GUSTTESTO: Krespoj estas la ĉefa afero ĉe Eli's Golden Apple | Manĝaĵo kaj Kuirado

Nuboplena frue. Disaj fortaj fulmotondroj ĉi-posttagmeze. Maksimumo 24°C. Ventoj SSE je 16 ĝis 24 km/h. Ebleco de pluvo 40%.

Fulmotondroj… eble severaj, precipe frue. Minimumo 20°C. Ventoj sudokcident-sud-okcidente je 8 ĝis 16 km/h. Ebleco de pluvo 80%. Loke forta pluvo eblas.

Ĉiusemajne, The Times de Nordokcidenta Indianao provas pladon ĉe unu el la bonkvalitaj restoracioj de la regiono. Jen kion ili manĝis ĝis nun.

La Vikingo estas krespa specialaĵo de Eli's Golden Apple & Pancake House en Crown Point. La plado venas kun du svedaj krespoj, du ovoj kuiritaj laŭ via maniero, du kanadaj lardotranĉaĵoj kaj porcio da mirteloj. La plado kostas 7.95 dolarojn.

CROWN POINT — Krespoj abundas en multaj el la matenmanĝaj restoracioj de la regiono, sed kelkaj el la plej aventuraj elektoj estas servataj ĉe Eli's Golden Apple & Pancake House.

La restoracio, situanta ĉe 101 E. 107-a Avenuo, gastigas ampleksan menuon de matenmanĝaj elektoj, de plenigaj omletoj ĝis vafloj kovritaj per fruktoj kaj aliaj bongustaĵoj.

Se vi sentas iometan apetiton por dolĉaĵoj dum via sekva matenmanĝa ekskurso, la kuiristaro pretas kuiri bonegan varion de krespoj. Kelkaj elstaraj pladoj inkluzivas grandan pomkrespon, kiu havas pompecojn kaj karameligitan sukeron miksitajn en la krespan paston, aŭ fornbakitan germanan krespon, kiu havas paston kuiritan ĝis orbruna koloro kaj poste ŝutitan per pulvora sukero.

Inda elekto inter ĉi tiuj specialaĵoj, kiu venas kun kelkaj ekstraĵoj, estas la Vikingo. Ĉi tiu plado alportas du maldikajn svedajn krespojn kun porcio da lingonberoj, du ovojn kuiritajn laŭ via maniero kaj du tranĉaĵojn da kanada lardo.

Por sukereca matenmanĝa elekto, la krespoj estas bongustaj kaj ne tro ŝarĝantaj. Ili estas maldikaj, molaj kaj havas ŝutaĵon da pulvora sukero. Iomete da lingonberoj ankaŭ donas akran dolĉan guston. La ovoj estas bone kuiritaj, kaj la kanadaj lardotranĉaĵoj estas sufiĉe grandaj por doni kontentigan proteinan oferton.

Bona loko por manĝi, la biblioteka-tema Stacks Bar and Grill ĉe 175 W. Lincolnway ofertas diligente kultivitan etoson. Malmolaj kovrilaj libroj vicas laŭ la muroj. Malhela ligno superregas la komfortan, malklare lumigitan spacon. Malnovaj kartkatalogoj, artaj nigrablankaj fotoj de bibliotekaj bretoj kaj ĉekpletoj kun malnovmodaj bibliotekaj kartujoj kompletigas la aspekton.

Kaŝita en oficeja konstruaĵo, ĝi estas neformala loko kie oni povas trinketi metibieron aŭ koktelon legante libron, aŭ ĝui vastan gamon da sandviĉoj, salatoj, picoj aŭ apetitigaĵoj. Ĝi estas la speco de restoracio kie oni povas preni Brusketo-hamburgeron aŭ fileon. La menuo prezentas regulajn specialaĵojn kaj havas multajn kreivajn variadojn kiel ekzemple bubalajn flugilojn el porka kruro servatajn sur lito da krustecaj cepoj.

Specialaĵo estas la farĉita kokido, grandega ĉefplado en kiu du disigitaj kokidaj brustoj estas stakigitaj sur bazo de dispremitaj terpomoj kaj brokolo, sufokitaj en krema, dekadenca rostita ajla saŭco kaj ŝutitaj per parmezana fromaĝo. Ili estas farĉitaj per pli da fromaĝo, sala panĉeto, spinaco, sunsekigitaj tomatoj kaj pinsemoj. Ĝi estas kora kaj bongusta plado plena de rafinitaj gustoj.

Stacks Bar and Grill estas malfermita de 4 ĝis 11 pm mardojn ĝis vendredojn, kaj de 4 pm ĝis 1 am sabatojn.

La Grande kun porcio da frititaj terpomoj estas montrata en mendo por kunporti de The Original John's Pizzeria. La manĝo komenciĝas je 9.50 USD.

MUNSTER — Ĉio estas en la nomo kiam temas pri tio, pri kio specialiĝas la Original John's Pizzeria, 247 Ridge Road, sed ne preteratentu la muelilojn elsaltantajn el la forno.

Viandoamantoj, notu: ĉi tio estas ĝuste laŭ via gusto. Diverseco de sandviĉoj troviĝas en la menuo. Ili estas grandaj, plenaj ĝisrande de ingrediencoj kaj super-satigantaj. Ili estas tiel bongustaj, ke ĝi eble eĉ instigus la Twitter-famulon Chicago Party Aunt pilgrimi al nia malgranda peco da ĉielo trans la ŝtatlimo.

Manĝantoj povas ĝui opciojn de itala submarŝipo kun grandaj tranĉaĵoj de salamo, kapikolo kaj peperono, aŭ bovaĵa sandviĉo superverŝita per barbekua saŭco.

Se oni deziras manĝi grande aŭ iri hejmen, la klara elekto estas la Grande. Ĉi tiu submarŝipo, ekde 9.50 dolaroj, venas kun elekto de bovaĵo aŭ kolbaso ornamita per marinara saŭco, mocarelo kaj elekto de dolĉaj aŭ akraj piproj. Ĉio estas farĉita inter du tranĉaĵoj de ajla pano. Se vi malsatas por pli, vi povas aldoni kolbasan ligon por 2 dolaroj. Abunda porcio da frititaj terpomoj ankaŭ venas kun ĝi.

La sandviĉo estas pli ol plena de gusto. Tuj dekomence, John's liveras la karakterizan guston de sia itala bovaĵa recepto. Glueca mocarelo estas kovrita tra la tuta sandviĉo. La marinara saŭco kaj piproj estas iom pli subtilaj, sed tamen kontribuas al agrabla malvarmeta ekvilibro. Se vi ŝatas ajlon, vi havas bonŝancon, ĉar la kuiristoj ne hezitas pri la kvanto metita en la tranĉaĵojn, kiuj tenas la aron kune.

Manĝantoj ankaŭ povas konsideri partopreni en mendo de speciala pasto, aŭ vespermanĝaj pladoj kiel la kokida parmezano de la restoracio.

Estas multaj bonegaj italaj lokoj en Nordokcidenta Indianao kaj aliloke, sed la Pasta Butiko de Albano en la centro de Valparaiso ofertas nuntempan version de klasikaj pladoj.

La Pasta Butiko Albano ĉe 22 Washington St. transprenis spacon antaŭe okupitan de Olga's Place, alia restoracio kiu celis alporti modernan etoson al tradicia eŭropa kuirarto. La komforta spaco mallongan promenadon for de Lincolnway havas Edison-lumojn, videblajn duktojn, brikmurojn, malferman kuirejon kaj ŝikan modernan industrian aspekton.

La moda manĝejo faras ĉiujn siajn pastojn permane kaj prezentas kreivan menuon, kun malgrandaj pladoj kiel herbonutritaj bovaĵaj viandbuloj en tomata saŭco boletita dum ses horoj, karbigita florbrasika kareo kaj karbigita brasiko sur lito el beta humuso kovrita per mento, julienaj pomoj kaj sumaka jogurto.

Vi komencas vian manĝon tie per freŝe bakita pano kun kaj olivoleo kaj fromaĝa, dika marinara saŭco por trempado.

Impona aro da memfaritaj pastopladoj inkluzivas la hispanan polpon konfititan, en kiu freŝa polpo kuirita en sia propra graso estas miksita kun oliv-plenaj agnolotti-pasto. Ĝi estas banita en malpeza tomata saŭco kun herboj kaj osta medolo, kiu donas bongustan, viandecan guston. La acideco de la olivoj en la pasto bele kontrastas kun la moleco de la polpo.

SCHERERVILLE — Jalapeno's delonge ravis manĝantojn dum jaroj per sia ampleksa menuo kaj semajnaj specialaĵoj.

La restoracio, situanta ĉe 200 US 41, havas helan etoson kun abundaj sidlokoj. Pluraj larĝaj tabloj kaj budoj provizas bonan lokon por grandaj manĝfestoj aŭ specialaj kunvenoj. Kun la varmiĝanta vetero, la teraso estas agrabla loko por manĝi kaj trinki ekstere.

La menuo verŝajne havos ion por ĉiu. Gastoj povas ĝui ŝataĵojn, de rostita viando ĝis plenigitaj kapsiketoj. Tiuj, kiuj soifas margaritojn, povas elekti el vasta selekto ĉe la drinkejo, de ordinara frago ĝis verda laguna.

En abunda menuo kun multaj bongustaj opcioj, elstaras la vespermanĝo "Rita's Tacos". Ĉi tiu plado venas kun tri frititaj farunaj tortiljoj plenigitaj per pocadilo-stila bovaĵo kaj jalapeño-ĉivava fromaĝo, kaj garnaĵo de laktuko kaj tomatoj. La vespermanĝo venas kun norma grandeco de rizo kaj faboj.

Ĉiu mordo estas bongusta eksplodo de gusto. La takoj estas krustecaj, kaj la miksaĵo de viando kaj fromaĝo estas elstara. La bovaĵo estas spicita kaj kuirita tre bone, kaj la fromaĝo en ĝi havas agrablan, iomete varman guston. La aldonaĵoj de rizo kaj faboj ankaŭ estas bone preparitaj kaj gustas bonege.

Gastoj povas foliumi multajn pliajn bongustajn erojn en la menuo, kaj ankaŭ devus konsideri la diversajn trinkaĵspecialaĵojn dum la semajno kaj fojan muzikan distron.

Dixie Kitchen & Bait Shop, kies originan restoracion en Hyde Park la eksa prezidanto Barack Obama recenzis en la longdaŭra WTTW-programo "Check, Please!" kiam li ankoraŭ estis ŝtatsenatano de Ilinojso, translokiĝis sian delongan lokon en Lansing al multe pli granda spaco lastjare.

La kaĵuna kaj suda restoracio transprenis la antaŭan spacon de Bohemian Joe ĉe 17940 Torrence Ave., transformante ĝin en Nov-Orlean-similan lili-ornamitan restoracion plenan de ŝika, eklektika dekoro, kiu kreas memorindan manĝosperton.

Dixie Kitchen faras kreolan kaj anŭmanĝaĵon tiel bone, ke ĝi estas celloko kutime plena dimanĉe.

La menuo estas plena de hejmaj manĝaĵoj, kiujn vi trovus en Luiziano kaj la profunda sudo, kiel gumbo, po' boys, jambalaya, frititaj ostroj, persik-glazuritaj kokidflugiloj, fritita kokido, sufokitaj porkkotletoj, frititaj verdaj tomatoj, anariko, gombo, dolĉaj plantagoj, persikkolora kukaĵo kaj batattorto. Kompleta drinkejo servas specialajn trinkaĵojn kiel Bourbon Street Hurricane kaj Mississippi Mudslide.

Anstataŭ pano, vi ricevas korbon da Johnny Cakes, maizpanaj krespoj, kiuj venas kun krema kulero da domfarita mielbutero.

Elstara plado en menuo plena de elstaraĵoj estas la Crawfish Etouffee. Vi ricevas bovlon da stufaĵo bazita sur farunfarbo, plena de freŝaj kankroj, verdaj cepoj kaj amaso da rizo. Ĝi estas spica kaj dekadenca, simfonio de mariskoj kaj butero. La kankroj estas molaj, kaj la sufokita saŭco estas riĉa kaj bongusta, kun ĝuste sufiĉa spico.

Panino kun ŝinko kaj fromaĝo estas servata kun porcioj da ĉipsoj kaj piklaĵo ĉe The Sweet Tooth en Munster. Sandviĉoj komenciĝas je 7 dolaroj.

MUNSTER — The Sweet Tooth estas bazmanĝaĵo en norda Lake County, kiu ĝojigis klientojn dum jaroj per sia vasta sortimento de dolĉaĵoj kaj bongustaĵoj.

La butiko, nun ĉe 227 Ridge Road, ŝanĝiĝis de pasintaj lokoj, kiuj inkluzivis lokon pli oriente sur Ridge Road kaj angulan lokon sur Jewett Avenue en Highland.

La vendejo vendas sukerajn bongustaĵojn, kiuj certe allogos ies ajn dolĉaĵon, inkluzive de molbulkoj, malmolaj fruktecaj pecoj, gumoj, ĉokoladoj kaj fandaĵo.

Sed lastatempa anonco en Facebook montris, ke maljuna hundo certe povas lerni novajn trukojn. Paninioj aperis en la menuo. Dek opcioj estas haveblaj al klientoj, kaj varias de vianda itala bovaĵo ĝis fromaĝa kaprese kun legomoj.

Inda elekto estas klasika ŝinko kaj fromaĝo. La sandviĉo estas granda kaj valora je prezo. La pano estas mirinde krusteca kaj kraketa ĉe ĉiu mordo. La ŝinko estas bone kuirita, kaj la mocarelo estas agrable glueca kaj varma. Laktuko kaj tomato donas agrablan malvarmetan ekvilibron al la miksaĵo. Porcio da diĵona mustardo en la mezo donas iometan spicon por mirinde kompleta gusto.

Krom ĝui kelkajn el la novaj sandviĉoj dum la baldaŭa pli varma vetero, klientoj ne forgesu provi la glaciaĵajn gustojn kiel deserton, kun opcioj de klasika frago ĝis framba fromaĝkuko. Ĉion oni povas ĝui en la malgranda sidloko antaŭe kun grandaj fenestroj, kiuj donas belan, pitoreskan vidon de Ridge Road.

HIGHLAND — Estas nuraj sandviĉoj, kaj poste estas la grandegaj "Overstuffed Bombs" ĉe Overstuffed Skillets and Sandwiches en Highland.

Kuiristo Tim Champagne malfermis la matenmanĝan kaj tagmanĝan restoracion en la malnova spaco de Zorba ĉe 3309 45-a Strato ĉe la limo de Highland kaj Griffith. Li administris la koncesiojn por la Chicago Fire, Colorado Rockies, Oakland A's, San Jose Sharks, kaj Gary South Shore RailCats.

Ĉampano ŝatas nutri siajn klientojn ĉe la restoracio kun 140 sidlokoj kaj avertas, ke ĝi ne estas loko por tiuj, kiuj volas redukti kaloriojn. La porcioj estas tiel grandaj, ke neniu foriros malsata, kaj vi eble eĉ bezonos ujon por kunporti.

La menuo inkluzivas patojn, omletojn, frititajn bolonjokolbasajn sandviĉojn, Filadelfiajn fromaĝbifstekojn, hamburgerojn, kokajn flugilojn kaj salatojn. Ĉampano ankaŭ uzas la malnovan sportecan trukon havi ekstremajn menuerojn por eksciti kaj paroligi homojn, kiel ĉe la Ĉuro-Hundo ofertita de la Arizona Diamondbacks aŭ la basbala kasko plena de glaciaĵo servata ĉe Guaranteed Rate Field.

La sandviĉoj "Troŝtopita Bombo" estas tro grandaj por esti manĝataj kiel sandviĉoj - oni devas pritrakti ilin per tranĉilo kaj forko. Ekzemple, la malferma-vizaĝa "Itala Bombo" estas tiel alte amasigita, ke estus neeble faldi la subrulaĵon en ian ajn ŝajnon de subsandviĉo.

La Itala Bombo kovras kokidajn fingrojn per mocarelo-bastonetoj, peperoni-pico-mordaĵoj, fromaĝkremoj, dika marinara saŭco kaj varma kovrilo da mocarelo-fromaĝo. Ĝi estas multe da fritita manĝaĵo se tio ne plaĉas al vi. Ĝi preskaŭ ŝajnas kiel fantazia dezirlisto elpensita de tro entuziasma infano ĉe kafeteria tablo.

Por la aŭdaculoj, ĝi ofertas kvar malsamajn fromaĝojn kaj du viandojn en glora stako da bongustaĵoj. Ĝi preskaŭ similas al kokida parmezano kun steroidoj. Ĝi estas tiel grandega, ke vi sentas, kvazaŭ via nomo devus esti pendigita sur la muro, se vi povas fini ĝin en unu manĝo.

Por pliaj informoj, telefonu al 219-595-0290, vizitu overstuffedskillets.com aŭ trovu la entreprenon en Facebook.

Panino kun bovaĵo kaj gaŭdao kun porcioj da makaronio-salato kaj piklaĵo estas servata ĉe Tiger Lily Cafe en Chesterton. La plado kostas 9 dolarojn.

CHESTERTON — Printempaj vojaĝoj per aŭto kaj ekskursoj al la strando estas baldaŭaj, kaj havi ŝikan lokon por kapti manĝaĵojn en Duneland estas nepraĵo.

Estas io por ĉiu ĉe Tiger Lily Cafe, 1505 S. Calumet Road. La restoracio havas plurajn menuojn por allogi la guston de tradiciaj, vegetaraj kaj veganaj manĝantoj.

La establaĵo estas hela loko kun multaj grandaj fenestroj, kiuj permesas abundon da natura lumo. La dekoro enhavas helajn nuancojn de verda kaj viola, kontrastante kun nigraj plafonkaheloj, kaj la lumoj havas ornamajn, grandajn ampolojn.

