Тамактануу барларытамактанууну толуктаган бар азыктары болуп саналат. Алар алып жүрүүгө жана жегенге ыңгайлуу жана пайдалуу заттарга бай болгондуктан популярдуу. Тамактан жасалган барлар да, протеиндик барлар да тамактануучу барлар. Ошентип, экөөнүн ортосунда кандай айырма бар?
| түрү | жарма бар | белок бар |
|---|---|---|
| Негизги максат | энергия менен камсыз кылуу (негизинен углеводдор) тез энергия кошумча катары, тамак алмаштыруу, же закуска. | o булчуңдарды калыбына келтирүүнү жана өсүшүн колдоо үчүн протеин менен камсыз кылуу, токчулукту жогорулатуу жана белоктун кошумча булагы катары кызмат кылуу. |
| Максаттуу аудитория | Ыңгайлуу эртең мененки тамакка, эки тамактын ортосунда тамактануу менен бирге энергия кошулмаларына, көнүгүүлөрдүн алдында, учурунда жана андан кийин тез энергия менен камсыз кылуу (айрыкча чыдамкайлык көнүгүүлөрү), сырттагы иш-чаралар же шашылыш түрдө ачкачылыктан кутулуу керек адамдар. | фитнес ышкыбоздору (өзгөчө күч тренерлер), белоктун керектөөсүн көбөйтүүгө муктаж адамдар (мисалы, вегетариандар жана улгайган адамдар), салмакты көзөмөлдөө үчүн тойгузуучу тамактарды жеген адамдар жана көнүгүүдөн кийин калыбына келтирүүгө көмөктөшүү үчүн протеинди тез арада толукташы керек болгон адамдар. |
Жарма батонкасы – негизги чийки зат катары сулу, күрүч жана башка дандардан жасалган, жаңгактарды, кургатылган жемиштерди, жемиш ширесин жана башка аксессуарларды кошуп, илешкектүү сиропу бар барга жабышчаак тамак. Орточо керектөө ар кандай азыктарды жана энергияны толуктай алат. Көбүрөөк диеталык була алыңыз.
*Фундамент: Дандар абсолюттук каармандар. Кеңири таралгандарга сулу ботосу, толтурулган күрүч/буудай/жүгөрү, күрөң күрүчтүн кабыгы, квиноа дан, бүт буудай уну ж.б.у.с. кирет.
*Чапкыч/Таттандыруучу: Сироп (күрүч сиропу, жүгөрү сиропу, глюкоза сиропу ж.б.), бал, клен сиропу, кант, фруктоза сиропу ж.б. (көбүнчө мазмуну жогору).
*Башка кошумчалар: кургатылган жемиштер (мейиз, кургатылган клюква ж.б.), жаңгактар/уруктар (арахис, бадам, чиа уруктары ж.б.), шоколад чипсы, кокос чипсы, татымалдар, өсүмдүк майлары ж.б.
* Протеиндин булагы: көбүнчө мазмуну аз жана негизги эмес, аз өлчөмдөгү жаңгактардан, уруктардан, кургак сүттөн же аз өлчөмдөгү протеин порошокунан (мисалы, соя протеининин изоляты) кошулушу мүмкүн.
Протеин барларчийки зат катары сыворотку протеинди же соя протеинди колдонушат жана негизинен адамдын денеси үчүн белокту толуктаган азыктык барлар. Алар жогорку белок мазмуну өзгөчөлүктөрүнө ээ жана дене кыртыштарын калыбына келтирүү жана булчуң синтезин камсыз кылуу үчүн жогорку интенсивдүү машыгуучулар үчүн белок менен камсыз кыла алат. Керектүү чийки зат, белоктун гидролизинен пайда болгон кээ бир аминокислоталар да борбордук чарчоонун пайда болушун кечеңдетиши мүмкүн.
Фонд: Протеин порошок/концентрат/изолят негизги болуп саналат. Кеңири таралгандарга сывороттук протеин (концентрленген, обочолонгон, гидролизденген), казеин, соя протеин, буурчак белок, күрөң күрүч протеин, кара куурай белок же алардын аралашмалары кирет.
*Байланыштыргыч/таттуучу: сироп жана бал белок порошокунун даамын жана формасын жабуу үчүн да колдонулат, бирок акыркы жылдары канттын курамын азайтуу үчүн аз калориялуу таттууларды (эритритол, сираитин, стевия ж.б.) же табигый таттууларды (жужу сиропу) колдонушат. Майларды (арахис майы, кокос майы) колдонууга да болот.
