Uztura batoniņiir batoniņi, kas papildina uzturu. Tie ir populāri, jo tos ir ērti nēsāt līdzi un ēst, kā arī tie ir bagāti ar uzturvielām. Gan graudaugu batoniņi, gan proteīna batoniņi ir uztura batoniņi. Tātad, kāda ir atšķirība starp abiem?
| tips | graudu batoniņš | proteīna batoniņš |
|---|---|---|
| Galvenais mērķis | Lai nodrošinātu enerģiju (galvenokārt ogļhidrātus) kā ātru enerģijas piedevu, ēdienreizes aizstājēju vai uzkodu. | o nodrošina olbaltumvielas muskuļu atjaunošanai un augšanai, palielina sāta sajūtu un kalpo kā olbaltumvielu piedevas avots. |
| Mērķauditorija | Cilvēkiem, kuriem nepieciešamas ērtas brokastis, enerģijas piedevas ēdienreizēm starp divām ēdienreizēm, ātra enerģijas padeve pirms, treniņa laikā un pēc tā (īpaši izturības vingrinājumiem), aktivitātēm brīvā dabā vai izsalkuma remdēšanai steidzami. | fitnesa entuziastiem (īpaši spēka treneriem), cilvēkiem, kuriem jāpalielina olbaltumvielu uzņemšana (piemēram, veģetāriešiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem), cilvēkiem, kuri svara kontrolei izvēlas uzkodas ar augstu sāta sajūtu, un cilvēkiem, kuriem ātri jāuzņem olbaltumvielas, lai veicinātu atjaunošanos pēc fiziskās slodzes. |
Graudaugu batoniņš ir uzkoda, kas pagatavota no auzām, rīsiem un citiem graudiem kā galvenajām izejvielām, pievienojot riekstus, žāvētus augļus, augļu sulu un citas piedevas, un ievietojot to batoniņā ar viskozu sīrupu. Mērena lietošana var papildināt dažādas uzturvielas un enerģiju. Uzturvielu daudzums var palielināt šķiedrvielu daudzumu.
*Pamats: Graudaugi ir absolūtie galvenie. Izplatītākie ir auzu pārslas, uzpūsti rīsi/kvieši/kukurūza, brūno rīsu pārslas, kvinojas pārslas, pilngraudu kviešu milti utt.
*Līmviela/saldinātājs: sīrups (rīsu sīrups, kukurūzas sīrups, glikozes sīrups utt.), medus, kļavu sīrups, cukurs, fruktozes sīrups utt. (parasti ar augstu saturu).
*Citas piedevas: žāvēti augļi (rozīnes, žāvētas dzērvenes u. c.), rieksti/sēklas (zemesrieksti, mandeles, čia sēklas u. c.), šokolādes skaidiņas, kokosriekstu skaidiņas, garšvielas, augu eļļas u. c.
*Olbaltumvielu avots: parasti ar zemu saturu un bez kodola, var nākt no neliela daudzuma riekstiem, sēklām, piena pulvera vai pievienota neliela daudzuma olbaltumvielu pulvera (piemēram, sojas olbaltumvielu izolāta).
Olbaltumvielu batoniņiKā izejvielas tie izmanto sūkalu proteīnu vai sojas proteīnu, un galvenokārt tie ir uztura batoniņi, kas papildina cilvēka organisma olbaltumvielas. Tiem piemīt augsts olbaltumvielu saturs, un tie var nodrošināt olbaltumvielas augstas intensitātes vingrotājiem, lai palīdzētu atjaunot ķermeņa audus un nodrošinātu muskuļu sintēzi. Nepieciešamās izejvielas, dažas aminoskābes, kas rodas olbaltumvielu hidrolīzes rezultātā, var arī aizkavēt centrālā noguruma rašanos.
Pamats: Kods ir proteīna pulveris/koncentrāts/izolāts. Izplatītākie ir sūkalu proteīns (koncentrēts, izolēts, hidrolizēts), kazeīns, sojas proteīns, zirņu proteīns, brūno rīsu proteīns, kaņepju proteīns vai to maisījumi.
*Saistviela/saldinātājs: sīrups un medus tiek izmantoti arī, lai pārklātu proteīna pulvera garšu un formu, taču pēdējos gados arvien vairāk produktu izmanto zema kaloriju saldinātājus (eritritols, siraitīns, stēvija u. c.) vai dabiskos saldinātājus (jujubes sīrups), lai samazinātu cukura saturu. Ir iespējams izmantot arī taukus (zemesriekstu sviestu, kokosriekstu eļļu).