La diversaj menuoj estas plenaj de bongustaj opcioj, de ribeye-bifsteka sandviĉo ĝis vegana avokada kukuma tortiljo. Elstara estas la bovaĵa kaj fumaĵita gaŭda panino, kiu venas kun rostbovaĵaj kotletoj, karamelizitaj cepoj kaj altkvalita porcio da gaŭda fromaĝo. Aldonaĵoj inkluzivas fritojn, kromsalaton, makaronian salaton aŭ terpoman salaton.

La sandviĉo estas bongusta aro plena je gusto. La bovaĵo estas nekredeble mola, sed havas agrablan maĉeblecon. La fromaĝo estas terure glueca kaj aldonas akcelon al la ĝenerala gusto. La rostpano estas perfekte krusteca. La karameligitaj cepoj, kvankam bongustaj, estas tro subtilaj kaj perdiĝas en la miksaĵo. La makaronia salato estas solida elekto por akompani la sandviĉon, kaj havas la perfektan porcion de mustardo kaj majonezo.

Manĝantoj ankaŭ devus konsideri ĝui la carnitas-takojn kaj la spican kokidan buriton. Vizitantoj ankaŭ povas rigardi la elektojn en la bakeja sekcio.

Preĝejoj kaj haloj de VFW ekbruligas la fritilojn por ĉiusemajnaj fiŝfritaĵoj. McDonald's antaŭenigas sian Filet-O-Fish, kaj White Castle lanĉas siajn krabkukojn. Ŝajne ĉiu restoracio komencas oferti specialaĵojn por lagaj perkoj, salmoj aŭ aliaj kaptaĵoj el la maro.

Vegas Baby Restaurant & Bar ĉe 213 N. Broad Street en Griffith festas Karesmon tutjare per telero post telero da bongusta moruo.

Komencita de la antaŭaj posedantoj de la Vegas Cafe en Schererville, la restoracio specialiĝas pri tradiciaj usonaj manĝaĵmanĝaĵoj kaj etnaj manĝaĵoj, inkluzive de cevapi. Vi povas ricevi matenmanĝon je ajna horo de la tago.

Estis sufiĉe kviete dum lastatempa vendreda vespero, kio estis domaĝe. Vegas Baby ofertas tutjaran fiŝan specialaĵon por 11.95 dolaroj vendrede, kiu povus kontentigi la plej grandan apetiton en la Regiono. Unuopa telero da moruo aŭ fiŝo kaj fritoj ankaŭ estas servata tie en iu ajn tago de la semajno.

Vendrede, manĝantoj ricevas senliman kvanton da orbruna moruo kaj tilapio kun freŝaj citrontranĉaĵoj kaj riĉa krema tartara saŭco. La fiŝo estas dika kaj vianda, malpeze panumita, kaj fritita ĝis glora brilo. La servo estas atenta kaj ili rapide pretigos vian duan aŭ trian pladon.

La specialaĵo venas kun krustecaj oraj frititaj terpomoj kun kontentiga teksturo kaj kraketo aŭ freŝa ĝardena salato.

CROWN POINT — Tiuj, kiuj serĉas lokon por sia sekva apetito por komforta manĝaĵo aŭ satiga manĝo por la gorĝo, devus meti Dek Du Insulojn ĉe la supro de la listo.

La restoracio, situanta ĉe 114 S Main St., estas bazmanĝaĵo en Crown Point ekde 1983. La establaĵo estas ĉarma kaj havas multajn sidlokojn, kaj ĝentilan personaron, kiu igas vin senti vin kiel hejme. La plej bona sidloko estas proksime al la fenestro, kie manĝantoj povas ĝui la vidojn de la placo. Kun longaj malfermhoroj de mateno ĝis nokto, la kuiristoj povas helpi servi fruajn birdojn, noktbirdojn kaj ĉiun inter ili. Plie, manĝaĵoj estas preparitaj kaj servataj tuj, do tiuj, kiuj havas tempon, povas rapide manĝi.

La menuo estas plena je bongustaj elektoj. Matenmanĝantoj povas traserĉi la omleton, paton kaj pladon. Tiuj, kiuj serĉas pli plenajn manĝojn, povas serĉi fanditajn sandviĉojn, tortilojn, pitaojn kaj eĉ trietaĝajn sandviĉojn.

Elstara plado estas la trafe nomita Dekdu Insuloj Omleto. Ĉi tiu elekto enhavas haketitan giro-viandon, feta fromaĝon kaj porciojn de tomatoj, cepoj kaj verdaj piproj. La omleto ankaŭ venas kun terpomoj kaj rostpano.

La tuta aro estas bongusta kreaĵo kun bonega ĝenerala gusto. La ovoj havas buteran guston, kaj la legomoj perfekte miksiĝas. La giro-viando estas tranĉita en mordograndajn tranĉaĵojn kaj havas iometan spican guston. La akra gusto de la feta fromaĝo estas altkvalita akcento. Flanke, la terpomoj havas agrablan, molan teksturon kaj guston, kaj la krusteca rostpano estas ĝuste buterigita.

Multaj novaj meksikaj restoracioj aperis tra Nordokcidenta Indianao, sed El Poblano prezentas pli tradician meksikan kuirarton ol la averaĝa Teksas-Meksa restoracio kun homamaso-plaĉaj sitelsimilaj margaritoj.

El Poblano ĉe 7600 Broadway en Merrillville servas multajn favoratojn kiel flautas, enchiladas, chimichanga, salikokaj tacos kaj Camarones a la diabla. Funkciigita de eks-studentoj de Fat Burrito en Crown Point, la restoracio en la amplekse renovigita iama Delta restoracia spaco ankaŭ havas grandegan supergrandan buriton sur 16-cola tortilo konata kiel la "granda burito".

La granda kaj varia menuo inkluzivas multajn bifstekajn opciojn, inkluzive de la Steak Con Rajas, Steak A La Mexicana, Steak Ranchero, kaj la suka El Poblano Special, en kiu bifsteko, kokido, salikokoj, dolĉaj paprikoj kaj tomatoj estas amasigitaj sur lito da rizo kaj kovritaj per fromaĝo kaj rancheraj saŭcoj.

La loko fieras pri sia Carne Asada, mola jupobifsteko kiu estas perfekte rostita. La suka bovaĵo estas kovrita per sautéitaj cepoj kiuj elstarigas la viandecon.

La vespermanĝo "Carne Asada" kostas 11,99 dolarojn kaj estas servata kun malpeza, ŝvela rizo kaj riĉaj kremaj, refritaj faboj ŝutitaj per fandita ĉivava fromaĝo. Ĝin ankaŭ akompanas freŝa salato farita kun laktuko, tomato kaj tranĉaĵoj de avokado, kaj ankaŭ laŭplaĉe farunaj aŭ maizaj tortiljoj.

La porcioj estas malavaraj, la bifsteko bone marinita kaj lerte rostita. La amaso da sautéitaj cepoj, kiu kovras la bifstekon, aldonas eĉ pli da bongusteco kaj nur iomete da dolĉeco.

DYER — Eĉ en la malvarmaj, ventegaj tagoj de vintro la dolĉa nutraĵo de barbekuo estas bonvena nutraĵo por granda apetito.

La homoj ĉe Hog Haven, 1514 Joliet St., pretas kaj fervore kuiras grandegajn manĝojn por viandamantoj. La restoracio estas malgranda, kafej-simila etoso kun kelkaj tabloj, taburetoj laŭlonge de la muroj kaj drinkeja areo antaŭe. Ĝi estas neformala kaj sen ornamaĵoj, sed tamen nekredeble agrabla. Kuiristoj, kiuj babilas kun vi el la kuirejo, kaj fotoj ornamantaj la murojn de pasintaj eventoj kaj klientoj, igas vin senti vin hejme.

Hog Haven havas ampleksan menuon kun multaj klasikaj barbekuaj elektoj, inkluzive de pinĉoj, ripoj kaj ŝirita porkaĵo. Tagmanĝaj kaj vespermanĝaj pladoj estas haveblaj, same kiel pezaj sandviĉoj kun viandaj variaĵoj.

Elstara estas la bongusta sandviĉo kun rostita porklumbaĵo. Ĉi tiu elekto enhavas grandan pecon da porkaĵo, grandajn porciojn de laktuko kaj tomattranĉaĵoj kaj majonezon, ĉio kunpremita per paro da bulkoj, kiuj laboras kromtempe por teni ĉion kune. La sandviĉo estas panaceo kontraŭ malsato. La porkaĵo estas rostita ĝis perfekteco kaj montriĝas maĉebla kaj mola. La legomoj kaj majonezo provizas kelkajn malvarmetajn gustojn por balanci la sukecon kaj salecon de la viando.

Plej multaj pladoj ĉe Hog Haven venas kun porcio da frititaj terpomoj. Inda plibonigo por kelkaj ekstraj dolaroj estas la psikopata fritita terpomo. Ĉi tiu specialaĵo enhavas naĉo-fromaĝon, ranĉan saŭcon kaj kaĵunan spicojn ĵetitajn sur la frititaĵojn, kiuj lasos viajn gustoburĝonojn allogaj dum la tuta manĝo.

Komerca fiŝkaptado en Lago Miĉigano malaperis antaŭ longe, sed marmanĝaĵoj restas bazvaro de la regiona kuirarto.

Station 21 American Grill, fajrobrigadist-tema, du-nivela taverno ĉe 201 N. Main St. en la centro de Crown Point, norde de la Malnova Juĝejo, havas varian menuon, kiu inkluzivas la kutimajn lagajn perkojn kaj iujn bonegajn marmanĝaĵojn, inkluzive de bruligita tinuso, panko-krustigita koregono kaj bier-frititaj fiŝoj kaj fritoj.

Elstara plado estas la breco-krustigita moruo. Dika sed floka Atlantika Moruo estas servata sur lito da rizo kaj sufokita en dekadenca citrona krema saŭco, kiu levas ĝin al la sekva nivelo. Porcio da sautitaj legomoj kompletigas la ĝenerale sanan, kvankam buterecan, ĉefpladon.

La plado venas kun du grandegaj fiŝfileoj, kiuj estas karnecaj laŭ teksturo sed delikataj laŭ gusto. La dika tavolo de dispremitaj brecoj donas al la moruo kraketon kaj pezon. La citrona krema saŭco estas tiel dia, ke vi volos engluti ĉiun lastan peceton de ĝi.

La breco-krustigita moruo povus esti trinkita per io el la ampleksa kaj bone elektita metibiera menuo de Station 21. La restoracio havas komfortan kvartalan etoson, kiu elradias ĉarmon. En la pli varmaj monatoj, la restoracio ankaŭ ofertas Nov-Orleanan-similan subĉielan manĝadon sur sia dua-etaĝa balkono, preteratentante la zumon de agado en la centro de Crown Point.

La burito Mi Ranchito estas servata kun rizo kaj faboj ĉe Mi Ranchito en Lowell. La vespermanĝo kostas 7.95 dolarojn.

LOWELL — Tiuj, kiuj serĉas iom da bona manĝaĵo dum estonta ekskurso al suda Kantono Lake, povas svingi la tempon kaj esti servitaj de la afablaj vizaĝoj ĉe Mi Ranchito, 149 W. Commercial Ave.

La establaĵo estas hela kaj bonveniga. Fenestroj donas vidon al la mildaj deklivoj de Komerca Avenuo, pluraj televidiloj estas haveblaj se oni volas spekti televidon aŭ sportojn, kaj trinkejo estas havebla por kontentigi dezirojn pri alkoholaĵoj. Tamen, la ĉirkaŭaĵo havas malpli da sidlokoj ol tipa familia restoracio, kaj la dekoro estas iom mankhava.

La menuo estas plena de bongustaj variaĵoj, de satigaj matenmanĝaj pladoj kiel Huevos con Chorizo ​​ĝis pezaj vespermanĝoj inkluzive de la Chile Rellenos.

Unu el la plej bonaj elektoj estas la specialaĵo de la domo, la Mi Ranchito Burrito. Ĉi tiu potenca plado estas farĉita per bifsteko, laktuko, tomatoj, fromaĝo, acidkremo kaj avokado. La burito ankaŭ povas esti mendita kiel sviza saŭco, kaj estas kovrita kaj ĉirkaŭita de dolĉa, sed iomete spica ruĝa saŭco. Rizo kaj faboj estas inkluditaj kiel aldonaĵoj.

Ĉiuj farĉoj kreas bonegan miksaĵon. La viando kaj legomoj bone miksiĝas kun la fandita fromaĝo kaj la malvarmetaj gustoj de la acidkremo kaj avokado. La bifsteko estas aparte bongusta kaj estas tre bone kuirita. La ruĝa saŭco donas agrablan nuancon de spiceco.

Venas fatala, monumenta tempo en la vivo de ĉiu homo, kiam ili bezonas manĝi sian frititan fromaĝon.

Se iu atingos tian kritikan momenton, tiu eble volus konsideri viziton al la restoracio kaj salono The Town Club ĉe 2904 45-a Strato, Highland. La antikva bifstekejo kaj marmanĝaĵejo estis fondita en 1947 kaj konservis komfortan kvartalan etoson.

Tradicia menuo inkluzivas multajn plaĉajn manĝaĵojn kiel bifstekon, bovaĵripon, kotletojn, maiznutratan Indianaan anason, lagajn perkojn, rankrurojn kaj kanadan murokulon. Ĝi estas temp-provita loko, kiu restis fidela al siaj radikoj kaj ankaŭ verŝas grandan martinion.

Antaŭmanĝaĵoj inkluzivas salikokan koktelon, krabajn kukojn, kaj multajn frititajn erojn, inkluzive de cepringoj, zukinoj kaj fungoj. Vi ne povas erari kun la grandegaj fromaĝkvadratoj, kiuj igas mocarelajn fromaĝbastonetojn aspekti kiel dentpingloj.

Vi povas ricevi duonan porcion de du kvadratoj da fritita mocarelo kaj ĉedaro por 6 dolaroj aŭ plenan porcion de kvar por 10 dolaroj. Se vi petas la plenan porcion, la servistino ĉiam demandos ĉu vi jam provis ilin antaŭe kaj avertos vin, ke temas pri multe da manĝaĵo.

Ĝi efektive estas multe da dekadenca fandita fromaĝo, malpeze panumita, fritita ĝis glueca perfekteco kaj ŝutita per freŝa parmezano, se vi ankoraŭ ne manĝis sufiĉe da laktaĵoj. La fromaĝkvadratoj estas la grandeco de subtasoj kaj profunde kontentigaj, kaj estas tiel grandaj, ke oni povas vere manĝi nur per forko kaj tranĉilo. Unu aŭ du el ili verŝajne superos vian ĉiutagan dietan bezonon por kalcio.

Por plia 1 USD, vi povas mendi la memfaritan marinaran saŭcon por trempado. Ideala aldonaĵo, ĝi estas freŝa kaj plena de tranĉitaj piproj kaj fungoj.

La Mediteranea Rulaĵo estas servata ĉe Foodie's Cafe en Dyer. La elekto venas kun spinaca tortiljo, haketita kokido, laktuko, tomatoj, kukumoj, cepoj, nigraj olivoj, feta fromaĝo kaj itala saŭco.

DYER — Se vi serĉas matenmanĝon aŭ tagmanĝon perfekte rostitan aŭ en vigla tortiljo, Foodie's Cafe havas tion, kion vi bezonas.

La establaĵo, situanta ĉe 151 Joliet Strato, estas belega kaj hela kafejo, kie sandviĉoj estas la ĉefa afero. Signifa diverseco loĝas en la menuo, kie manĝantoj povas elekti el multaj opcioj, de unikaj versioj de la klasika BLT ĝis viandecaj kaj fromaĝaj paninioj.

La manĝoĉambro estas plena de koloroj, ĉar la restoracio havas mezepokan usonan dezajnon kun nedubeblaj pastelkoloroj sur la muroj, striaj remburaĵoj sur seĝoj kaj kvadratitaj tablotukoj. La kuirejo kaj vendotablo estas malfermaj, permesante al la sonoj de okupataj laboristoj rapide preparantaj manĝojn resoni en la ĉambron.

En menuo kun multaj allogaj opcioj, elstaras la Mediteranea Rulaĵo. Ĉi tiu elekto venas kun haketitaj kokidpecoj, kiuj estas marinitaj kaj rostitaj, laktuko, tomatoj, kukumoj, nigraj olivoj, ruĝaj cepoj, feta fromaĝo kaj akra itala saŭco. Ĉio venas en helverda spinaca tortiljo. La varma aro estas vere perfekta kombinaĵo, ĉar la diversaj gustoj de la ingrediencoj facile miksiĝas. La kokido, tomatoj kaj olivoj donas molan teksturon, dum la laktuko, kukumoj kaj cepoj donas subtilan krakecon. Ĝi estas malpeza, tamen satiga manĝo.

Aliaj elektoj indaj je konsidero inkluzivas la ratatujo-paninon, la fanditan portobelan fungon aŭ ovsandviĉon el la matenmanĝa flanko de la menuo.

Saint John Malt Brothers faras loke popularajn metibierojn kiel Deviant Vector West Coast India Pale Ale, Bolder Burnt Bottom Brown English Brown Ale kaj Herperidium Citra IPA ekde sia malfermo en Tri-Town en 2015.

La metibierfarejo ĉe 9575 Wicker Ave. en St. John pli ol duobligis sian produktokapaciton ekde tiam, komencis enskatoligi plurajn bierojn distribuatajn tra Nordokcidenta Indianao kaj Ilinojso, kaj malfermis novan restoracion lastjare. Post la fermo de la najbara Rascal's Pizzeria, ĝi translokiĝis al la najbara spaco kaj malfermis restoracion kun 120 sidlokoj kaj trinkeja areo, kiu tipe funkcias dum semajnfinoj.

Saint John Malt Brothers ofertas elegantajn drinkejajn manĝaĵojn kiel pladon el fumaĵita bovaĵa viando, kokidon kaj vaflojn, panko-panerumitajn salikokojn kaj muslojn.