*Башка кошумчалар: жаңгактар, уруктар, кургатылган жемиштер, шоколад каптамалары/бөлүкчөлөрү, дандын сыныктары (мисалы, күрүч дандары), клетчатка (инулин, туруктуу декстрин ж.б.), витамин жана минералдык бекемдөөчүлөр.
*Карбонгидрат булактары: көбүнчө мазмуну аз, булактарга аз өлчөмдөгү сулу, кошулган шекер/сироптар/таттуучу заттар, кургатылган жемиштер ж.б.
Негизги тамак-аш компоненттерин салыштыруу:
| Өзгөчөлүк | Дан бар | Протеин бар |
| белок | Салыштырмалуу төмөн (көбүнчө тамырына 2-10 грамм) | Негизги сатуу чекити, жогорку мазмуну (көбүнчө 15-30 + грамм / тамыр) |
| карбонгидрат | Негизги ингредиент, жогорку мазмуну, адатта 20-40+ грамм/тамыр, негизинен кант жана крахмалдан турат | Адатта мазмуну аз (бир тамырга 15-25 грамм болушу мүмкүн), бирок "жогорку протеин" белгиси астында жогорку кант капканына каршы сак болуу керек. |
| кант мазмуну | Адатта жогору (кошумча шекер көп болушу мүмкүн) | Кээ бирлери өтө төмөн (кантты алмаштыруучу заттарды колдонуу менен), кээ бирлери өтө жогору (сироп/бал менен таттуу) |
| була | мазмуну так эмес, бүт дан жана жаңгак уруктары салыштырмалуу жогору | Мазмуну белгисиз, айрымдары атайылап жипчелерди кошуп коюшу мүмкүн |
| Жылуулук | Адатта орточо жана жогорку (150-300 + калория / тамыр) | Адатта, орточо жогорку (150-300 + калория / тамыр), жогорку белок жогорку калория менен коштолушу мүмкүн |
| Fat | Кошулган жаңгактарга/уруктарга/майларга жараша мазмуну белгисиз | Кошулган жаңгак соусуна/майына/шоколадына жараша мазмуну белгисиз |
Колдонулуучу сценарийлер:
Дан барлары:
* Эртең мененки тамакты алмаштыруу/кошумча: шашылган эртең менен.
*Көнүгүү алдында/машыгуу учурунда: энергияны тез толтурууну талап кылган чыдамкайлык көнүгүүлөрү (алыс аралыкка чуркоо, велосипед тебүү сыяктуу).
*Тамактануунун ортосунда: Ачка болгондо жана энергияны тез толтурууга муктаж болгондо.
*Тамактануу менен бирге жеңил физикалык көнүгүү: сейилдөө жана сыртка чыгуу сыяктуу.
*Кумарларды канааттандыруу үчүн закуска катары.
Протеин бар:
*Көнүгүүдөн кийин калыбына келтирүү: Эң мыкты көрүнүш! Күч даярдоо же узак мөөнөттүү аэробдук көнүгүү кийин 30-60 мүнөт ичинде белок толуктоо.
*Протеинге бай тамак: тамактын ортосунда жогорку тоюу, табитти көзөмөлдөө же протеинди толуктоо зарыл болгондо.
*Жарым-жартылай тамакты алмаштыруу: Кээде тамакты алмаштырыңыз (жалпы тамактануу балансына көңүл буруңуз).
*Таттуу каалоолорду протеин менен толуктоо менен канааттандырыңыз: салыштырмалуу аз кант азыктарын тандаңыз.
Кыскача маалымат:
Экөөнүн ортосундагы негизги айырма - чийки заттын жана азыктык кошулмалардын айырмасы, ошондой эле колдонулуучу сценарийлер да ар түрдүү.Дан барларыубактылуу энергия толуктоо жана закуска үчүн көбүрөөк ылайыктуу болуп саналат;белок барларспорт жана фитнес үчүн көбүрөөк ылайыктуу болуп саналат.
1. Энергияны тез толтургуңуз келеби? Тандоо талкан бар (көбүрөөк бүт дан жана салыштырмалуу аз кант мазмуну барларга көңүл буруңуз).
2. Белокту толуктоону каалайсызбы, булчуңдардын калыбына келишине көмөктөшүңүз же токчулукту арттыргыңыз келеби? Протеин тилкесин тандаңыз (белоктун курамына жана булагына көңүл буруңуз жана канттын курамынан сак болуңуз!).
Посттун убактысы: 21-март-2022