Սննդային բարերՍննդային հավելումներ պարունակող բարեր են։ Դրանք հայտնի են, քանի որ հարմար են տանելու և ուտելու համար, ինչպես նաև հարուստ են սննդարար նյութերով։ Ե՛վ հացահատիկային բարերը, և՛ սպիտակուցային բարերը սննդարար բարեր են։ Այսպիսով, ո՞րն է տարբերությունը երկուսի միջև։
| տեսակ | հացահատիկային բատոն | սպիտակուցային բար |
|---|---|---|
| Հիմնական նպատակը | Էներգիա (հիմնականում ածխաջրեր) ապահովելու համար որպես արագ էներգիայի հավելում, սննդի փոխարինում կամ խորտիկ։ | o Ապահովում են սպիտակուց՝ մկանների վերականգնմանը և աճին նպաստելու, հագեցվածության զգացումը մեծացնելու և որպես սպիտակուցային հավելումների աղբյուր ծառայելու համար։ |
| Նպատակային լսարան | Մարդիկ, ովքեր կարիք ունեն հարմար նախաճաշի, երկու կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում էներգիայի հավելումների, մարզումներից (հատկապես դիմացկունության վարժություններից) առաջ, ընթացքում և հետո էներգիայի արագ մատակարարման, բացօթյա գործունեության կամ քաղցի արագ մեղմացման։ | ֆիթնեսի սիրահարներ (հատկապես ուժային մարզիչներ), մարդիկ, ովքեր պետք է ավելացնեն սպիտակուցի ընդունումը (օրինակ՝ բուսակերներ և տարեցներ), մարդիկ, ովքեր քաշը վերահսկելու համար ձգտում են մեծ քանակությամբ հագեցնող նախուտեստների, և մարդիկ, ովքեր պետք է արագորեն լրացնեն սպիտակուցը՝ մարզումներից հետո վերականգնումը խթանելու համար։ |
Հացահատիկային բատոնը նախուտեստ է, որը պատրաստվում է վարսակից, բրնձից և այլ հացահատիկներից որպես հիմնական հումք, որին ավելացվում են ընկույզ, չորացրած մրգեր, մրգահյութ և այլ պարագաներ, և դրվում է բատոնի մեջ՝ մածուցիկ օշարակով: Չափավոր օգտագործումը կարող է լրացնել բազմազան սննդանյութերով և էներգիայով: Ստացեք ավելի շատ սննդային մանրաթել:
*Հիմք. Հացահատիկները բացարձակ գլխավոր հերոսներն են: Հաճախակի օգտագործվողներից են վարսակի շիլան, փքված բրինձը/ցորենը/եգիպտացորենը, շագանակագույն բրնձի փաթիլները, կինոայի շիլան, ամբողջական ցորենի ալյուրը և այլն:
*Կպչուն նյութ/քաղցրացուցիչ. օշարակ (բրնձի օշարակ, եգիպտացորենի օշարակ, գլյուկոզային օշարակ և այլն), մեղր, թխկու օշարակ, շաքար, ֆրուկտոզային օշարակ և այլն (սովորաբար բարձր պարունակությամբ):
*Այլ հավելումներ՝ չոր մրգեր (չամիչ, չորացրած լոռամրգ և այլն), ընկույզ/սերմեր (գետնանուշ, նուշ, չիա սերմեր և այլն), շոկոլադե չիպսեր, կոկոսի չիպսեր, համեմունքներ, բուսական յուղեր և այլն։
*Սպիտակուցի աղբյուր. սովորաբար ցածր պարունակությամբ և առանց միջուկի, կարող է ստացվել ընկույզի, սերմերի, կաթի փոշու փոքր քանակությամբ կամ ավելացված սպիտակուցի փոշու փոքր քանակությամբ (օրինակ՝ սոյայի սպիտակուցի իզոլյատ):
Սպիտակուցային բարերՈրպես հումք օգտագործում են շիճուկային սպիտակուց կամ սոյայի սպիտակուց և հիմնականում սննդային բարեր են, որոնք լրացնում են մարդու մարմնի սպիտակուցը: Դրանք ունեն բարձր սպիտակուցային պարունակության բնութագրեր և կարող են սպիտակուց ապահովել բարձր ինտենսիվությամբ մարզվողների համար՝ օգնելով վերականգնել մարմնի հյուսվածքները և ապահովել մկանների սինթեզը: Անհրաժեշտ հումքը, սպիտակուցի հիդրոլիզի միջոցով առաջացող որոշ ամինաթթուներ նույնպես կարող են հետաձգել կենտրոնական հոգնածության առաջացումը:
Հիմք. Սպիտակուցի փոշին/խտանյութը/իզոլատը միջուկն է: Հաճախ օգտագործվողներից են շիճուկային սպիտակուցը (խտացված, իզոլացված, հիդրոլիզացված), կազեինը, սոյայի սպիտակուցը, ոլոռի սպիտակուցը, շագանակագույն բրնձի սպիտակուցը, կանեփի սպիտակուցը կամ դրանց խառնուրդները:
*Կապակցող նյութ/քաղցրացուցիչ. սպիտակուցային փոշու համն ու ձևը ծածկելու համար օգտագործվում են նաև օշարակ և մեղր, սակայն վերջին տարիներին ավելի ու ավելի շատ մթերքներ օգտագործում են ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ (էրիթրիտոլ, սիրաիտին, ստևիա և այլն) կամ բնական քաղցրացուցիչներ (ջուջուբի օշարակ)՝ շաքարի պարունակությունը նվազեցնելու համար: Հնարավոր է նաև օգտագործել ճարպեր (գետնանուշի կարագ, կոկոսի յուղ):
*Այլ հավելումներ՝ ընկույզ, սերմեր, չոր մրգեր, շոկոլադե ծածկույթ/կտորներ, հացահատիկի կտորներ (օրինակ՝ փքված բրնձի հատիկներ), մանրաթել (ինուլին, դիմացկուն դեքստրին և այլն), վիտամինային և հանքային հարստացուցիչներ։
*Ածխաջրերի աղբյուրներ. սովորաբար ցածր պարունակությամբ, աղբյուրները կարող են ներառել փոքր քանակությամբ վարսակ, ավելացված շաքար/օշարակներ/քաղցրացուցիչներ, չոր մրգեր և այլն:
Հիմնական սննդային բաղադրիչների համեմատություն.