Multo de la viando devenas de la loka ŝatata restoracio Welch's Stop and Shop. Kiel estis la kazo kun la biero-fromaĝo, kiun vizitantoj manĝetis kun brecoj en la originala drinkejo, la propra metibiero de Saint John Malt Brother estas enigita en menuerojn kiel la Deviant Burger, kiu havas Deviant-saŭcon faritan per ĝia populara IPA. Estas hakita bovaĵo-salato miksanta bovaĵon kaj laktukon, kiu ŝajnas unika.

Elstara estas la "Pint of Bacon" (Pajnto da Lardo), kiu vendiĝas por 7 dolaroj kaj estas ĝuste tia, kia ĝi sonas: pajnto da glaso plenigita per lardo. Sed ne iu ajn lardo. Saint John Malt Brothers bakas kvaroncolajn dikajn striojn de fortika lardo en sia "Bolder Burnt Bottom Brown English Brown Ale" (Brava Bruligita Bottom Bruna Angla Bruna Ale).

HAMMOND — Se ekzistas iu ajn kuirarta establaĵo, kiu povas igi vin senti vin kiel hejme, la superamika personaro ĉe El Taco Real, 935 Hoffman St., bone prizorgos vin.

Enirante, feliĉaj kaj ridetantaj vizaĝoj bonvenigas vin kiel familianon. La restoracio estas bazmanĝaĵo en norda Kantono Lake, kaj akceptos vin kiel malnovan amikon. Ĝiaj sidlokoj kaj dekoro havas kadukan aspekton, nur sugestante la valoron, kiun la loko gajnis tra la jaroj.

La menuo estas plena je kutimaj meksikaj kuirartaj bongustaĵoj, sed la specialaĵoj estas la plej gravaj. Depende de la semajnotago, manĝantoj povas ĝui bongustajn pladojn de ĉilioj plenigitaj ĝis kokido kun moleo.

Rimarkinda elekto el tiu flanko de la menuo estas torto de queso. La plado estas tradicia hispana omeleto plena je cepoj, tomatoj kaj fromaĝo, kaj kovrita per la speciala "Salsa Ranchera" de la restoracio. Farunaj aŭ maizaj tortiljoj ankaŭ haveblas, same kiel porcio da rizo aŭ frijoles.

Tiuj, kiuj serĉas ion bongustan, ĝuos ĉi tiun opcion. Ĉiuj ingrediencoj mirinde interplektiĝas. La legomoj havas agrablan kraketon kaj bone miksiĝas kun la glueca fromaĝo, ĉio envolvita en la ovoj. Ĉiu mordo lasos vin avidi pli.

La bongustaj elektoj ne finiĝas tie. Manĝantoj ankaŭ devus konsideri huevos rancheros (huevos rancheros), caldo de res (caldo de res) kaj pozole (pozole).

Da Bears iris de plej malbona al unua en la NFC Norda kun nova trejnisto, evoluanta duajara ricevisto, kaj kompreneble la furora akiro de la domina preterpas-kuranta ekstera liniludanto Khalil Mack.

Mack levis jam inter la 10 plej bonaj defendoj en unu el la plej bonajn en la ligo kaj ludis gravan rolon en la turniĝo de la Ursoj de la eterna ŝtuparo de la NFC Norda al teamo kun rezulto de 12-4, celanta la finalojn, kiun iuj diras eble estos Super Bowl-defianto.

Bierfarejo Byway Brewing ĉe 2825 Carlson Dr. en Oxbow Landing de Hammond ĉe la rivero Little Calumet festis la defensivan superstelulon la tutan sezonon per La Khalil Mac, hamburgero inspirita de la Big Mac de McDonald's.

Ĝi havas "unu tute bovaĵan pasteĉon, specialan saŭcon, laktukon, fromaĝon, piklaĵojn kaj cepojn sur rostita brioŝa bulko."

La hamburgero de Byway, kreita de kuiristo Brian Rance, estas multe pli bova ol la baza rapidmanĝejo, kiun ĝi omaĝas, kaj saĝe evitas la mezan pecon da pano, kiu estas nur plenigaĵo. Ĝi havas grandan hamburgeran viandbulon el altkvalita bovaĵo kuirita laŭmende kaj kovrita per fandita fromaĝo. Ĉiuj ingrediencoj estas plibonigitaj per piklita cepo, krema domfarita saŭco simila al tiu de Mil Insuloj, kaj multe pli riĉa, pli butera bulko.

Ĝi elvokas la Big Mac-on sen duobligi ĝin. La Khalil Mac kostas 13 dolarojn, venas kun ĉipsoj, kaj povas esti ĝuata kun kelkaj el la premiitaj metibieroj de Byway, inkluzive de la Chi.PA India Pale Ale, la Chupacabra granata margarita gose, la Orange is the New Wheat tritika biero, aŭ la Stosh.O pola pilsner.

HAMMOND — Tre simile al tio, kiel la Kokido de Generalo Tso estis inventita en Novjorko kaj ne en Ĉinio, saganaki estas nordamerika greka manĝaĵo, kiu unue elpensis ĉi tie.

Laŭ plej multaj raportoj, la populara bazmanĝaĵo en grekaj restoracioj originis ĉe La Partenono en la kvartalo Greektown de Ĉikago en 1968.

Kiam ĝi estas en la menuo, malfacilas ne mendi, ĉar ĝi estas, nu, amuza. Facilas esti ravita de la spektakleco de la kelnero, kiu elportas la paton, superverŝas la fromaĝon per alkoholaĵo, ekbruligas ĝin kriante "Avo", kaj estingas la saltantajn flamojn premante citronan sukon sur ĝin.

Iru al okupata greka restoracio por vespermanĝo kaj vi vidos mil malgrandajn fajrojn ekbruli tra la manĝoĉambro meze de ĥoro de Opoj. Kaj ĉiufoje, ĉiuj paŭzos por rigardi.

Tzatziki Greek Street Food ĉe 7231 Indianapolis Blvd #2 en Hammond, antaŭe The Stuffed Pepper kaj kun multaj el la samaj menueroj, ofertas la fajran apetitigaĵon, kaj ĝi estas regalo, kiu estas profesie flambatita ĉe via tablo.

La eksteraĵo de la fritita fromaĝo estas krusteca, dum la fandita interno estas glueca kaj bobelanta. La fandita fromaĝo estas bongusta kaj absolute dekadenca. Vi povas ĝui ĝin sur freŝa pita-pano aŭ simple manĝi ĝin per tranĉilo kaj forko.

WHITING — Ornamita per brilantaj kristnaskaj lumoj, la urbocentro de Whiting estas vidaĵo dum la ferisezono.

La ekspozicio de ferilumoj etendiĝas laŭlonge de la 119-a Strato: steloj briletas malantaŭ Patro Kristnasko, boacoj ŝvebas al la ĉielo, kaj arboj estas drapiritaj per brilegaj purpuro, verdo kaj ruĝo.

Sed vi estas je nur ornamaĵo de Lago Miĉigano kaj akra vento vipas de tiu senfina lago. Pli bone eskapu la vintran malvarmon enirante Bulldog Brewing Co. ĉe 1409 119-a Strato.

Fondita en 2011 de ŝtallaboristo, kiu komencis hejman bierfaradon, la metibierfarejo faras multajn bierojn, kiuj omaĝas al loka historio, kiel la Industrial Harbor IPA, la 1890 Stout, kiu memorfestas la jaron, kiam la rafinejo malfermiĝis en Whiting, kaj la Roby Red Ale, kiu festas la jam pasintan Roby Speedway, kie multaj Indianapolis 500-vetkuristoj unue konkuris kaj ses rapiddemonoj mortis. La Down Time Wheat estas memkomprenebla en tia laborema loko.

Bulldog Brewing malfermis duan lokon ĉe 5987 Dune Harbor Drive en Marina Shores ĉe Dune Harbor en Portage, sed oni ne povas superi la originalon rilate al etoso. Ĝi estas komforta, modesta loko kun brikmuroj, bieraj afiŝoj ame ilustritaj de lokaj artistoj, kaj brilantaj arĝentaj bierfarejaj tankoj tuj apud la drinkejo.

La drinkejo estas hele lumigita kaj kutime okupata sen esti tro plena, krom kiam ĝi estas plena dum Pierogi Fest, kiam ĝi estas deviga haltejo por multaj vizitantoj.

Aldone al aro da metibieroj, kiuj varias de malpezaj krembieroj ĝis potencaj duoblaj IPA-oj, Bulldog Brewery servas altajn drinkejajn manĝaĵojn kiel anasajn glitbifojn, viskian salmon kaj viskiajn bifstekajn takojn.

En la vintra malvarmo, vi eble volos tason aŭ eĉ bovlon da Biera Fromaĝsupo. La milda fromaĝsupo de Viskonsino estas farita kun Bulldog 11 Mile Lager, klasika sukcena usona biero nomita laŭ la 11-mejla peco de la aŭtovojo Cline Avenue tra la industria koro de la regiono, kiu aldonas maltecon al la riĉa kaj kora supo.

La supo estas kovrita per krustecaj verdaj cepoj, kraketaj lardopecetoj kaj kvarfromaĝa miksaĵo, kiu komencas fandiĝi kaj fariĝi fibreca. Ĝi estas industri-forta dozo de fromaĝo sur fromaĝo.

La sandviĉo South Side Combo kaj porcio da francaj frititaj terpomoj estas servataj ĉe Johnny K's Patio en Lansing. La du aĵoj kune kostas 8.48 dolarojn.

LANSING — Kiel aŭto, kiu foriras de la aŭtovojo I-80 por halti ĉe benzinstacio, via benzinujo ankaŭ bezonas replenigon.

Rapida kuro suden al 17816 Torrence Ave. alvenigos vin ĉe Johnny K's Patio. La komunuma bazmanĝaĵo nutris la malsatajn stomakojn de sud-antaŭurbanoj kaj regionaj ratoj dum jaroj, kaj ĝia ampleksa menuo instigas ilin reveni por pli.

La establaĵo havas malstreĉan restoracian etoson kun komfortaj sidlokoj. Televidiloj estas disĵetitaj ĉirkaŭe, por ke sportemuloj povu kolektiĝi por spekti siajn plej ŝatatajn Ĉikagajn teamojn en ago. Ludaŭtomatoj ankaŭ estas haveblaj malantaŭe por tiuj, kiuj volas testi sian bonŝancon. Pli varma vetero ankaŭ alportas la teraso-sidlokojn ekstere.

La elektoj, kiujn la kuiristoj povas prepari, povus kontentigi ĉian deziron. Hoagie-panoj, girosoj, hamburgeroj, tortiloj, kolbasobulkoj, kion ajn vi nomu. Bongustaj aldonaĵoj ankaŭ troviĝas en la menuo, de abundaj salatoj ĝis fromaĝbastonetoj.

Elstara opcio el la sandviĉoj estas la Suda Flanka Kombinaĵo. Ĉi tiu elekto, kiu povas esti preparita varma aŭ malvarma, enhavas meleagron kaj ŝinkon, fromaĝon, laktukon, tomaton, cepon kaj italan saŭcon. Ĝi estas bongusta aro por tiuj, kiuj serĉas sandviĉon, kiu havas ĉion. La viando-fromaĝa kombinaĵo estas solida, kaj la legomoj estas krustecaj kaj freŝaj. La saŭco estas kiel ĉerizo sur la supro, kiu kompletigas la reston de la kreaĵo. Kombinu ĉion ĉi kun porcio da krustecaj francaj frititaj terpomoj, kaj vi havos indan tagmanĝon aŭ vespermanĝon por plenigi vian tankon.

GARY — Favorato inter la brunĉaj manĝantoj, avokada rostpano furoris en la lastaj jaroj.

Malgraŭ la vaste ridindigita aserto de aŭstralia dom-maklerista magnato, ke mileniuloj ne povas pagi domojn ĉar ili aĉetas tro da avokada rostpano, la allogo estas simpla: malvarmeta, krema avokado gustas bonguste sur varma rostpano kaj ĝi estas multe pli korsana ol butero.

Ĝi estas simpla, nutriga manĝeto aŭ matenmanĝo plena de nutraĵoj kiel omega-3 grasacidoj, vitamino C, vitamino B-6, kalio, fibro kaj magnezio.

La suko-trinkejo ĉe Vibrations Health, Wellness And Juice Bar ĉe 430 S. Lake St. en la lagoborda kvartalo Miller de Gary specialiĝas pri tia saniga manĝaĵo, ofertante sukojn, trinkaĵojn, spinacan torton kaj du specojn de avokada rostpano: ordinaran avokadan rostpanon kaj "avokadan lavangon", kiu aldonas humuson, ĝermojn kaj ruĝpipron.

Farita laŭmende kun tutaj avokadoj, la avokada rostpano amasigas dispremitan avokadon sur tutgrenan panon. Ĝi estas spicita per mara salo kaj ruĝaj piproflokoj kaj kovrita per haketita kukumo. Olivoleo aldonas al la riĉeco de la densa, krema avokado kaj ŝpruco de limeo donas al ĝi ŝprucon de citrusa freŝeco.

Ĝi estas malavara porcio kun kvar duonaj tranĉaĵoj de rostpano, kiuj estas akompanataj de arte tranĉitaj pomoj.

SCHERERVILLE — Se vi iam vojaĝis al la Sudo, ekzistas abundo da satiga kuirarto, kiun diversaj kuiristoj kaj restoracioj servos, de bongustaj, bongustaj barbekuaj pladoj ĝis kremaj, aromaj salikokoj kaj maizkaĉo el la Malaltebenaĵo.

Multaj ŝtatoj kaj urboj havas specialajn sandviĉojn, kiel ekzemple la Po' Boy el Luiziano. Bonŝance por loĝantoj de la regiono, kiuj rememoras tiujn elektojn, Toast & Jam, 7311 Mallard Lane, havas sian propran version de la fama sandviĉo.

Anstataŭ marmanĝaĵoj, la kuiristoj farĉas du tranĉaĵojn de franca pano per ovoj kaj anduja kolbaso. Tamen, ili ankoraŭ farĉos ĝin per fromaĝo, cepoj kaj piproj, inkluzive de rostitaj dolĉaj piproj kaj tomata ajlosaŭco. La plado ankaŭ venas kun porcio da terpomkroketoj.

La sandviĉo estas mirinde bongusta kaj satiga. La ovoj, fromaĝo kaj legomoj, kaj la komplementaj terpomkroketoj, estas nekredeble bone kuiritaj. La piproj kaj saŭco ankaŭ helpas doni dolĉan spicaĵon al la aro. Eble ĝi donos iom da suda varmo al via koro kaj stomako dum la malvarma vintra vivo en la Nordo.

Manĝantoj ankaŭ povas partopreni aliajn mirindajn kreaĵojn el la kuirejo ĉe Toast & Jam, inkluzive de Benedikto kun krabviando, bongustaj matenmanĝaj naĉoj kaj pli.

La Chesterton Double Saŭco-Rulaĵo estas servata ĉe la japana restoracio kaj suŝia trinkejo Musashi en Chesterton. La elekto kostas 9.95 USD.

CHESTERTON — Suŝiamantoj, kiuj volas kontentigi sian sekvan apetiton, povas ĝui la elektojn ofertitajn ĉe Musashi Japanese Restaurant & Sushi Bar, 757 Indian Boundary Road.

La establaĵo estas kaŝita en butikcentro kaj havas modestan kub-similan eksteraĵon. Enirante, manĝantoj estas bonvenigitaj en malgrandan, sed ĉarman kaj varman etoson. La lumigado estas malalta kaj malhela kaj milda muziko ludas, donante nekredeble malstreĉan sperton. La kuirejo ankaŭ estas videbla, kaj la sonoj de kuirado milde drivas de la areo.

Manĝantoj ĝuas vastan varion de suŝiaj elektoj kun diversaj marmanĝaĵoj, legomoj kaj saŭcoj, de elprovitaj kaj veraj Kaliforniaj ĝis spicaj flavvostaj ruloj.

Rimarkinda elstaraĵo el la specialaĵoj de la domo inkluzivas la konvene nomitan Chesterton Double Dip Roll. Ĉi tiu elekto venas kun fritujo-fritita salma tempuro, krabo kaj kremfromaĝo, kovrita per unagi-saŭco.

La prezento estas bela kiam la telero estas alportita. La tranĉaĵoj estas decaj grandaj. Ĉiu mordo havas mirindan guston kaj agrablan krakecon. La viando estas altkvalita, kaj la saŭco havas dolĉecon, kiu bonege kovras ĉion.

Manĝantoj ankaŭ povas konsideri aliajn bongustajn rulojn, kiel ekzemple la doman salmon kaj ruĝan lutjanidon, aŭ partopreni la ĉefpladojn, kiuj venas kun elektoj de supo kaj salato.

CROWN POINT — Eli's Golden Apple ĉe 101 E 107th Ave estas tradicia Region-restorejo en pli modernaj lokoj en butikcentro ekster Strack & Van Til sur la orienta flanko de Crown Point.

Ĝi estas loko, kie oni povas sidiĝi en budo, manĝi korajn omletojn, dekadencajn krepojn, grandegajn meleagrajn sandviĉojn kaj trinki ĉion per senfunda taso da kafo.

Aldone al la ampleksa menuo de tradiciaj usonaj pladoj, Eli's Golden Apple ofertas specialaĵojn, kiuj inkluzivas makedonajn kaj aliajn balkanajn manĝaĵojn kiel ĉebapi.

Elstara estas la sharska pleskavica, ofte nomata la makedona hamburgero. Servata sen bulko, la tradicia hamburgera pasteĉo estas farita el hakita ĉapo, porkaĵo kaj miksaĵo de spicoj, kiuj donas al ĝi distingan guston. Ĝi estas kovrita per krusto de fandita fromaĝo kaj servata kun onditaj frititaj terpomoj, ŝirita brasika salato superverŝita en vinagro kaj, kompreneble, hakitaj krudaj cepoj.