*Citas piedevas: rieksti, sēklas, žāvēti augļi, šokolādes glazūra/gabaliņi, graudu fragmenti (piemēram, uzpūsti rīsu graudi), šķiedrvielas (inulīns, rezistents dekstrīns utt.), vitamīnu un minerālvielu bagātinātāji.
*Ogļhidrātu avoti: parasti ar zemu saturu, avoti var ietvert nelielu daudzumu auzu, pievienotu cukuru/sīrupus/saldinātājus, žāvētus augļus utt.
Galveno uztura sastāvdaļu salīdzinājums:
| Funkcija | Graudaugu batoniņš | Olbaltumvielu batoniņš |
| olbaltumvielas | Salīdzinoši zems (parasti 2–10 grami uz sakni) | Galvenais pārdošanas arguments — augsts saturs (parasti 15–30+ grami/sakne) |
| ogļhidrāts | Galvenā sastāvdaļa, augsts saturs, parasti 20–40+ grami/sakne, galvenokārt sastāv no cukura un cietes | Saturs parasti ir zems (iespējams, 15–25 grami uz sakni), taču jāievēro piesardzība attiecībā uz augstu cukura saturu zem etiķetes "augsts olbaltumvielu saturs". |
| cukura saturs | Parasti augsts (var saturēt daudz pievienotā cukura) | Daži ir ļoti zemi (izmantojot cukura aizstājējus), citi ir ļoti augsti (saldināti ar sīrupu/medu). |
| šķiedra | Saturs ir neskaidrs, ar relatīvi lielu daudzumu pilngraudu un riekstu sēklu | Saturs nav skaidrs, un daži var apzināti pievienot šķiedrvielas. |
| Siltums | Parasti vidēji līdz augstu (150–300+ kalorijas/sakne) | Parasti mēreni augsts (150–300+ kalorijas/sakne), augsts olbaltumvielu saturs var būt saistīts ar augstu kaloriju daudzumu |
| Tauki | Saturs nav skaidrs, atkarībā no pievienotajiem riekstiem/sēklām/eļļām. | Saturs nav skaidrs, atkarībā no pievienotās riekstu mērces/eļļas/šokolādes. |
Piemērojamie scenāriji:
Graudu batoniņi:
*Brokastu aizvietotājs/piedeva: steidzīgs rīts.
*Pirms/slodzes laikā: izturības vingrinājumi, kam nepieciešama ātra enerģijas atjaunošana (piemēram, tālsatiksmes skriešana, riteņbraukšana).
*Starp ēdienreizēm: Kad jūtat izsalkumu un nepieciešama ātra enerģijas papildināšana.
*Vieglas fiziskās aktivitātes ēdienreižu laikā: piemēram, pārgājieni un izbraukumi.
*Kā uzkoda, lai remdētu izsalkumu.
Olbaltumvielu batoniņš:
*Atjaunošanās pēc fiziskās slodzes: labākā aina! Uzņemiet olbaltumvielas 30–60 minūšu laikā pēc spēka treniņa vai ilgstošas aerobikas.
*Ēdienreize ar augstu olbaltumvielu saturu: Kad nepieciešams panākt augstu sāta sajūtu, kontrolēt apetīti vai uzņemt olbaltumvielu piedevas starp ēdienreizēm.
*Daļēja ēdienreizes aizstāšana: Reizēm aizstājiet ēdienreizi (pievērsiet uzmanību kopējam uztura līdzsvaram).
*Apmieriniet tieksmi pēc saldumiem, vienlaikus papildinot uzturu ar olbaltumvielām: izvēlieties produktus ar relatīvi zemu cukura saturu.
Kopsavilkums:
Galvenā atšķirība starp abiem ir izejvielu un uztura bagātinātāju atšķirība, un arī piemērojamie scenāriji ir atšķirīgi.Graudaugu batoniņiir piemērotāki īslaicīgai enerģijas papildināšanai un uzkodām;proteīna batoniņiir vairāk piemēroti sporta un fitnesa cilvēkiem.
1. Vai vēlaties ātri atjaunot enerģiju? Izvēlieties pārslu batoniņu (pievērsiet uzmanību tiem, kuros ir vairāk pilngraudu un relatīvi zems cukura saturs).
2. Vai vēlaties uzņemt olbaltumvielas, veicināt muskuļu atjaunošanos vai palielināt sāta sajūtu? Izvēlieties proteīna batoniņu (pievērsiet uzmanību olbaltumvielu saturam un avotam, un esiet uzmanīgi ar cukura saturu!).
Publicēšanas laiks: 2022. gada 21. marts