| Հատկանիշ | Հացահատիկային բատոն | Սպիտակուցային բար |
| սպիտակուց | Համեմատաբար ցածր (սովորաբար 2-10 գրամ մեկ արմատի համար) | Հիմնական առավելությունը՝ բարձր պարունակություն (սովորաբար 15-30+ գրամ/արմատ) |
| ածխաջրածին | Հիմնական բաղադրիչ, բարձր պարունակությամբ, սովորաբար 20-40+ գրամ/արմատ, հիմնականում կազմված շաքարից և օսլայից | Պարունակությունը սովորաբար ցածր է (հնարավոր է՝ 15-25 գրամ մեկ արմատի համար), բայց զգույշ եղեք «բարձր սպիտակուցային» պիտակի տակ շաքարի բարձր պարունակության հետ կապված։ |
| շաքարի պարունակությունը | Սովորաբար բարձր է (կարող է պարունակել շատ ավելացված շաքար) | Որոշները շատ ցածր են (շաքարի փոխարինիչներ օգտագործելով), որոշները՝ շատ բարձր (շաքարավազով/մեղրով քաղցրացված): |
| մանրաթել | Պարունակությունը անորոշ է՝ համեմատաբար մեծ քանակությամբ ամբողջական հացահատիկներ և ընկույզի սերմեր | Պարունակությունը անորոշ է, և որոշները կարող են դիտավորյալ մանրաթելեր ավելացնել |
| Ջերմություն | Սովորաբար միջինից մինչև բարձր (150-300+ կալորիա/արմատ) | Սովորաբար չափավոր բարձր (150-300+ կալորիա/արմատ), բարձր սպիտակուցը կարող է ուղեկցվել բարձր կալորիականությամբ |
| Ճարպ | Պարունակությունը անորոշ է՝ կախված ավելացված ընկույզներից/սերմերից/յուղերից | Պարունակությունը անորոշ է՝ կախված ավելացված ընկույզի սոուսից/յուղից/շոկոլադից |
Կիրառելի սցենարներ՝
Հացահատիկային բարեր.
*Նախաճաշի փոխարինող/լրացուցիչ՝ շտապողական առավոտ։
*Մարզումից առաջ/ընթացքում. դիմացկունության վարժություններ, որոնք պահանջում են արագ էներգիայի վերականգնում (օրինակ՝ երկար տարածության վազք, հեծանվավազք):
*Սնունդ ընդունելու միջև ընկած ժամանակահատվածում՝ երբ քաղցած եք և արագ էներգիայի համալրման կարիք ունեք։
*Թեթև ֆիզիկական ակտիվություն՝ սննդի հետ միասին, օրինակ՝ արշավներ և զբոսանքներ։
*Որպես խորտիկ՝ ախորժակը հագեցնելու համար։
Սպիտակուցային բար.
*Վարժությունից հետո վերականգնում. Լավագույն տեսարանը: Ուժային մարզումից կամ երկարատև աէրոբիկ վարժությունից հետո 30-60 րոպեի ընթացքում ավելացրեք սպիտակուց:
*Բարձր սպիտակուցային սնունդ. Երբ անհրաժեշտ է բարձր հագեցվածության զգացում, ախորժակի վերահսկում կամ սպիտակուցային հավելումներ ընդունել կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում:
*Մասնակի սննդի փոխարինում. պարբերաբար փոխարինեք մեկ այլ կերակուր (ուշադրություն դարձրեք ընդհանուր սննդային հավասարակշռությանը):
*Բավարարեք քաղցրավենիքի հանդեպ ձեր ցանկությունը՝ միաժամանակ ավելացնելով սպիտակուցը. ընտրեք համեմատաբար ցածր շաքարի պարունակությամբ ապրանքներ։
Ամփոփում.
Երկուսի միջև հիմնական տարբերությունը հումքի և սննդային հավելումների տարբերությունն է, և կիրառելի սցենարները նույնպես տարբեր են:Հացահատիկային սալիկներավելի հարմար են ժամանակավոր էներգետիկ լրացման և խորտիկների համար։սպիտակուցային բարերավելի հարմար են սպորտով զբաղվող և ֆիթնեսով զբաղվող մարդկանց համար։
1. Ցանկանո՞ւմ եք արագ վերականգնել էներգիան: Ընտրեք հացահատիկային բատոններ (ուշադրություն դարձրեք նրանց, որոնք ավելի շատ ամբողջական հացահատիկներ են պարունակում և համեմատաբար ցածր շաքարի պարունակություն ունեն):
2. Ցանկանո՞ւմ եք լրացուցիչ սպիտակուց ընդունել, նպաստել մկանների վերականգնմանը կամ ավելացնել հագեցվածության զգացումը: Ընտրեք սպիտակուցային բատոն (կենտրոնացեք սպիտակուցի պարունակության և աղբյուրի վրա, և զգույշ եղեք շաքարի պարունակության հարցում):
Հրապարակման ժամանակը. Մարտի 21-2022