Ĝi estas bongusta gusto de la malnova lando, kaj Eli's ne ŝparas pri porcioj. Eĉ se vi kunportas vian apetiton, vi ricevas du plenajn rostitajn pasteĉojn kaj eble finos kunporti iom hejmen en hundsaketo.

MUNSTER — Se vi sopiras bongustajn ĉinajn, japanajn kaj tajlandajn pladojn, la teamo ĉe Dragon Bowl, 8231 Hohman Ave., bone servos vin.

La menuo estas abundo da kuirartaj elektoj, kiuj verŝajne povus kontentigi preskaŭ ĉian deziron. Suŝirulaĵaj kombinaĵoj haveblas kun multaj viandaj kaj legomaj elektoj. Varmaj pad tajlandaj kaj kareaj elektoj estas pretaj por esti kreitaj. Vaporantaj potoj, fritita rizo kaj viandaj pladoj povas esti rapide kuiritaj.

La restoracio havas modestan eksteraĵon, sed interne provizas intiman etoson. Estas multaj tabloj kaj sidlokoj por grupoj aŭ rendevuo. La lumigado estas iom malhela kaj ne akra dum vi manĝas.

Bonega plado, kiun indas mendi, estas la singapuraj riznudeloj. Ĝi estas spica plado plena je riznudeloj, kokidtranĉaĵoj kaj legomoj. La maniero kiel la plado estas spicita igas ĝin super bongusta, kaj la spicoj donas agrablan guston. La viando estas altkvalita kaj bone kuirita. La legomoj havas agrablan kraketon kiel komplemento al la aro. La granda plado certe satigos vin.

Sur la ampleksa listo de aliaj ĉinaj opcioj, konsideru ankaŭ aliajn bongustaĵojn kiel siĉuanajn legomojn, kungpao-kokidon kaj bovaĵan nudelsupon.

MUNSTER — Harvest Room, la restoracio "de la bieno al la tablo" bazita en Palos Heights, kiu alportis urbocentran manĝadon al la sudaj antaŭurboj, gajnis kelkajn laŭdojn.

La laŭdata manĝejo malfermis duan lokon, 4.400-kvadratfutan matenmanĝon, tagmanĝon kaj brunĉon ĉe 9625 Calumet Ave. en Centennial Village en Munster. Tiel sana kaj nutriga kiel la nomo sugestas, Harvest Room specialiĝas pri bienfreŝaj, loke fontataj ingrediencoj, kiuj ofte estas laŭsezonaj. Ĝi estas la tipo de loko, kie la pura kvalito de la ingrediencoj kaj la kuirarta kapablo levas omletojn aŭ sandviĉojn, kiuj alie povus esti ordinaraj.

Nova aldono al la menuo en Munster omaĝas Munster Steel, kiu translokiĝis al Hammond de sia delonga loko proksime al la Harvest Room-ejo antaŭ kelkaj jaroj por fari lokon por la nova Centennial Village-projekto, kiu ankaŭ inkluzivas Kitaro, El Salto, Simple Greek kaj SpringHill Suites.

Inspirita de Munster Steel, la Steel Mill Burger verŝajne ne estas tio, kion via avo manĝis post longa duobla laborŝanĝo ĉe Inland Steel, sed ĝi estas bovaĵa, granda hamburgero, kiu povus kontentigi eĉ la plej kortuŝan ŝtallaboriston.

La hamburgero enhavas dikajn, viandecajn herbo-nutritajn bovaĵajn pasteĉojn de Strauss Farms, konata pro sia etika traktado de brutaro kaj tradicia herba dieto sen antibiotikoj aŭ hormonoj. Ĝi estas kovrita per fandita ĉedara fromaĝo kaj garnita per balzame karamelizitaj cepoj, dom-salita piklaĵa saŭco kaj speciala saŭco.

La sud-stila barbekua restoracio, kiu fanfaronas pri pli ol 60 plejparte metibieroj sur frapeto, zorge elektita selektado de 100 burbonoj kaj viskioj, kaj bors-simila biermenuo, kiu montras kio estas havebla en reala tempo, malfermiĝis en Dyer en 2016 kaj de tiam vastiĝis al Milvokio kaj Mokena, Ilinojso.

Oni povas malkovri novajn metibierojn en moderna, ŝika etoso kun ludemaj tuŝoj kiel bastonulo ĉe la pordo de la virnecesejo provanta reteni sin.

La kuirarto estas aŭtentike suda kaj inkluzivas Brunswick Stew, teleron el pimento-fromaĝo kaj fumaĵita kolbaso, kaj LA Caviar, kie LA signifas Malsupran Alabamon kaj la kaviaro estas fabosalato servata sur Ritz-biskvitoj.

Vi ne povas erari per viandoplado, kiu venas kun du aldonaĵoj, pikloj kaj tranĉaĵo da blanka pano por malvarmigi la langon se la saŭco estas tro spica aŭ nur sorbas la tutan barbekuan bongustaĵon. Tiuj kun granda apetito eble volas provi la du-viandopladon - nu, por diverseco.

La bova brustaĵo — malrapide kuirita sur brulligno stakigita tuj antaŭ la enirejo — estas riĉa kaj suka. Vi povas elekti pli malgrasan, pli grasan aŭ miksaĵon de ambaŭ.

La ripoj estas sukaj kaj defalantaj de la osto molaj, sed karbigitaj kaj krustecaj ekstere por bela kontrasto en teksturo. La fumplena viando estas tiel bongusta, ke ĝi ne bezonas ĝin, sed ekzistas elekto de pluraj regionaj barbekuaj saŭcoj, inkluzive de akra Memfisa stilo, Karolina vinagro kaj Alabama blanka saŭco, regiona specialaĵo bazita sur majonezo kaj kreno.

LYNWOOD – Se vi volas vere “pleniĝi” dum via sekva posttagmeza manĝekskurso, la dungitaro ĉe Margarita's Bar and Grill, 19606 Burnham Ave., bone prizorgos vin.

De bongustaj matenmanĝaj pladoj ĝis varmegaj bifstekoj, la kuirejo ofertas vastan gamon da ebloj por multaj gustoj kaj deziroj. Gastoj povas ĝui ranĉajn ovojn, rostitan viandon, salikokojn superverŝitajn en spicaj saŭcoj kaj multe pli.

Elstara plado inda je provi por manĝantoj estas la ĉiliaj rellenos, ankaŭ konataj kiel farĉitaj kapsiketoj. Ĉi tiu plado enhavas du grandegajn kapsiketojn plenigitajn per hakita bovaĵo kaj fromaĝo. Salikokoj ankaŭ haveblas por 1.25 USD, kaj certe valoras la ĝeneralan guston. Rizo kaj faboj estas normaj kun ĉiuj ĉefpladoj de Margarita's.

La piproj estas tre bone kuiritaj kaj estas bele kompletigitaj per ruĝa saŭco. La viando kaj fromaĝo en la miksaĵo estas ankaŭ mirinde preparitaj kaj plenaj de bongustaj gustoj. La rizo kaj faboj havas bonajn salajn kaj glatajn nuancojn. Fine, sed ne malpli grave, la tortiljoj estas perfekte varmigitaj kaj bongustaj laŭ ingrediencoj.

La manĝejo ĉe Margarita estas alloga kaj agrabla kun sia vasta malferma spaco. Kun la spirito de Haloveno kaj Dio de los Muertos en la aero, la restoracio havas ornamaĵojn disĵetitajn tra la tuta loko, inkluzive de araneaĵoj pendigitaj trans la plafonon kaj skeletoj malstreĉiĝantaj ĉe la stando de la gastigantino kaj la kuirejo. La drinkejo ankaŭ estas disponebla por tiuj, kiuj volas spekti margariton kaj spekti sportan matĉon.

GRIFFITH — “Nihilist Arby's” establis sin kiel populara Twitter-humura konto, kiu aldonas absurdisman turnon al la ĝeneralaj enhavmarkoj kutime afiŝas en sociaj retoj per ĉirpetoj kiel “Vi estas pli maljuna ol vi iam estis, pli juna ol vi iam estos denove, kaj vi estas ankaŭ sencela biologia akcidento en entropia malpleno kaj via sentemo laŭvorte havas nulan signifon. Manĝu Arby's.” kaj “Kiam vi konsideras, ke nenio gravas, kontroli nutrajn informojn, esti vegana, voĉdoni, ami vian edzinon/edzon, ellitiĝi ĉiutage, ĉio estas sufiĉe sensignifa. Baldaŭ la suno formanĝos la teron kaj nenio, pri kio vi iam aŭdis, eĉ ekzistos. Manĝu Arby's.”

La kafejo Grindhouse en Griffith omaĝas la subfosan "Nihilist Arby's" kaj la viand-havantan kaj vakerĉapel-portantan rapidmanĝejon per la "Nihilist Grindhouse", multe pli supera kaj pli sofistika versio de la rostbovaĵa sandviĉo, pro kiu Arby's estas konata.

Maldike tranĉita rostbovaĵo estas alte amasigita kaj kovrita per akra barbekua saŭco, kiu elvokas klasikan rostbovaĵon de Arby's, kovrita per la saŭco de Arby's. Akra ĉedara fromaĝo kaj spicaj ruĝaj cepoj aldonas pli da gusto sen tro multe malatentigi de la freŝa delikataĵa viando, kiu okupas la ĉefan scenejon. Tiu tuta bovaĵa bongustaĵo estas servata en butera, bongusta korno.

Ĝi estas unu el multaj altkvalitaj sandviĉoj haveblaj ĉe Grindhouse, kie ili estas servataj kun porcio da fritoj. Kompreneble, estas ankaŭ abundo da kafo kaj teo ĉe la eklektike ornamita kafejo ĉe 146 N. Broad St. en la centro de Griffith, kie oni povas trovi loke produktitajn fanzineojn, afiŝojn por venontaj punkaj spektakloj aŭ sakojn da kafosemoj de lokaj rostejoj.

La 45-a Strata Patelo estas servata kun porcio da rostpano ĉe Skillets Bistro en Highland. La plado kostas 9,79 dolarojn.

ALTAĴO — Kiam oni loĝas en la regno de Regionaj Ratoj, trovi bongustajn matenmanĝajn opciojn ne estas malfacile.

Norde, sude, oriente, okcidente, vi trovos ĝin. En la koro de Kantono Lake, bongustaĵoj troveblas ĉe Skillets Bistro, 2040 45-a Strato.

La restoracio estas hejmeca kaj alloga kun afabla personaro kaj abundaj sidlokoj. Artaj murornamaĵoj kaj fotoj ornamas la murojn. Multaj pendantaj lampoj kreas brilan etoson. Malpeza R&B kaj klasika roko trapenetras la miksaĵon.

La menuo estas plena je matenaj bongustaĵoj. Estas bazmanĝaĵoj kiel ora franca rostpano kovrita per fruktoj, kokido kaj vafloj kaj matenmanĝaj sandviĉoj kun kornoj.

Tamen, kiel la nomo de la establo sugestas, patoj estas la ĉefa afero. La kuiristoj estas kreivaj kun siaj proponoj, kiuj inkluzivas erojn kiel la ŝarĝitan fromaĝkapan paton, la viandan picpaton kaj pezan Novjorkan striptizpaton.

En la spirito de Highland, interesa elekto estas la 45-a Strata Patelo. Ĉi tiu elekto venas kun kokida kolbaso, rostitaj ruĝaj piproj, cepoj, ruĝaj terpomoj kaj du ovoj. Ĝi estas bongusta kolekto de ingrediencoj. La mola kokida kolbaso, dolĉaj piproj kaj bone kuiritaj terpomoj aparte elstaras en la ĝenerala gusto. La aro estas bongusta kaj mirinda kontrasto al tipaj terpomfromaĝoj, ĉedara fromaĝo kaj ovoj.

MUNSTER — 3 La laŭdata metibiero de Floyds estas agreseme lupoligita, sed kun pli nuancitaj gustoj kaj subtilaj notoj ol ŝajnas eblaj de tiaj intensaj bieroj.

Sed la biero ne estas la sola kialo, ke ĝia Munster-drinkejo ĉe 9750 Indiana Parkway altiras vizitantojn el la tuta mondo kaj inspiras homojn regule bicikli tien de la norda flanko de Ĉikago.

Gastropubaj manĝaĵoj kiel skotaj ovoj, bovaĵa fo, kaj bruligitaj finoj de porkventro ankaŭ estas laŭdataj. La kokidaj tamburetoj estas elstaraj en la vico de bonega menuo plena de elstaraĵoj.

La plado, elegante servata sur ligna tabulo, solvas oftan problemon kun fritita kokido. Brustoj povas sekiĝi, flugiloj estas tro maldikaj kaj maldikaj, kaj femuroj estas tro mallertaj por vere ŝiri en ilin, precipe kiam ili estas tre varmaj. La tambureto vere estas la perfekta liverosistemo por tiu bongusta fritita kokido.

La kokido ĉe 3 Floyds estas pura klaso, fumita por intensa gusto kaj kovrita per seka kaffrikaĵo, kiu levas la krustecan haŭton al alia nivelo. Ĝi estas ĝuste la ĝusta kvanto da graso kaj servata kun rustika memfarita biskvito, kiu estas ŝmirita per dekadenca, krema butero. La amasa buterpeco estas tiel granda, ke ĝi aspektas kvazaŭ ĝi povus esti korŝira, kaj plenigas la flokajn biskvitojn per superforta umamo.

Piklitaj akvomelonaj kubetoj ornamitaj per mikroapio provizas acidan, refreŝigan kontraston, kiu perfekte kompletigas la nuntempan interpreton de hejma favorato. Unu vizitanto nomis ĝin "unu el la plej bonaj manĝoj, kiujn li iam ajn manĝis."

SCHERERVILLE – Manĝi en la restoracio aŭ mendi manĝaĵojn por kunporti azian kuirarton ofte elstaras kiel solida plano por familio kaj rendevuo aŭ komforta manĝaĵo. Ĉe 5-Star Thai Cuisine, 5124 Pine Island Court, la nomo ne estas aroganta aserto pri ĝiaj proponoj. Ĝi estas la vera afero.

La menuo de la restoracio havas ampleksan aron da pladoj, inkluzive de kareoj, nudeloj, marmanĝaĵoj kaj frititaj terpomoj. Ankaŭ ekzistas malstreĉa manĝo-atmosfero kun milda muziko ludanta en la fono, ornamaĵoj ornamantaj la ĉirkaŭajn murojn kaj komfortaj sidlokoj.

Multaj el la pladoj venas plenplenaj de diversaj legomoj kaj viandaj elektoj, kaj inda elekto estas la Kuaw Teaw Kua. Ĉi tiu opcio venas kun elekto de viando, frititaj riznudeloj, ovoj, legomoj kaj sufokata taja sriraĉa saŭco.

La plado vaporas el la kuirejo kaj havas allogan prezenton. La nudeloj, ovoj kaj viando estas bone kuiritaj kaj spicitaj. Karotoj kaj laktuko donas malvarmetan kraketon al la miksaĵo. Ŝprucetoj de koriandro aldonas iom da spico. Fine, la saŭco aldonas kvalitan spicon por fini ĉion. Ĝi lasos viajn gustoburĝonojn kaj stomakon kontentaj.

Ankaŭ konsideru aliajn bongustajn opciojn kiel ekzemple panang-kareon, pad see ew kaj kalmaron kun bazilio. Estas multaj elektoj por tiuj, kiuj serĉas ion salan kaj bongustan aŭ aventuran kaj iom spican.

HIGHLAND — La familio-restoracio de Jose en la centro de Highland estas verŝajne la plej bona perua/itala/greka restoracio en la regiono.

La eklektika etna manĝejo ĉe Highway Ave. 2934 kombinas la menuojn de iamaj altmontaraj restoracioj Maritza's Cafe, Anthony's Cafe kaj Niko's. Ĝi ofertas lardon kaj ovojn, farmistajn patojn, francan rostpanon kaj aliajn tradiciajn matenmanĝojn, kaj poste ofertas modere prezigitan peruan kaj italan kuirarton vespere.

Specialaĵo estas la Iroquois Chicken, kiun kuiristo Anthony Fenyves debutis ĉe la apuda Anthony's Cafe, kiun li estris dum 18 jaroj antaŭ ol kunfandiĝi kun sia edzino kaj kolega restoraciestro Maritza. Ĝin nun posedas Jose Salinas.

Delikata kokida brusto kaj ŝvela maizpana rizoto estas abunde kovritaj per ĉipotla gorgonzol-kremsaŭco. La saŭco estas la stelo de la plado, kaj ĝi estas vere luksa. Ĝi estas riĉa, krema kaj dekadenca kaj ĝuste sufiĉe spica por foja tranĉaĵo de ĉipotla pipro.

La kokido estas lerte sautéita, la rizoto estas perfekta kaj kernoj de freŝa sukermaizo aldonas teksturon al la rizo.

Kukurba Spica Rizogalo estas servata ĉe The Simple Greek en Munster. La taso da rizpudingo kostas 2.95 dolarojn.

MUNSTER — La semajnfino de la Tago de Laboro 2018 oficiale pasis, kaj la fruaj signoj de la aŭtuna spirito de la Regiono aperas, kiel birdotimigiloj antaŭ Dunkin' Donuts.

Ĝi ankaŭ signifas la revenon de kukurbspicaj garnpladoj, festataj de iuj kaj timataj de aliaj.

La restoracio "Simple Greek", ĉe 9611 Calumet Ave., aldonas ĝin al unu el siaj bongustaj desertoj: rizogalo, aŭ rizpudingo. La kuirarta regalo estas simpla kun ingrediencoj de rizgrajnoj kaj lakto. Aldonu bonan porcion da kukurba spico en la miksaĵon, kaj ĝi fariĝos bonega malgranda manĝeto.

La rizogalo havas agrablan kreman teksturon kaj ankaŭ iomete maĉeblan. Ĝi estas nekredeble dolĉa kaj bongusta. La sukereca boneco envolvita en kukurba spico nur plibonigas la aron. Ĝi certe elstaros kiel unu el la plej bonaj bongustaĵoj en la regiono por manĝi dum la aŭtuna spirito estas ĉirkaŭe.

