica) |
| carboidrati | Ingrediente principale, altu cuntenutu, di solitu 20-40+ grammi/radice, cumpostu principalmente di zuccheru è amidu | U cuntenutu hè generalmente bassu (pussibbilmente 15-25 grammi per radica), ma ci vole à esse prudente contr'à a trappula di zuccheru altu sottu à l'etichetta "ricca di proteine". |
| cuntenutu di zuccaru | Di solitu altu (pò cuntene assai zuccheru aghjuntu) | Certi sò assai bassi (usendu sustituti di u zuccheru), certi sò assai alti (addulciti cù sciroppu / mele) |
| fibra | U cuntenutu hè incertu, cù quantità relativamente elevate di cereali integrali è semi di noci | U cuntenutu hè incertu, è certi ponu aghjunghje fibre intenzionalmente. |
| Calore | Di solitu da moderatu à altu (150-300+ calorie/radice) | Di solitu moderatamente altu (150-300+ calorie/radice), altu cuntenutu di proteine pò esse accumpagnatu da un altu cuntenutu caloricu. |
| Grassu | U cuntenutu hè incertu, secondu i noci / semi / olii aghjunti | U cuntenutu hè incertu, secondu a salsa di noci / oliu / cioccolatu aghjuntu |
Scenarii applicabili:
Barre di cereali:
*Supplementu/rimpiazzamentu di a colazione: una matina frettolosa.
*Prima/durante l'eserciziu: esercizii di resistenza chì necessitanu un rapidu rifornimentu d'energia (cum'è a corsa di longa distanza, u ciclismu).
*Trà i pasti: Quandu si sente fame è si hà bisognu di un rapidu rifornimentu d'energia.
* Attività fisica ligera cù i pasti: cum'è escursioni è gite.
*Cum'è spuntinu per suddisfà i brami.
Barra di proteine:
*Ripresa dopu l'eserciziu: A megliu scena! Supplementate proteine in 30-60 minuti dopu l'allenamentu di forza o l'eserciziu aerobicu à longu andà.
*Pastu riccu in proteine: Quandu ci hè bisognu di alta sazietà, cuntrollu di l'appetitu o supplementazione di proteine trà i pasti.
*Sustituzione parziale di u pastu: Sustituisce un pastu di tantu in tantu (fate attenzione à l'equilibriu nutrizionale generale).
*Suddisfate i brami di dolci mentre supplementate proteine: sceglite prudutti relativamente bassi in zuccheru.
Riassuntu:
A principale differenza trà i dui hè a differenza trà e materie prime è i supplementi nutrizionali, è ancu i scenarii applicabili sò diversi.Barre di cerealisò più adatti per un supplementu energeticu temporaneo è spuntini;barre di proteinesò più adatti per e persone sportive è di fitness.
1. Vulete ricuperà rapidamente l'energia ? Sceglite una barretta di cereali (fate attenzione à quelle chì anu più cereali integrali è un cuntenutu di zuccheru relativamente bassu).
2. Vulete supplementà e proteine, prumove a ricuperazione musculare o aumentà a sazietà ? Sceglite una barretta proteica (cuncentratevi nantu à u cuntenutu è a fonte di proteine, è attenti à u cuntenutu di zuccheru !).
Data di publicazione: 21 di marzu di u 2022