La restoracio "Simpla Greko" estas pli konata pro sia mendado laŭ la stilo de muntoĉeno kun pita-panoj aŭ bovloj da ŝatataj grekaj aldonaĵoj, kiel ekzemple giro-viando, faboj, caciko kaj pli. Manĝi iom da rizpudingo estas bonega maniero dorloti vin per via manĝo. La manĝo-atmosfero estas ankaŭ nekredeble agrabla pro sia abunda natura lumo, unikaj lumigiloj kaj longaj vicoj da sidlokoj.

MIĈIGANA URBO — La Pola Kamparano servas tradician polan kuirarton ekde sia malfermo lastjare ĉe 624 Wabash Strato en la centro de Michigan City, trans la strato de la Lighthouse Place Premium Outlets.

La menuo inkluzivas pierogojn, ĉasistan stufaĵon, farĉitan brasikon, porkan kotleton, en pat-rostitan koregonon, terpomajn kukojn, kaj kompreneble polan kolbason.

Ĝi estas ankaŭ unu el la malmultaj lokoj en la Regiono, kune kun la Cavalier Inn kaj MJ's Polish Deli en Hammond, kie oni trovas Czerninan. La tradicia anasa sangosupo estas ĝuata de polaj kamparanoj dum generacioj, kiel maniero uzi ĉiun parton de la anaso.

Simbolo de malakcepto, la biena plado supozeble estis servata al svatiĝantoj, kies gepatroj ne permesis edzinigi siajn filinojn. Ĝi estis prezentita en la epopeo "Pan Tadeusz" aŭ "Sinjoro Tadeo, aŭ la Lasta Litova Ekskurso: Nobela Rakonto el la Jaroj 1811 kaj 1812 en Dek Du Verslibroj", kiu estas deviga legado en lernejoj en Pollando.

Czernina estis ĝuata de polaj enmigrintoj dum generacioj, konservata per busciaj kun ŝatataj receptoj el la malnova mondo, sed fariĝas pli kaj pli malfacile trovi anasangon.

La nigra dolĉacida supo estas sendube lernita gusto, sed valoras provi se vi volas rekonektiĝi kun via kultura heredaĵo aŭ provi ion aventuran. Ĝi havas vinagran guston kun dolĉaj fruktaj nuancoj, kaj estas bona komenco por ameloza festeno de tradicia pola manĝaĵo.

La fandita krabo kaj fungo estas servata kun porcioj da fruktoj, brasika salato kaj rizpilafo ĉe Theo's Steakhouse and Seafood en Highland. La plado kostas 9.95 dolarojn.

HIGHLAND — Se via stomako serĉas salmon, avidas omaron kaj postulas krabon, la bongusta manĝsperto ĉe Theo's vokas vin.

Theo's Steakhouse and Seafood, 9144 Indianapolis Blvd., estas alloga establaĵo bone taŭga por intima manĝo ekstere. La sidloka aranĝo prezentas allogan salonon, dekoracia lumigado kaj vinboteloj sur la kolonoj kaj plafonoj, kaj grandaj fenestroj donas vidon al la strato. Malpeza muziko ludas en la fono. Ĉiuj elementoj konsistigas komfortan etoson perfektan por familia ekskurso aŭ rendevuo.

Kiel la nomo de la restoracio sugestas, marmanĝaĵoj kaj bifstekoj estas reĝoj sur la menupaĝoj. Manĝantoj povas salivi antaŭ bongustaj elektoj, de sovaĝa atlantika salmo ĝis porkkotleto el Iovao.

Inter la plej bonaj manĝaĵoj estas iom pli malpeza, kreiva manĝaĵo. Diverseco da sandviĉoj estas elstara en la menuo, kaj elstaras la fandita krabo kaj fungo.

Ĉi tiu plado venas kun miksaĵo de krabvianda salato kaj fungoj kovritaj per fanditaj mocarelo kaj ĉedaro-fromaĝoj, ĉio stakigita sur tranĉaĵo de pita-pano.

La ingrediencoj kreas bongustan miksaĵon. La krabo kaj fungoj estas molaj, kaj bone akompanas la fromaĝojn. La pita-pano estas bele rostita kaj donas agrablan maĉeblecon. La ĉefpladoj tipe ankaŭ havas aldonaĵojn, kaj la rizpilafo estas inda elekto.

Theo's klare ŝatas krabon, ĉar ĝi ankaŭ ĉefrolas en kreaĵoj kiel krabvianda salato kaj povas veni kiel ero en farĉita avokado aŭ tomato-selektado.

Vi povas havi Ripley ĉasi ilin per flamĵetilo, sendi la koloniajn marsoldatojn, atombombi ilin el orbito aŭ meti ilin kontraŭ Predanton kaj esperi je la plej bona.

Estas multe pli facile forkonsumi la Ksenomorfon ĉe Hammond's Byway Brewing - la malgranda telero da rostitaj salikokoj sur rostita maiza salato ĉirkaŭita de malprofunda ĉirkaŭfosaĵo de kukumo-vinbera gazpaĉo estas ideala malpeza somera manĝaĵo por ĝui sur teraso apud la Rivero Little Calumet kaj la arkitekture distingita Indiana Welcome Center.

Ĝi estas unu el multaj pladoj de la menuo de kuiristo Brian Rance nomitaj laŭ popkulturo en la 1980-aj jaroj, inkluzive de la Magma PI rostpipro-supo, la Clubber Lang rostita kokida envolvaĵo, la Jack Burton spic-ajla nudelbovlo kaj la Predator bruligita stribifsteko kun poĉita ovo kaj ĉorizo-terpoma haŝiŝo.

Tiajn pladojn oni povus ĝui subĉiele ekster la metibierfarejo ĉe 2825 Carlson Drive en Oxbow Landing de Hammond kun malpezaj someraj bieroj, kiujn Byway ĵus lanĉis, inkluzive de Aqua Fresca De Roja Prickly Pear Saison kaj Cuke of Earl-Cucumber-Elderflower Saison.

Malproksime de la timinda estaĵo desegnita de HR Giger, kiu eksplodas el brustoj kaj sangas acidon, la Ksenomorfo de Byway konsistas el grandegaj pecoj de freŝaj golfaj salikokoj sur lito de verdaĵoj, sukermaizo kaj hakitaj migdaloj. Gazpaĉo estas normale ĝuata kiel malvarma supo, sed en ĉi tiu kazo, ĝi servas kiel saŭco aŭ farĉo, oni povus treni la salikokojn aŭ salaton tra ĝi.

Matenmanĝa burito kun porcio da terpomfingroj estas servata ĉe Country Kitchen en Hebron. La plado kostas 6.99 dolarojn.

HEBRON — Se vi hazarde trairas la Regionon dum somera posttagmeza plezurkrozado, vi eble trovos vin en la sudaj partoj de la kantonoj Lake, Porter aŭ LaPorte.

Kvankam estas facile trairi kelkajn el la malgrandaj municipoj ĉirkaŭe, ekzistas bonaj gemoj troveblaj en iliaj urbocentraj partoj.

Country Kitchen, 120 N Main St., havas multon el la karaktero kaj etoso, kiujn malgranda urbo povas oferti. Muroj ornamitaj per floraj kaj kamparaj bildoj, floroj metitaj sur la tabloj kaj longa fenestro kun vido al la trafiko preterpasanta sur la urbocentra strio kreas allogan ejon, kiu igos vin senti vin kiel hejme.

La restoracio ofertas vastan gamon da usonaj manĝaĵoj en la menuo, de satigaj matenmanĝaj pladoj kiel omletoj kaj krespoj ĝis amasaj kokidaj kaj sandviĉaj pladoj.

Ekzistas multaj allogaj ebloj, sed inda elekto estas la matenmanĝa burito. Kuirartaj elektoj estas varmegaj sur longaj, rektangulaj teleroj. La enhavo de la burito estas ŝtopita en tortiljo kiu etendas la teleron laŭlonge, kaj grandaj terpomaj tranĉaĵoj vicas laŭ la rando apud ĝi.

La mordaĵoj estas bongustaj, kaj la enhavo estas bone kuirita. Kvankam kolbaso aŭ lardo kune kun ovoj kaj fromaĝo estas bongustaj sole, aldoni kelkajn hakitajn cepojn, verdajn piprojn kaj tomatojn estas agrabla komplemento.

Kiel menciite, la menuo estas plena de aliaj bongustaj projektoj kiel ekzemple salikokoj kaj maizkaĉo, bovaĵaj naĉosoj grandaj kaj sandviĉoj, por mencii nur kelkajn.

NOVA BUFALO — Somera rito en Nordokcidenta Indianao iras al la netuŝitaj strandoj, vinfarejoj kaj turismaj urboj en sudokcidenta Miĉigano.

Tuj trans la ŝtatlimo, Nova Bufalo estas populara celloko, kaj neniu halto al la marborda urbo estas kompleta sen vizito al Redamak's, la antikva ŝosegastejo ĉe 616 Orienta Bufalo Strato, kiu rostas la bovaĵan "hamburgeron, kiu famigis Novan Bufalon, Miĉiganon".

Dum la someraj monatoj, la gruza parkejo ofte superfluas kaj kutime oni atendas por ricevi tablon. Sed vi trovos manieron okupi vin per arkado, fliperoj, drinkejo kaj antikvaj dekoroj kiel malnovmodaj benzinpumpiloj, neonaj ŝildoj, sportmemorindaĵoj, menuoj aŭtografitaj de famaj vizitantoj, kaj revenoj al pasintaj institucioj kiel la Chicago Daily News.

Redamak's ĵus spertis gravan renovigon dum la pasinta vintro, reviziante la kuirejon kaj renovigante la plankojn. La institucio, ŝatata de turistoj dum jardekoj, faris kelkajn plibonigojn dum la lastaj jaroj, aldonante koncesiejon ĉe la publika strando, lanĉante la manĝkamioneton Patty Wagon de Redamak kaj aldonante kelkajn novajn opciojn por gurmanaj hamburgeroj kaj glitmanĝaĵoj. Nun estas miĉigana metibiero el barelo.

La komforta, lignokovrita hamburgerejo, kiu estas malfermita nur laŭsezone kiam plaĝvizitantoj inundas la urbon, ne estas sen kritikantoj. Kelkaj plendas, ke ĝi trokuiras hamburgerojn kaj ne kuiras ilin sub meza temperaturo, ke ĝi estas supertaksita kaj - plej ofte - ke ĝi ankoraŭ neklarigeble estas nur-kontanta en La Jaro de Nia Sinjoro 2018.

Sed estas kialo, kial Redamak's plenigas ilin dum jardekoj, dum aliaj restoracioj laŭlonge de la sama ŝoseo estas videble malpli okupataj.

Vi povas ricevi korbojn plenajn de la plej bongustaj frititaj manĝaĵoj - konkaj strioj, florbrasiko, cepringoj, ceppetaloj, mocarelobastonetoj, cukinobastonetoj, verdaj fazeoloj, piklaĵoj, fritujo-frititaj mini-takoj kaj ĉiu imagebla tipo de terpomo: ondumitaj frititaj terpomoj, krispaj frititaj terpomoj, vaflofrititaj terpomoj, terpomfrititaj terpomoj, batatfrititaj terpomoj kaj ĉiliaj fromaĝfrititaj terpomoj.

Sed kompreneble, la granda allogaĵo estas la "legenda" duobla Velveeta fromaĝburgero. Ĝi venas norme kun keĉupo, mustardo, kructranĉitaj anetaj piklaĵoj kaj kruda cepo, kaj povas alterne esti kovrita per svisa, pipro-jaka, milda ĉedara aŭ Colby Jack fromaĝoj, sed estas la riĉa Velveeta kiu vere kantigas ĝin.

La elfluanta, gelateneca fromaĝo kaj freŝe hakita bovaĵo atingas gloran kunfandiĝon, kiu igos vin skrapi ĉiun lastan kulereton da fandita fromaĝo algluiĝinta al la papera envolvaĵo. Estas kialo, kial ĝi estas bazmanĝaĵo de la somero.

Vegana giro-plado estas servata ĉe Lelulo's en Crown Point. Giro kun legomoj kaj seitano, kvinoa tabuleo kaj humo venas sur la telero. La plado kostas 12 dolarojn.

CROWN POINT — Vi povas fari ĉiujn ŝercojn, kiujn vi volas pri "kunikla manĝaĵo", sed niaj veganaj amikoj inter ni ankaŭ kreas bongustajn manĝaĵojn.

Se viaj gustoburĝonoj sentas sin aventuremaj, vizitu Lelulo's, 13 N. Court St. La modesta restoracio havas komfortan, intiman internon kiel kafejo. Brikmuro vicas la maldekstran flankon, kiu kondukas al malferma kuireja areo. Afiŝtabulo dekstre estas havebla por ke vizitantoj lasu artajn subskribojn aŭ desegnaĵojn. Ĉio donas tre hejmecan, bonvenigan senton.

Bildoj ornamas la menuerojn, donante ekvidojn al buntaj trempsaŭcoj, tortiljoj kaj supoj. Tiuj, kiuj vere deziras, devus konsideri la disponeblajn pladojn. Diversaj opcioj, kiel ekzemple la tako- kaj barbeku-pladoj, uzas viandanstataŭaĵojn, kiel ekzemple florbrasikan miksaĵon kaj memfaritan seitanon, kiu montriĝas same bongusta.

Lelulo's alterne ofertos semajnajn tortilajn kaj pladajn specialaĵojn, kaj lastatempe prezentis giro-pladon. La plado inkluzivas rostitan pita-panon plenigitan per seitano, tomatoj, kukumoj kaj caciki-saŭco, kaj ankaŭ porciojn de humo kaj kvinua tabuleo. La giro gustas bonege, ĉar la seitano havas iometan spicecon, kaj la aliaj ingrediencoj donas ekvilibran malvarmeton al la gusto. La kvinuao havas bongustan kraketon kaj la humo estas krema.

Kvankam ĝi eble ne estos ĉi-semajne, la giroskoplado revenos. Ĝis tiam, konsideru ankaŭ aliajn ĉefpladojn kiel la francan trempsaŭcon, aŭ iujn ajn el la lertaj, buntaj desertoj ankaŭ montrataj.

HAMMOND — La ĵus malfermita Azia Kuirejo ofertas kaj vjetnaman kaj ĉinan kuirarton en malgranda, intima etoso aŭ por kunporti.

La famili-posedata restoracio ĉe 6412A Calumet Ave., kiu malfermiĝis ĉi-printempe, ofertas bongustajn kaj aŭtentajn pladojn malmultekoste, kiel ekzemple grandegajn Bahn Mi sandviĉojn por nur 4 dolaroj ĉiu. Diversaj viandoj, piklitaj karotoj, tranĉitaj kukumoj, koriandro kaj jalapeñoj estas pakitaj en freŝa franca pano, kiu estas krusteca ekstere kaj maĉebla interne. La restoracio ankaŭ havas malpli oftajn, pli ekzotikajn pladojn kiel banh cuon — nordvjetnama plado el variola kolbaso, vaporita fermentinta rizpasto, kukumo, fazeoloŝosoj kaj fiŝsaŭco.

La multaj sanigaj opcioj en la vasta menuo inkluzivas papajosalaton, vintramelonan trinkaĵon kaj "vjetnaman atiso-dolĉan teon, faritan el artiŝoko, krizanteno, verda teo, malgranda ruĝa pomo, sagoradiko, prunelo, sekigitaj daktiloj kaj sekigita rizomo."

Vi devas provi la fo-on, kiu estas aŭtentika kaj mirinda. La nudelsupo, populara vjetnama stratmanĝaĵo, haveblas en kelkaj diversaj variaĵoj kaj je spica nivelo laŭplaĉe.

La "speciala fo-supo" estas plena je bifsteko, brustaĵo, viandbuloj, flanko, tripo, mola tendeno kaj amaso da nudeloj. Askalonoj, ĝermoj kaj cepoj aldonas aromon kaj guston al la malpeza buljono.

Ili estas tiel dediĉitaj al kvalito ĉe Asian Kitchen, ke ili sendas vin hejmen kun la fo en ĝiaj komponantoj por kunmeti hejme, por ke la viando ne tro malmoliĝu kiam vi pretas enprofundiĝi. La bifsteko venas kruda, do ĝi fakte kuiriĝas en la varma buljono dum vi amasigas la ingrediencojn.

DYER — Somero plene svingiĝas kaj fumantoj estas entuziasmaj kaj kuiras senĉese. La ŝvebanta odoro de rostita viando estas malfacile rezisti dum oni promenas aŭ veturas preter Doc's Smokehouse & Craft Bar, 1505 Calumet Ave.

La restoracio ĵus gajnis la premion "Plej Bona Barbekuo" en la programo "Plej Bona de la Regiono" de 2018. Ĝi estas komforta loko kun luksa manĝoĉambro. Pluraj altaj aŭ malaltaj sidlokoj estas haveblaj por elekti. Grandaj fenestroj supre enlasas abundan naturan lumon. Klasikaj rokaj albumbildoj ornamas la murojn, kio bone kongruas kun la melodioj el la laŭtparoliloj, kiuj trairas la jardekojn, de la Beatles ĝis Pink Floyd.

La menuo havas satigajn pladojn kaj pladojn kun la kutima bova brustaĵo, ŝirita porkaĵo, kokido kaj pli. Tamen, rigardu la malsupran maldekstran parton de la menuo por trovi aĵon elstarigitan kiel "La Favorato de la Doktoro": la Ruĝnukaj Fritoj.

Ĉi tiu grandega plado venas kun krustecaj francaj frititaj terpomoj kovritaj per ĉedara fromaĝo kaj barbekuaj saŭcoj. Ĝi ankaŭ estas ornamita per elekto de bova brustaĵo aŭ ŝirita porkaĵo kaj tranĉaĵoj de jalapeño-pipro.

Ĝi estas mirinde bongusta aro. La frititaj terpomoj estas tre bone kuiritaj, kaj la saŭcoj sur ili estas plenaj de gusto. La viando estas supermola kaj bongusta. Krom se viaj gustoburĝonoj pretas por spico, estu preta por tio, kion la grandaj jalapeño-tranĉaĵoj ankaŭ ellasos.

Ankaŭ konsideru la aliajn rimarkindajn antaŭmanĝojn en la menuo, kiel ekzemple la kaviaron de Los-Anĝeleso kaj la frititajn piklojn. Kompreneble, vi ankaŭ povas preni pajnton, aŭ du, el la ampleksa bierselekto.

Devil's Trumpet Brewing en Hobarto establis budon ĉe 1 Stadium Plaza ĉe US Steel Yard en la centro de Gary lastan someron.

Ĝi revenas ĉi-sezone kaj restas unu el la plej bonaj lokoj por metibiero en la stadiono. Vi certe trovos My Ghetto India Pale Ale, la lupolplenan 7.2 ABV IPA-n, kiu estis taksita "tre bona" ​​fare de uzantoj de Beer Advocate, kaj kion ajn alian Devil's Trumpet hazarde verŝas tiun ludon.

Ankaŭ estas manĝaĵoj, bongustaj manĝaĵoj. Devil's Trumpet servas ripojn kaj aliajn manĝaĵojn. Bonega elekto estas la fromaĝsteko-sandviĉo, kiun oni povas mendi kun piproj, varmaj aŭ dolĉaj, kaj sautéitaj cepoj.

La sandviĉo estas iom pli malgranda, sed ĝi estas perfekta sporta manĝaĵo: mantenebla, viandeca kaj bongusta ĝis la lasta mordo.

La bovaĵo mem estas mola, delikata kaj ŝprucita per ĝuste sufiĉe da suko por teni ĝin bonguste suka. La pano estas freŝa kaj pasteca. La miksaĵo estas dia.

Ĝi estas agrabla alternativo al la kutima aro da kolbasoj, polaj kolbasoj, bratwurstoj, brecoj kaj per varmolampo stufitaj pictranĉaĵoj, el kiuj oni alie devus elekti.

Post satiga bifsteko kun fromaĝo kaj malvarma biero, vi estos kontenta kampadi en via sidloko por la resto de la ludo.

La sandviĉo kun ajla parmezana bifsteko estas servata ĉe AJ's Pizza Company en Chesterton. Ses-cola sandviĉo kostas 5,70 dolarojn kaj unu piedlonga kostas 10,25 dolarojn.

CHESTERTON – Somero estas la ĝusta tempo por ekvojaĝi al diversaj lokoj. Iafoje tio postulos manĝaĵojn aŭ manĝetojn survoje.

Se vi vojaĝas orienten sur la Indiana Toll Road, konsideru halti ĉe la elirejo Chesterton. Kvankam ĝi estas modesta loko kun benzinstacio, hotelo kaj kelkaj saninstalaĵoj, estas trezoro trovebla ĉe AJ's Pizza Company, 3050 Matson St.

Ĝi estas komforta restoracio kun komfortaj budoj kaj malstreĉiga lumigado. La muroj havas taŭgan Regionan temon kun afiŝoj de la Suda Marbordo kaj malnovaj industriaj fotoj.

Kiel la nomo sugestas, pico estas la stelulo ĉe AJ's. Tamen, laŭdoj meritas la gamon da ofertitaj sandviĉoj. Rostitaj Stromboli kaj Grinder-opcioj elstaras kun bongustaj ingrediencoj, kiel ekzemple Miel-Dijon-Kokido, Barbekua Bovaĵo, Jalapeno-Lardo kaj pli. Ĉiuj opcioj povas esti servataj kiel 6-cola aŭ piedlonga sandviĉo.

Bonega elekto por gustumi estas la Ajla Parmezana Bifsteko-Sandviĉo. Ĉi tiu artaĵo estas belega kiam ĝi eliras kun vaporo leviĝanta el la mola viando kaj glueca fromaĝo. La gusto estas delikata, ĉar la marinita bifsteko vere havas viglecon. La ajla parmezana saŭco akcentas ĝin mirinde. La fromaĝo ne estas tro forta. La cepoj kaj fungoj ankaŭ provizas agrablan teksturon. Verdaj piproj ankaŭ estus bona aldona peto.

AJ's certe satigos vin per aliaj ebloj, kiel ekzemple manĝeti Frititajn Verdajn Fabojn aŭ Frititan Florbrasikon. Dum ĝi ankoraŭ haveblas, konsideru la picon de la monato, "That Goud Gouda". La elekto de metibieroj ankaŭ estas alloga, kun St. John Malt Bros., Devil's Trumpet kaj 18th Street haveblaj.

Neniu somero en Nordokcidenta Indianao estas kompleta sen almenaŭ unu halto ĉe la lagobordo en Michigan City, kie la grava lumturo allogas ĉiujn ŝipojn revenantajn al la jaĥtejo kaj festaj strandvizitantoj pasigas tempon ĝis longe post mallumo en varma somera nokto.

Vizitantoj ricevas sablon en siaj piedfingroj kaj ŝprucigas en la lago, piknikas ĉe Washington Park dum la ondoj milde plaŭdas en la distanco, rigardas la tutan faŭnon ĉe la Washington Park Zoo, kaj saltas al la proksima Lighthouse Place Premium Outlets butikcentro se ili bezonas novan paron da sunokulvitroj aŭ aliajn diversajn aĵojn.

Ĉi-somere, la lagobordo de Michigan City certe estos eĉ pli granda allogaĵo nun, kiam Harbor Country Adventures aldonis plezurkrozadojn sur la Lago Miĉigano, inkluzive de sunsubiraj plezurkrozadoj kaj rapidboatoj.

Alia grava lastatempa aldono estas Bartlett's Fish Camp, antaŭposteno de la populara Bartlett's Gourmet Grill and Tavern en Beverly Shores. La marmanĝaĵa restoracio ĉe 12 on the Lake en la Michigan City Yacht Club ofertas akvorandan manĝadon kun vidoj de la elfluejo de Trail Creek dum ĝi fluas en la lagon.

Fiŝkampaĝo de Bartlett ofertas elegantan manĝadon en neformala etoso kun pli moderna naŭtika temo kaj krudan drinkejon kun ŝel-kaj-manĝu salikokoj kaj bona elekto de freŝaj ostroj de la orienta kaj okcidenta marbordoj. La sofistika menuo inkluzivas Majnan omarrulaĵon, omarajn salikokfritkukojn, omaran kobsalaton, murokulon kovritan per ostrobiskvitoj, ĉili-frotitan rostitan spadfiŝon, kaj marmanĝaĵan bujabeson kun salikokoj, pektenoj, konkoj, musloj kaj salmoj en safrana kaj omar-tomata buljono.

Elstara antaŭmanĝo en la vespermanĝa menuo estas la lignofajrita, karbrostita beba polpo. La dikaj, molaj polpokruroj estis marinitaj laŭ la stilo de greka taverno kaj rostitaj por havi malpezan sed bongustan fumecan guston.

La elegante surtabligita plado estas servata kun akra kaj dolĉa fumaĵita paprika ŝerea vinegreto kaj rostita beba frisée. Vi volos treni ĉiun forketon tra la bongusta romeska saŭco kaj greka konfitaĵo farita kun tomatoj kaj grandaj, bongustaj kaporoj.

DYER — La malfrua printempa, baldaŭ-somera vetero ŝajnas ekloĝi. Krom la lastatempa abundo da pluvo kaj nubaj tagoj, la varmo kaj sunbrilo fariĝas pli konstantaj.

Jes, estas tempo por ke la boneco de fumaĵita viando estu liberigita kun fervoro sur la pladoj de Region-restoracioj, kaj Scrambled Diner, 250 W 81st Ave., preparas someran specialaĵon, kiu konvenas al tio.

Manĝantoj povas mendi la ŝiritan porkaĵan paton dum la sezono daŭras. La granda plado havas terpomfingrojn kuiritajn sube, tavolon da fromaĝo, plenan porcion da ŝirita porkaĵo ornamita ĉirkaŭe kaj ovojn ornamitajn supre.

Ĉi tiu ensemblo havas potencan gustokombinon. La ŝirita porkaĵo estas bonege bongusta kun la saŭco. Ĝi estas bonega duopo kun la ovoj. La fromaĝo havas pli subtilan guston kaj sentas sin pli kaŝita en la manĝaĵstako. La terpomfingroj estas ankaŭ bongustaj, kaj havas teksturon similan al maizkaĉo.

La Scrambled Diner alportos aliajn matenmanĝajn favoratojn kun pato- kaj omleto-variaĵoj indaj je konsidero, kiel ekzemple irlandaj, marĉjuvaj kaj kaĵunaj opcioj.

Denove estas plaĝsezono en Nordokcidenta Indianao, kaj loĝantoj de la regiono pilgrimas reen al la lagobordo de Miĉigano.

La strando Whihala en Whiting estas unu el la plej popularaj lokoj por suno kaj sablo, precipe post la multmilion-dolaraj plibonigoj al la najbara Whiting Lakefront Park kaj la aldono de la flosanta akvoparko Whoa Zone, kiu malfermiĝos por la sezono denove post iom pli ol du semajnoj.

Sed neniu vizito al tiu sabla peco de netuŝita lagobordo estas kompleta sen vizito al la vigla urbocentro de Whiting, eble por manĝi vespermanĝon, kafon aŭ lupolan metibieron ĉe Bulldog Brewery.

Se vi kunprenis vian partneron por romantika "longa promenado sur la strando", Keith's estas eleganta loko por daŭrigi la rendevuon.

La restoracio kun blanka tablotuko ĉe 1872 Indianapolis Blvd, norde de la 119-a Strato, specialiĝas pri bifstekoj, marmanĝaĵoj kaj pastopladoj. Ĝi ofte nomiĝas kaŝita gemo aŭ sekreta trezoro, kiu altiras manĝantojn el Ĉikago kaj la ĉirkaŭurboj de Ĉikago en Ilinojso.

Ĝi estas komforta, intima loko kun eklektika dekoro, kaj malnovmoda ligna trinkejo kaj malferma kuirejo, kie oni povas spekti la kuiristojn labori meze de foja ekbrilo de flamo.

Apetitigaĵoj inkluzivas muslojn en blanka vino, krabungegojn en ajla butersaŭco, fumaĵitan salmon kun kreno kaj kaviaro, kaj salikokan koktelon super glacihakita glacio en tradicia metala servoplado kun sufiĉe da kreno en la koktela saŭco por malplenigi la sinusojn dum monatoj. La Cezara salato eĉ venas kun anĉovoj.

Estas ampleksaj elektoj de marmanĝaĵoj, inkluzive de salmoj, tinusoj, murokoj kaj marmanĝaĵa pasto kun salikokoj, musloj kaj krabungegoj. La prezoj estas akcepteblaj por la altkvalita manĝkvalito kaj malpli ol tio, kion oni pagus por io komparebla en Ĉikago.

Elstara estas la romia moruo, bazita sur plado gustumita en Italio. Bakita moruo, disfingiĝanta en dekadencajn flokojn de fiŝkarno, estas kovrita per tomata saŭco bazita sur porto kun freŝaj pecoj de tomatoj, oraj sekvinberoj kaj mirteloj kun porto.

La dolĉ-spica kontrasto estas eksterordinara. La aldono de fruktoj kaj dolĉa fortikigita desertovino al tradicia itala plado igas ĉiun mordon eksplodi per gusto. Ĝi pozitive kantas.

SCHERERVILLE – Ne gravas, kiujn matenmanĝajn restoraciojn vi vizitadas, ili ofte provas kontentigi la dolĉulojn inter ni per supersukeraj proponoj en krespoj, vafloj, franca rostpano kaj pli.

Merite laŭdatas la krespaj elektoj ĉe Toast & Jam, 7311 Mallard Lane. Kun stiloj kiel Oreo kaj cannoli, la kuiristoj kuiras kelkajn bongustajn opciojn, kiuj povas plibeligi vian ordinaran krespon.

Inda elekto estas la cinamrulaĵaj krespoj. La kuirejo kuiros du buterlaktajn krespojn, aldonos cinamon kaj sukeron kaj fine superverŝos la suprojn per tavoloj de glazuro, bruna sukero kaj karamela saŭco.

La fina produkto estas bela laŭ dezajno kaj preskaŭ tro bela por manĝi. Sed ve, krespo-amantoj trovos ĝojon en la ŝvela krespa teksturo kaj potenca gusto en la spicoj kaj aldonaĵoj. La kompleto estas absolute bongusta.

Toast & Jam havas aliajn rimarkindajn, unikajn proponojn, inkluzive de kraba kaj asparaga omleto kaj makaronio kun fromaĝo, kiu venas kun legomoj kaj ovoj. Ĉion oni povas ĝui en agrabla manĝoĉambro kun belaj ampoloj en vazoj pendantaj de la plafono, artaj afiŝoj kaj panrostiloj ornamantaj la murojn kaj malpeza klasika rokmuziko kaj popmuziko.

Blue Point Oysters kaj Sushi Bar malfermiĝis en 2016 sur la juĝeja placo en la centro de Valparaiso, ofertante al la multaj sofistikaj manĝantoj en la Valo de Paradizo vastan elekton de suŝio, marmanĝaĵoj, bifstekoj kaj ostroj.

La eleganta, moderna restoracio ĉe 13 E Lincolnway, kiu flugas marmanĝaĵojn eĉ el Grekio, asertas havi "la plej grandan freŝan ostroselektaĵon de Nordokcidenta Indianao ĉiutage." Blue Point ofertas ostrojn Rockerfeller, kradrostitajn kun ajla parmezano aŭ kaĵunaj spicoj, aŭ freŝe senŝeligitajn je merkataj prezoj. Ĝi ofertas imponan selektaĵon de ostroj laŭlonge de la orienta kaj okcidenta marbordoj, inkluzive de BeauSoleil, Old 1871, Alpine Bay, Bras D', Caraquet, Duxbury, Fat Baby, Misty Point, Katama Bay, Rappahannock, Baie Blues, Kumamoto kaj Plymouth Champagne, kutime havante kvin ĝis dek malsamajn variaĵojn samtempe.

Vi ne povas erari kun la malgranda telero de la signaturaj Blue Point Oysters de la manĝejo, kaj vi povas akiri dekduon por 26 dolaroj aŭ duon-dekduon por 14 dolaroj.

La duonsovaĝaj ostroj de la Long Island Sound inter Novjorko kaj Konektikuto - ikoneca bazvaro de multaj marmanĝaĵaj menuoj tutlande, la favorato de Reĝino Viktorio kaj fieraĵo en Novjorkio - estas konataj pro agrable milda gusto, alta saleco kaj dolĉa postgusto. La grandŝelaj Blue Point Oysters ĉe Blue Point en la centro de Valpo estas dikaj kaj sukaj.

La teksturo estas firma, kaj la gusto estas freŝa kaj sala, kvazaŭ freŝa mara aero ŝvebas preter. Plej multaj estas bonaj laŭ grandeco.

La klasikaj ostroj estas tiel bongustaj, ke ili bezonas malmulte da akompano, sed Blue Point ankoraŭ provizas la norman aron de freŝe muelita kreno, citronkojnoj, koktelsaŭcoj kaj mignonette-saŭco.

GRIFFITH – Se vi ne sciis, mi estas tvitero, telekomunikada, metibiero-trinkanto, buŝtuko-mortiga mileniulo.

Kelkajn stereotipojn mi renkontas, kelkajn ne. Unu el la nuntempaj manĝaĵoj, kiu vekis diskutojn, estas la amata kaj kritikita avokada rostpano. Ni (milenialoj) ricevas kritikojn pro elspezado de ekstra mono por tiu bongusta, verda ŝmiraĵo.

Aŭskultu min — ekzistas plado kun avokado inda je viaj gustoburĝonoj ĉe New Oberpfalz Brewing, 121 E Main St. La establaĵo estas malgranda, intima kaj vigla trinkejo por amantoj de metibiero (inkluzive de, jes, tiuj diablaj miljaruloj).

Lokaj bierfarejoj kiel ĉi tiu, kiuj enkondukas manĝmenuojn, ne mankas unikajn manĝaĵojn, de grandega mola breco ĝis vegetaraj florbrasikaj takoj. Tiu, kiun mi rekomendus por via sekva vianda deziro, estas la avokada hamburgero.

Ĉi tiu selektaĵo havas du bulkojn alte farĉitajn per hamburgero-tranĉaĵo, rostita poblano, limea kremo, rostita ruĝa pipro, ĉivava kaj tortilja fromaĝoj kaj, kompreneble, avokado.

Ĉiu mordo estas mirinda. La bulkoj havas ĉarman krustecon, la bovaĵo estas mola kaj la avokado alportas sian malvarmetan guston. La fromaĝoj donas akrecon kaj la pipro ellasas finan akcelon por iom da spico.

La prezo komenciĝas je 13 dolaroj. Ĝi povus tuŝi vian buĝeton por tagmanĝo aŭ vespermanĝo, sed ĉi tiu miljarulo subtenas sian decidon kaj rekomendon, ke vi faru same. Kombinu tion kun la rimarkindaj trinkaĵoj de la bierfarejo, kiel Toad Storm kaj Hopwagen, kaj via palato dankos vin.

Solita's Puerto Rican Food ĉe 4906 Indianapolis Blvd. en Orienta Ĉikago servas avinajn receptojn kun freŝaj ingrediencoj kaj "sen mallongigoj".

La puertorika restoracio servas diversajn tradiciajn pladojn kiel ekzemple leĉonon, aŭ malrapide rostitan ajlan porkaĵon, kun puertorika rizo, terpoma salato kaj pano. Ĝi havas leĉonajn, fiŝajn, bifstekajn, kaj bifstekajn/leĉonajn versiojn de la jibarito, la puertorika sandviĉo kiu uzas frititajn verdajn plantagojn anstataŭ bulkon kaj kiu populariĝis ekde kiam ĝi estis inventita en la kvartalo Humboldt Park de Ĉikago en 1996.

Se vi ne deziras maĉeblan, riĉan plantagon, Solita's ankaŭ ofertas leĉonan sandviĉon sur malpli aventurema hoagie-bulko. La maldike tranĉita leĉono estas bone spicita kaj lerte rostita. Ĝi estas kovrita per bongustaj rostitaj cepoj kaj la krusteca kontrasto de freŝa romia laktuko kaj romaaj tomatoj.

La Puerto Rican Food de Solita estas malfermita de tagmezo ĝis la 7a vespere mardon ĝis vendredon, kaj de tagmezo ĝis la 5a vespere sabaton.

VALPARAISO — Bangkok Thai & Sushi, 2103 Calumet Ave., estas la malstreĉa restoracio, kiun vi neniam sciis, ke via posttagmezo bezonis.

Natura lumo plenigas la spacon per la altaj plafonoj kaj fenestroj de la restoracio ĉirkaŭe. Diversaj koloraj floraranĝoj ornamas la tablojn. La mildaj sonoj de malgrandaj fontanoj en la vestiblo miksiĝas kun malpeza muziko, kiu portas ĉirkaŭ la manĝoĉambro.

La menuo abundas je bongustaj elektoj. Tajlandaj pladoj certe satigos vin. La abundaj porcioj estas perfektaj por dividi kun familio aŭ dum rendevuo. Inter la plej bonaj pladoj estas viandaj ĉefpladoj kun spica bazilio aŭ ajlo kaj nigra pipro, spicaĵaj kareobovloj, salmo- kaj salikokaj pladoj kaj suŝiaj aranĝoj.

Elstara plado venas de la rizo kaj nudeloj en la menuo. Porcio da jakisobo certe kontentigos viajn gustoburĝonojn. Ĉi tiuj nudeloj estas flavaj kaj frititaj kaj inkluzivas brokolon, karotojn, zukinojn, asparagojn kaj fungojn. Ĉio ĉi estas ankaŭ traktataj per Kikkoman-sojsaŭco. La legomoj havas kraketan teksturon kaj la nudeloj estas plaĉe molaj en ĉiu mordo. La plado ankaŭ venas kun elekto de viando. La kokido estas bona elekto por io mola kaj bongusta. La gusto de la saŭco komence ne elstaras, do nepre prenu iom da ekstraĵo de la flanko de la tablo por aldoni la deziratan akcenton al la plado.

Vegana pico, senglutena pico? Pico kun spica Alfredo-bazo, pesto-bazo, oleo-ajla bazo? Pico kovrita per portobelaj fungoj, durligno-fumita lardo, artiŝokkoroj kaj kapra fromaĝo?

La tomata saŭco neniam elĉerpiĝas ĉe Tomato Bar, moderna picejo kun lokoj ĉe 79 US 41 en Schererville kaj 2310 Laporte Ave. en Valparaiso.

Cory kaj Blair Muro, la duopo kiu ankaŭ kreis Ricochet Tacos kaj The Market en Valparaiso, administras la gurmanan pizzerion kie kuiristoj ĵetas turniĝantajn diskojn da pasto en malferma kuirejo kiu havas speciale faritan 3,000 BTU-an rotaciantan fornon, Homer Simpson Pez-disdonilon kaj Stormtrooper-starantan gardostaranton apud ladskatolo da ingrediencoj.

Tomato Bar specialiĝas pri "eksterordinaraj" picoj kiel "The Buff", kiu inkluzivas bazon de Bufala saŭco, kokidon, durligno-fumitan lardon, ĉedaron, mocarelon, provolonon, verdajn cepojn kaj ranĉan saŭcon. La restoracio ofertas ĉiumonatajn specialaĵojn, inkluzive de la ĉi-monata Porklandia, ludperiodo kontraŭ Portlandia, la satiro de IFC pri la oregona urbo "kie junuloj iras por emeritiĝi".

La speciala pico fandas mocarelon, provolonon kaj beban svisan fromaĝon sur bazo el papavsemoj, mielmustardo. Laŭ sia nomo "Porklandia", ĝi estas plena je ŝinko kaj porkaĵa pastramo, elvokante kaj pastraman sandviĉon kaj kuban sandviĉon en ĉiu mordo.

Ĝi estas finita per "hipster-saŭca miksaĵo" de nigraj olivoj kaj piklita peperonĉino. Ĝi estas bongusta sen esti superforte sala, kaj nova gustoprofilo por pico.

Eble oni maltrafis ŝancon "aldoni birdon sur ĝin" per aldono de kokido ie en la miksaĵo, sed ĝi estas kreiva, memorinda pico eĉ pli apetitiga ol marionberaj krespoj ĉe la plej varmega brunĉloko en la urbo. Ĝi haveblas nur ĝis la fino de la monato, sed poste estos anstataŭigita per iu alia imagiva kreaĵo.

Brunĉo ĵus fariĝis iom pli facila ĉe Le Peep en Valparaiso. La restoracio ofertas diversajn manĝaĵojn por kontentigi ĉiun en via grupo.

Por simpla matenmanĝo, Le Peep proponas la "Lumberjack Breakfast" (lignist-matenmanĝon), kiu konsistas el ovoj, lardo aŭ kolbaso, terpomoj kaj krespoj. Se franca rostpano pli plaĉas al vi, provu la "Eighteen Wheeler" (dek ok radojn), kiu inkluzivas du perfekte kuiritajn kvadratojn de franca rostpano kovritajn per pulvora sukero kaj servatajn kun butero kaj siropo, lardostrioj aŭ dikaj, koraj kolbasoj kaj terpomoj.

Aliaj matenmanĝaj elektoj inkluzivas patelpladojn, allogajn por kaj viando- kaj legom-amantoj. Vi ankaŭ povas provi unu el la bongustaj omletoj, kiel ekzemple la "Kolorado", kun meleagro, avokado, tomato, lardo kaj mocarelo-fromaĝo. Vi povas krei vian propran omleton por kontentigi viajn proprajn unikajn gustojn.

Ne forgesu ankaŭ vian malgrandan "ulo". La infanamika menuo provizas abundan manĝon eĉ por la plej elektemaj manĝantoj. Ĉu ili ŝatas siajn krespojn simplajn aŭ kun ĉokoladaj pecetoj, aŭ ili preferas kokidajn striojn aŭ makaronion kaj fromaĝon, ili ne foriros malsataj.

Le Peep situas ĉe 3800 Calumet Ave. en Valparaiso kaj estas malfermita de 6:30 a.m. ĝis 2:30 p.m. Vi povas trovi ilin en Facebook aŭ telefoni al ili ĉe 219-242-8968.

Huevos rancheros estas servataj kun rizo kaj fazeoloj ĉe Mexico Lindo Bar & Grill en Portage. La plado kostas 5.50 dolarojn.

PORTAGE — Meksiko Lindo Meksika Restoracio Bar & Grill estas modesta deekstere sed provizas brilan kaj plaĉan etoson interne.

Ornamaj vitoj ĉirkaŭas la murojn kaj dividilojn, kaj entuziasmigaj melodioj sonas el la laŭtparoliloj. Agrabla murpentraĵo ornamas la orientan muron, kaj bunta drinkeja areo ankaŭ allogas.

Mexico Lindo, 5908 US 6, ofertas multajn bazajn manĝaĵojn, inkluzive de takoj, buritoj kaj faĥitoj. Tamen, la restoracio certe allogos tiujn, kiuj serĉas iom da spico kaj fajra gusto en siaj manĝoj.

Unu elekto, la Pollo a la Diabla, reklamas, ke ĝi venas kun signifa spica saŭco kune kun rizo kaj faboj. Unu kelnero diris, ke necesos "meksika maĉo" por elteni ĝin.

Se vi serĉas ion iom pli malpezan, sed tamen ion kun iometa spico, konsideru la opcion "huevos rancheros" de la matenmanĝa flanko de la menuo.

Ĉi tiu plado estas servata kun du ovoj super la kuirita forno, kovritaj per spica ruĝa saŭco. Porcio da tortiljoj estas senpaga. Aldonaĵoj de rizo kaj faboj ankaŭ estas normaj en la matenmanĝaj elektoj.

Ĉiu mordo estas suka kaj bongusta. La saŭco donas bonegan spicon al norma matenmanĝa plado. Estu preta engluti iom da likvaĵo ankaŭ por ĉi tiu, kiam la varmeco faros sian plej bonan.

Fiddlehead, sufiĉe nova restoracio kiu malfermiĝis antaŭ tri jaroj en la centro de Michigan City, servas loke fontatan komfortan manĝaĵon kiel ekzemple herbo-nutritajn hamburgerojn breditajn proksime ĉe la buĉejo Sims Meat Processing en LaPorte.

Ĝi estas ŝika spaco kun aro da metibieroj ĉe 422 Franklin St., sed ĝi estas pli ol nur alia manĝejo kun drinkejo kaj malnoktaj semajnfinaj dancfestoj. Fiddlehead ankaŭ servas kiel trejnadcentro por revenantaj veteranoj, kiu ofertas individuan labortrejnadon kaj jarlongajn metilernadojn por lokaj veteranoj.

La menuo de Fiddlehead inkluzivas zorge preparitajn manĝaĵojn kiel salaton el beto kaj kapra fromaĝo, omaran rulaĵon kaj herbo-nutritan fileon.

Ĉu vi aŭskultas vinilon, trinketas kafon kaj planas ĉeesti la Pitchfork Muzikan Festivalon en Ĉikago ĉi-somere aŭ ne, vi eble volas manĝi la sandviĉon "La Hipstero" antaŭ ol malvarmiĝos.

Vi verŝajne neniam aŭdis pri la 12-dolara sandviĉo, kiu venas kun kaldronaj ĉipsoj kaj havas du malsamajn specojn de porkaĵo: mola, suka ŝirita porkaĵo kaj dika sala lardo. Ĉedaro, Gaŭda viando kaj mocarelo estas dekadence fanditaj sur la amaso da bone spicita, profesie spicita viando.

Kanditaj jalapeñoj aldonas regeblan spicecon, kaj citron-ajla ajlosaŭco riĉan kremecon. Ĝin kovris krusteca, vinagra azia brasiksalato, kiu belan kontraston al la malrapide kuirita, defalanta de la osto viando, kaj ĉio estas ŝtopita en mola, bongusta, freŝbakita brecbulko.

Ĝi estas bongusta sandviĉo, kiu allogus kaj la mallaŭditan ĉeftendencon kaj tiujn kun pli obskuraj, sagacaj gustoj.

GRIFFITH — Ĉu vi serĉas vian sekvan lokon por manĝi kun amikoj kaj familio aŭ la sekvan lokon por iu bongusta manĝaĵo por kunporti, la abundo da ĉinaj restoracioj de la regiono fidinde povas provizi tion, kion vi bezonas.

ChinaKoon, 905 N Broad St., havas ion por ĉiu en siaj ampleksaj elektoj. La establo estas modesta deekstere, situanta ĉe vigla angulo de la intersekciĝo de Griffith's 45th kaj Broad Streets. La estetiko estas mirinda interne kun antikvaj ampoloj pendantaj de la plafono, luksaj kaj komfortaj sidlokoj kaj malpeza muziko kiu fluas tra kiel milda brizo.

Inda elekto estas la doma specialaĵo de lo mein-nudelplado. Ĉi tiu plado estas grandega kaj eliras varmega el la kuirejo. Miksite en la saŭcaj pato-frititaj nudeloj estas amasaj pecoj de kokido, bovaĵo kaj porkaĵo kaj grandegaj pecoj de salikokoj. Kelkaj kraketaj kaj bone kuiritaj legomoj ankaŭ estas aldonitaj. La ingrediencoj, kiuj estas en ĉi tio, estas bonege preparitaj. La komponantoj estas bone kompletigitaj per la saŭco kaj certe satigos vin.

La bongustaj elektoj ne finiĝas tie — multaj aliaj elprovitaj viandaj kaj vegetaraj elektoj troviĝas en la menuo. Konsideru ankaŭ la paĝon kun tajlandaj elektoj.

La kvartalo Miller Beach de Gary plene ampleksas sian lagobordan identecon kun kelkaj hele pastelkoloraj loĝejoj, kiuj ne aspektus malkonvenaj en Florido, butikoj, kiuj servas strandvizitantojn, kaj iuj el la plej bonaj marmanĝaĵoj en Nordokcidenta Indianao.

Miller Bakery Cafe, la Beach Cafe, la nova California Crab Shack kaj Captain's House ĉiuj elstaras je marmanĝaĵaj pladoj, kvankam nenio el tio venas de Lago Miĉigano.

La naŭtike temeita restoracio Captain's House ĉe 6004 Miller Ave., kiu havas boaton parkitan antaŭe, fanfaronas pri menuo kun bongustaĵoj kiel salikokoj kaj maizkaĉo, krab-farĉita kokido, Chesapeake-krabkukoj, omaro-poto-torto, salma Wellington, alkoholhava moruosandviĉo, marmanĝaĵaj takoj kaj Luiziana Po'boy sandviĉo kun Alaska moruosandviĉo kaj Golfaj salikokoj.

Kaj nun Captain's House, gvidata de la aklamita kuiristino Angela McCrovitz, lanĉis vastan gamon da internaciaj variaĵoj de omarrulaĵoj. La ŝika, neformala restoracio ofertas tradician "La Nantucket" Nov-Anglian omarrulaĵon, same kiel la "Aphrodite" grekan, "La Ancient Nordic" svedan, "Herr Hummer" germanan, "La Aztec" meksikan, "Seoul" korean, "The Polynesian Island", "Conquistadora" hispanan, "Bangkok" tajlandan, "The Charleston" sudan, "The Maki" japanan, "Goodfella's" italan, "The Blarney Stone" irlandan kaj "The Kremlin" rusan versiojn. Ili venas kun altkvalitaj ingrediencoj kiel kaviaro, vodka ajlosaŭco, serrano-ŝinko, manchega fromaĝo, kimchi, hoisin-saŭco kaj pomligna lardo.

Elstara estas "La Antikva Nordia", kiu estas kovrita per malavara amaso da mola, suka omarviando, blua fromaĝo, karameligita cepo kaj nekredeble bongusta fumita salmo, ĉio ŝtopita en buterecan, rostitan bulkon. Ĝi estas freŝa variaĵo de la nov-anglia klasikaĵo.

Por 16 dolaroj, vi ricevas festenon kiu inkluzivas terpomajn ĉipsojn faritajn en Miĉigano, terpoman salaton, piklaĵon kaj dolĉan, Instagrameblan fiŝforman kuketon.

La Grandega Burito estas servata kun porcio da verdaj fazeoloj ĉe Rudy's BBQ Shack en Valparaiso. La plado kostas 9.75 dolarojn.

VALPARAISO — Post kiam la manĝaĵretejo MUNCHIES antaŭ nelonge ĉirpetis foton kun la teksto "Kial Broklina barbekuo konkeras la mondon?" kaj duonmalplenan pleton da barbekuo, la afiŝo disvastiĝis. Ĝi vekis seniluziigitajn respondojn, ke tia bildo provis kompari altkvalitan kuirarton.

Estas pluraj barbekuejoj ĉi tie, sed unu el la plej ŝatataj restoracioj de la lokanoj estas Rudy's BBQ Shack, 1305 Calumet Ave. Tuj kiam vi faros la unuan paŝon internen, viaj nazotruoj estos trafitaj de la aromoj de bova brustaĵo kuirita en la kuirejo. Ĝi estas malstreĉa etoso kun intimaj sidlokoj, grandaj fenestroj por abunda natura lumo kaj agrabla, vigla drinkejo.

La menuo estas ampleksa kun barbekuaj kreaĵoj kaj pladoj, kaj elstara estas la "Grandega Burito". Ĉi tiu kreaĵo estas farĉita per bova brustaĵo, pikaj pintoj, montaj fazeoloj kaj makaronio kaj fromaĝo. Ĝi estas lerta miksaĵo de gustoj kun ĉiu mordo, certe inda por barbekuaj amantoj, kiuj volas kombini ĉiujn bazmanĝaĵojn en unu ŝelon. Spicu ĝin per porcio da tranĉaĵoj de jalapenjo-pipro kaj la spica barbekua saŭco de Rudy. Bonega aldonaĵo estas la verdaj fazeoloj, kiuj eliras varmegaj el la kuirejo. Ĝi eĉ havas pecojn de bova brustaĵo ŝprucigitajn per ĝi.

Tiu bongusta boneco ne finiĝas tie, ĉar oni devus konsideri la sandviĉojn el ŝirita porkaĵo aŭ kokido, hamburgerojn kaj pecojn da ripoj.

Off Square Brewing estis populara restoracio en Crown Point, kutime postulante atendadon por esti sidigita dum semajnfinaj vesperoj.

La plej nova metibierfarejo de Nordokcidenta Indianao troviĝas, kompreneble, apud la urbocentra placo ĉe 1100 Delaware Parkway proksime al la Interŝtata Ŝoseo 65, oriente de Crown Point. Ĝi verŝas multajn interesajn metibierojn, kiel ekzemple la Howeler en Rye, pala biero el sekalo, la Native Son Saison, farmdoma biero, kaj la Bold Betty Nitro Stout, kiu estas farita kun Dagger Mountain espreskafo el Valparaiso kaj servata per nitro-krano por krei kapuĉin-similan sperton.

Off Square ofertas vastan industrian medion kun ĉefkuiristo, kiu laboras de nulo. La drinkeja manĝaĵo estas konata sed altkvalita kaj perfekte farita. Multaj pladoj enhavas la bieron, kiel ekzemple ŝirita kokida sandviĉo kovrita per pom-jalapenja brasiksalato kaj barbekua saŭco infuzita per Tropik Thunder Nov-Anglia-stila nebula India Pale Ale, kiu estas plena de ananaso.

La kuirejo stufas mallongajn ripojn per la Angry Betty Stout de Off Square farita el kakaogrundoj, kakaoŝeloj kaj flokaj avenoj, kaj metas la molan, malrapide stufitan viandon sur sian fenomenan poutine, la pezan, grasan kanadan kuirarton, kiu estas verŝajne la plej granda donaco de Montrealo al la mondo.

Kiel multaj metibierfarejoj, Off Square ofertas poutineon, eble por helpi sorbi la tutan lupolan kaj bone kreitan bieron, kiun vi tie konsumos. Ĝia Bierbreated Short Rip Poutine konstruiĝas sur bazo de mantranĉitaj frititaj terpomoj kun bovaĵa kaj funga saŭco, rostita ajla kremo kaj freŝa fromaĝkazeo.

Ĝi estas bongusta, sala, maĉebla amaso da kuirarta bongustaĵo, kiu estas pli peza kaj pli satiga ol multaj ĉefpladoj. Vi povas aldoni trofacilan ovon, kaj, kara Dio, kial vi ne farus tion? Rompu la ovoflavon kaj lasu ĝin glorie verŝi sur ĉion.

Cevap-slippers estas servataj ĉe R-Bar & Grill en Highland. La plado venas kun porcio da frititaj terpomoj aŭ terpoma salato kaj kostas 11.75 dolarojn.

HIGHLAND — R-Bar and Grill estas moda, aktiva establaĵo bone taŭga por trovi satigan tagmanĝon aŭ vespermanĝon aŭ ĝui vian sekvan trinkaĵon ĉe la trinkejo.

La establaĵo, situanta ĉe 9521 Indianapolis Blvd., troviĝas en la butikcentro King James Court. Kun abundaj sidlokoj, pluraj televidiloj kaj muroj ornamitaj per akcesoraĵoj de la teamoj Chicago Cubs kaj Blackhawks, la drinkejo povus esti perfekta sporta loko por kunvenejoj kun amikoj la venontan fojon kiam okazos granda matĉo. La drinkejo havas konstantan vicon da muzikistoj menditaj dum la tuta semajno kaj ankaŭ amuzas per kutimaj trivialaĵoj, bingo kaj karaokeo-noktoj.

Kiel ĉiu ajn drinkejo kun "feliĉa horo"-manĝaĵoj, R-Bar ofertas bazmanĝaĵojn kiel hamburgerojn kaj takojn. Tamen, signifa parto de la menuo inkluzivas erojn de la "Eŭro-Kradrostejo". Se vi avidas balkanajn bongustaĵojn kaj gustojn, R-Bar havas la eblecon. Por io malgranda, konsideru la cevap-sliderojn. Mendo venas kun tri el ĉi tiuj bongustaj kolbasaj pasteĉoj metitaj kune kun cepoj sur malgrandaj bulkoj. Vi ankaŭ povas elekti francajn frititajn terpomojn aŭ serban brasikan salaton. Ĉi tiuj malgrandaj kreaĵoj estas bongustaj. La kolbaso estas mirinde spicita kaj kuirita kaj bone miksiĝas en sia kombinaĵo. La frititaj terpomoj estas same bonegaj kaj havas iomete dolĉan postguston.

Se io alia plaĉas al vi, konsideru la muckalica, pljeskavica aŭ simple provu la plej bonan el ĉiuj mondoj per viandplado. Ne forgesu ankaŭ mendi kelkajn el la signaturaj kokteloj de la drinkejo, kiel ekzemple la populara R-Tini.

La eleganta, ŝika Miller Bakery Cafe en la lagoborda kvartalo Miller Beach de Gary estas ideala loko por rendevuo.

Dum semajnfino, kutime oni povas viziti novajn artaĵojn en la Marshall J. Gardner Center for the Arts trans la strato, eble viziti la butikon Indie Indie Bang Bang por vidi ĉu io kaptas vian atenton kaj promeni al la ŝika Miller Bakery Cafe ĉe 555 S. Lake St. por marmanĝaĵoj, bifsteko aŭ malgrandaj pladoj. Ĝi estas restoracio kun blanka tablotuko kaj malhela, romantika lumigado, sed ĝi estas tute ne sufoka.

Nuntempa arto de lokaj artistoj pendas sur la muroj, kaj estas metibiero de la proksima 18-a Strata Bierfarejo laŭ barelo.

La ŝika restoracio en antikva konstruaĵo laŭlonge de Lake Street havas bonegan menuon elpensitan de la iama ĉikaga restoraciestro Jack Strode, kiu administris luksajn lokojn kiel Smith and Wollensky kaj Rosebud Prime en la urbo. Estante proksime al Lago Miĉigano, la menuo estas aparte forta kun marmanĝaĵaj opcioj kiel musloj, ruĝa lutjanido kaj tilapia cerviĉo.

Se temas pri rendevuo, vi ne povas erari kun malgrandaj pladoj, kiuj permesas al vi dividi kaj gustumi. Elstara estas la Jumbo Lump Crab Cake kun manga salso sur lito da freŝe hakitaj folioj kaj suka rostita ruĝpipro-remoulado. La pecoj de dolĉa krabviando estas grandaj, kontentigaj kaj perfekte spicitaj. Ĝi ne estas la tipo de krabkuko, kie vi plendus pri tro da plenigaĵo. La pladoj estas elegantaj. Ĝi estas varma peco da ĉielo.

MUNSTER — La Meksika Trinkejo kaj Grilaĵo Casa del Mar estas tiel komforta kiel restoracioj povas trovi por agrabla manĝsperto. Ĝi estas pli malgranda kaj pli mallarĝa spaco por moviĝi aŭ manĝi, sed la pli proksimaj sidlokoj kaj natura lumo enfluanta tra la grandaj fenestroj provizas intiman etoson por via manĝo.

La establaĵo, ĉe 650 Ridge Road, jam de jaroj plenigis la guston de meksika manĝemuloj en Munster. Oni certe ricevos abundajn porciojn kun siaj mendoj, ofte je akcepteblaj prezoj. Muzika distro ankaŭ abundas, kun prezentoj kutime menditaj tri tagojn semajne.

En menuo plena je bongustaj opcioj, elstaras la gorditas. Kiel la nomo sugestas, ĉi tiuj "dikaj" bakaĵoj estas faritaj kun masa kaj venas farĉitaj per laktuko, tomato, fromaĝo kaj via elekto de vianda farĉo. La restoracio ankaŭ aldonas agrablan porcion da rizo kaj faboj. La gorditas gustas mirinde kaj havas superkrakan teksturon. La gusto komenciĝas iomete dolĉa antaŭ ol miksiĝi kun la farĉoj.

Casa del Mar havas aliajn bonegajn elektojn, inkluzive de siaj faĥitoj, enĉiladoj kaj bifstekoj. Sed, kiel la nomo de Casa del Mar sugestas, la "Domo de la Maro" ankaŭ havas bongustajn marmanĝaĵajn pladojn, kiel ekzemple siajn Baja-fiŝajn takojn.

La itala restoracio Lucrezia en la centro de Crown Point estas eleganta loko por rendevuo aŭ speciala okazo.

La eleganta restoracio en historia viktoria domego ĉe 302 S. Main St. specialiĝas pri norditala kuirarto, ofertante tradiciajn pastojn kaj ĉefpladojn kiel stufitan ŝafidan kruron, bovidaĵan limonon, farĉitan melongenon, en patfritita branzino, kokidan Vesuvion kaj fileon mignon.

La pladoj estas ĉiuj elegante preparitaj per kontinentaj kuirteknikoj kaj bonaj ingrediencoj kiel olivoleo, ruĝa vino, ŝalotoj, rosmareno, ajlo, kaporoj kaj portobelaj fungoj. La malnovmonda rafinaĵo estas evidenta en ĉiu saŭco kaj plado.

Ĝi estas loko, kiu tiel bone konas manĝaĵojn, ke ĝi avertas klientojn, ke ĝi "ne respondecas pri bifstekoj menditaj mez-bone aŭ bone kuiritaj."

Ampleksa elekto de vino kaj kokteloj faras Lucrezia perfektan lokon por vespera eliro en la urbo.

La ostohavaj pecoj de cervoviando estas molaj, viandecaj kaj tute ne ĉasecaj. La vinbazita saŭco kompletigas la lerte rostitan ruĝan viandon, kiun malfacilas kuiri pro la manko de marmorumaĵo sed perfekte kuiritan ĉe Lucrezia.

Kiam ofertitaj kiel specialaĵo, la cervoviandaj kotletoj venas kun terpomoj, asparagoj kaj tiom da freŝe raspita fromaĝo aŭ piproj, kiom oni deziras.

ALTAĴO — Matenmanĝaj pladoj ofte estas iom salaj, plenplenaj de ovoj, viandoj, terpomoj, ktp. Tamen, kelkfoje oni eble havas dolĉaĵdeziron matene, kio alportas tute malsaman aron da ebloj.

Eniru Top Notch, 8813 Indianapolis Blvd., kaj la elektoj ne seniluziigos por doni al vi ion dolĉan kaj sukeran ĉe la fino de la mateno.

Indan elekton oni povas trovi en la krespoj de la restoracio. La greka bongustaĵo povas esti servata kun elekto de fruktoj, inkluzive de fragoj, mirteloj, pomoj kaj pli. Ĉi tiuj hundidoj estas grandegaj kiam ili estas servataj, kaj ili estas mirinde ornamitaj per amasa linio de ŝaŭmkremo, kiu etendiĝas trans ĉiujn tri. Ĉiu mordo estas nekredeble dolĉa, kaj la krepoj estas kuiritaj ĝis perfekta krusteco. Aldonu iom da siropo supre por plifortigi la guston eĉ pli.

Top Notch ankaŭ havas abundon da aliaj matenmanĝaj elektoj, kiuj inkluzivas patojn, omletojn, krespojn kaj pli. La abundaj porcioj kaj akcepteblaj prezoj certe lasos vin satigita kaj kontenta.

Barton's Pizzeria ĉe 7201 Calumet Ave. en Hammond estas praktika malnovmoda restoracio, kie ĝi ŝovas picojn freŝajn laŭmende en grandegan fornon rekte malantaŭ la vendotablo, kaj eĉ vendas ilin po peco.

La solaj sidlokoj estas por tiuj, kiuj atendas siajn mendojn por kunporti. Estas kelkaj arkadludoj kaj flipermaŝino por pasigi la tempon.

Homoj laŭdis la picon de Barton kiel bonegan, komplimentante la paston kaj kruston, dirante, ke ĝi gustas same kiel ili memoras ĝin antaŭ jardekoj. Vi povas elekti el vasta selekto de aldonaĵoj, kaj napol-stila pico aŭ profunda plado se vi preferas.

Ĝi havas la kutiman aron da apetitigaĵoj. Elstara estas la Jumbo Stuffed Tater Kegs, kiuj estas tiel grandegaj, ke ili portas "averton" afiŝitan sur la vendotablo: "La gusto en Jumbo Stuffed Tatter Keg estas konata pro kaŭzado de emocio tiel intensa, ke iuj estis forpelitaj de racia pensado kaj memregado."

Tio eble — eble nur — estas troigo de vendisto, sed la tro grandaj beboj estas sufiĉe bongustaj. Ili estas proksimume la grandeco de golfpilko kaj farĉitaj per ĉedara fromaĝo, lardo kaj ŝenoprazoj.

Donu al ili iom da tempo por malvarmiĝi, kaj poste manĝu. Vi povas aĉeti marinaran aŭ bluan fromaĝon por trempi ilin, sed ili estas sufiĉe bongustaj sen ia ajn saŭco.

Have a Taste for something? If you have a Taste Test suggestion, please email kerry.erickson@nwi.com.

HAMMOND — Ĉiuj oniaj plej ŝatataj matenmanĝoj povas esti servataj laŭ diversaj manieroj — dismetitaj sur telero, stakigitaj inter tranĉaĵoj da pano kaj, probable plej bone, envolvitaj en tortiljo.

La restoracio "The Wheel", situanta ĉe 7430 Indianapolis Blvd., ofertas belan diversecon kiam temas pri elekti kontentigan matenmanĝan tortiljon. De norma elekto kun ovoj kaj legomoj ĝis pli granda miksaĵo de fromaĝoj kaj viandoj, ekzistas io por ĉiu.

Se vi serĉas ion por revigligi vin tra la tago, la opcio de Viando-Amanto estas bonega elekto. Ĉi tiu granda tortiljo venas kun tri ovoj, kolbaso, lardo, ŝinko, cepoj kaj miksaĵo de fromaĝoj. Ĝi estas ĉiela. La kuiristoj tenas ĉion je agrabla teksturo, do ĉio estas mola sen ia krusteco. La ovo-fromaĝa gustomiksaĵo aparte elstaras ĉe ĉiu mordo. La tortiljo ankaŭ venas kun porcio da terpomoj, kiuj ankaŭ estas kuiritaj perfekte. Ĉio kostas agrablan prezon de 8,49 dolaroj.

La Rado daŭre turniĝas de tie, kaj vi ankaŭ povas rigardi aliajn matenmanĝajn bongustaĵojn en ĝia menuo, inkluzive de krespoj, fritatoj, omletoj kaj patoj.

Tapas Cafe ĝojigis manĝantojn per sia hispana kuirarto ĉe Usona Ŝoseo 30 en Merrillville dum jaroj, sed ĝi ĵus translokiĝis al la malnova sandviĉejo Phat Phil's ĉe 518 N. Main St. en Crown Point.

La manĝaĵo estas tiel bongusta kiel ĉiam ĉe la nova loko, kaj la menuo estis plilarĝigita por inkluzivi takojn, platpanojn, paston kaj malmultekostajn tagmanĝajn opciojn.

La kulminaĵo estas kompreneble la tapas, la sofistikaj hispanaj malgrandaj pladoj idealaj por kunhavigi kaj kiuj kompletigas plenan manĝon kun bongusta diverseco. Se vi preferus tradician ĉefpladon, kvankam sufiĉe grandan por du, provu la paelon, la valencian rizan pladon, kiu estas kiel pli festa hispana kuzo de rizoto.

Ebloj inkluzivas salikokojn, bifstekon kaj kokidon, kvankam marmanĝaĵoj estas la plej tradicia opcio. La pato da suka, sorba rizo sorbas la sukojn de la Sukaj Golfaj Salikokoj aŭ kia ajn via elekto de proteino, plenigante ĝin per gusto.

Ĉiu mordo de la dika, grasgrajna rizo kantas. Delikata dolĉa papriko kaj marverdaj olivoj aldonas iom da diverseco kaj nutraĵo. Petroselo kompletigas la belegan pladon.

CHESTERTON — Se vi serĉas matenmanĝon, vi povas trovi ĝin en la koro de Duneland, en la pitoreska urbocentro de Chesterton.

Tamen, ĝi estos "netradicia altkvalita manĝado", laŭ la slogano por Volstead, 225 S. Calumet Road. Eble tio veras. Ne multaj aliaj lokoj havos "Voodoo" de Godsmack ludantan en sia muzika rotacio.

Ankaŭ rimarkindaj estas la malsama, sed tamen eleganta, bova kapo muntita sur la muro, manekeno ornamita per ĉenmaŝkiraso staranta flanke kaj granda portreto de Winston Churchill preteratentanta salonon plenan de bonkvalitaj ledaj sidlokoj. La vitraloj en la drinkeja areo ankaŭ donas verdan nuancon al la restoracio kaj ofertas bonegan naturan lumon.

Volstead havas sian brunĉan menuon dum semajnfinoj, kaj plado inda je sabataj kaj dimanĉaj manĝavidoj estas ĝia bovlo da salikokoj kaj maizkaĉo. Ĝi estas suda plado, kiu miksas salikokojn, lardon, maizkaĉon kaj legomojn.

Mi jam manĝis la pladon antaŭe en la koro de la Malaltaj Regionoj en Charleston, Suda Karolino, kaj ĉi tiu montriĝas komparebla laŭ ĝenerala gusto. La maizkaĉo havas ege buterecan guston. La viando estas perfekte mola. Krome, la blanka vina saŭco miksita ankaŭ estas bonega.

Ĉi tiu elekto estas iom multekosta je 15 dolaroj, sed ĝi lasos vin sata kaj kontenta dum horoj.

Por ĉiuj brunĉamantoj, konsideru ankaŭ la cinamrulaĵan krespon de Volstead, la ĝermbovlon, kaj, jes, eĉ la avokadan rostpanon.

Eble estas malvarme ekstere, sed la vivo estas plaĝa ĉe Phil's Caribbean Cuisine ĉe 2330 Cline Ave. en Schererville.

La nova jamajka restoracio havas hele kolorajn internojn, kiuj inkluzivas fotojn de la Karibio, alt-rezolucian bildon de arb-baldakeda strando ŝprucitan sur la muro proksime al la enirejo kaj budojn, kiuj similas strandseĝojn. Regeo batas forte en la fono.

La menuo prezentas multajn jamajkajn favoratojn kiel tutan ruĝan lutjanidon kun osto, bovan bovovoston kaj, kompreneble, jerk-kokidon. Elstara estas la karea kapro, kiu estas malrapide kuirita ĝis ĝi defalas de la osto moleco.

Gustoplena kareo igas la pladon ekzotika, kaj la teksturo de la viando, simila al rostmanĝaĵo, igas ĝin bongusta komforta manĝaĵo, perfekta por frosta vintro en la regiono. La kapro kun ostoj estas surmetita sur bongusta miksaĵo de tio, kion jamajkanoj nomas rizo kaj pizoj, kio fakte estas rizo kaj faboj.

Ĝi estas tute miksita, rememoriga pri malpura rizo, kaj eksplodas je gusto en ĉiu mordo. Ĉefplado ankaŭ venas kun vaporita brasiko kaj tranĉaĵo da dolĉa, krema jamajka pano.

Vi ankaŭ povas elekti krompladon, kun opcioj kiel batatoj, makaronio kaj fromaĝo kaj kalaluo, spinacoplado de okcidentafrika origino.