Нутритивни плочкисе плочки за храна кои ја надополнуваат исхраната. Тие се популарни бидејќи се лесни за носење и јадење и се богати со хранливи материи. И житните плочки и протеинските плочки се хранливи плочки. Па, која е разликата помеѓу нив?
| тип | житни плочки | протеинска плочка |
|---|---|---|
| Основна цел | За обезбедување енергија (главно јаглехидрати) како брз додаток на енергија, замена за оброк или ужина. | o обезбедуваат протеини за поддршка на обновувањето и растот на мускулите, зголемување на ситоста и служат како извор на додатоци во исхраната со протеини. |
| Целна публика | Луѓе на кои им е потребен удобен појадок, додатоци во исхраната со оброци помеѓу два оброка, брзо снабдување со енергија пред, за време и по вежбање (особено вежби за издржливост), активности на отворено или брзо ублажување на гладот. | фитнес ентузијасти (особено тренери за сила), луѓе кои треба да го зголемат внесот на протеини (како што се вегетаријанците и постарите лица), луѓе кои се стремат кон грицки со висок интензитет за да ја контролираат тежината и луѓе кои треба брзо да внесуваат протеини за да го поттикнат закрепнувањето по вежбање. |
Житната плочка е ужина направена од овес, ориз и други житарки како главни суровини, со додавање на јаткасти плодови, сушено овошје, овошен сок и други додатоци, и залепување во плочка со вискозен сируп. Умерената консумација може да надополни различни хранливи материи и енергија. Внесувајте повеќе диететски влакна.
*Основа: Житарките се апсолутни протагонисти. Вообичаени се овесна каша, надуен ориз/пченица/пченка, снегулки од кафеав ориз, житарки од киноа, интегрално брашно од пченица итн.
*Лепило/Засладувач: Сируп (оризов сируп, пченкарен сируп, гликозен сируп итн.), мед, јаворов сируп, шеќер, фруктозен сируп итн. (обично со висока содржина).
*Други додатоци: сушено овошје (суво грозје, сушени брусница, итн.), јаткасти плодови/семки (кикирики, бадеми, семе од чиа, итн.), чоколадни трошки, кокосови трошки, зачини, растителни масла, итн.
*Извор на протеини: обично со ниска содржина и без јадро, може да доаѓа од мали количини јаткасти плодови, семки, млеко во прав или додадени мали количини на протеин во прав (како што е изолат од соин протеин).
Протеински плочкикористат протеин од сурутка или соин протеин како суровини и се главно хранливи плочки кои го надополнуваат протеинот за човечкото тело. Тие имаат карактеристики на висока содржина на протеини и можат да обезбедат протеини за вежбачи со висок интензитет за да помогнат во обновувањето на телесните ткива и да обезбедат синтеза на мускулите. Неопходни суровини, некои аминокиселини генерирани со хидролиза на протеини, исто така, можат да го одложат појавувањето на централен замор.
Основа: Протеински прав/концентрат/изолат е јадрото. Вообичаени се протеин од сурутка (концентриран, изолиран, хидролизиран), казеин, соин протеин, протеин од грашок, протеин од кафеав ориз, протеин од коноп или нивни мешавини.
*Врзно средство/засладувач: сирупот и медот се користат и за да се покрие вкусот и обликот на протеинскиот прав, но во последниве години, сè повеќе производи користат нискокалорични засладувачи (еритритол, сираитин, стевиа итн.) или природни засладувачи (сируп од хинап) за да се намали содржината на шеќер. Исто така е можно да се користат масти (путер од кикирики, кокосово масло).
*Други адитиви: јаткасти плодови, семки, сушено овошје, чоколадни преливи/парчиња, фрагменти од зрна (како што се зрна од пуфнат ориз), влакна (инулин, отпорен декстрин, итн.), витамини и минерали како засилувач.
*Извори на јаглехидрати: обично со ниска содржина, изворите може да вклучуваат мали количини овес, додадени шеќери/сирупи/засладувачи, сушено овошје итн.
Споредба на основните хранливи компоненти:
| Функција | Житна плочка | Протеинска плочка |
| протеин | Релативно ниско (обично 2-10 грама по корен) | Основна продажна точка, висока содржина (обично 15-30+ грама/корен) |
| јаглехидрати | Основна состојка, висока содржина, обично 20-40+ грама/корен, главно составена од шеќер и скроб | Содржината е обично ниска (можно е 15-25 грама по корен), но треба да се внимава на стапицата со висок шеќер под етикетата „висока содржина на протеини“. |
| содржина на шеќер | Обично високо (може да содржи многу додаден шеќер) | Некои се многу ниски (со употреба на замени за шеќер), некои се многу високи (засладени со сируп/мед) |
| влакна | Содржината е неизвесна, со релативно високи количини на интегрални житарки и семки од јаткасти плодови. | Содржината е неизвесна, а некои може намерно да додаваат влакна |
| Топлина | Обично умерена до висока (150-300+ калории/корен) | Обично умерено висока (150-300+ калории/корен), високата содржина на протеини може да биде придружена со висока содржина на калории |
| Маст | Содржината е неизвесна, во зависност од додадените јаткасти плодови/семиња/масла | Содржината е неизвесна, во зависност од додадениот сос од јаткасти плодови/масло/чоколадо |
Применливи сценарија:
Житни плочки:
*Замена/додаток за појадок: брзо утро.
*Пред/за време на вежбање: вежби за издржливост кои бараат брзо надополнување на енергијата (како што се трчање на долги патеки, возење велосипед).
*Помеѓу оброците: Кога чувствувате глад и ви е потребно брзо надополнување на енергијата.
*Лесна физичка активност со оброци: како што се планинарење и излети.
*Како ужина за задоволување на желбите.
Протеинска плочка:
*Опоравување по вежбање: Најдобрата сцена! Дополнете го внесот на протеини во рок од 30-60 минути по тренинг за сила или долготрајни аеробни вежби.
*Високопротеински оброк: Кога има потреба од висок степен на ситост, контрола на апетитот или дополнување на протеини помеѓу оброците.
*Делумна замена на оброк: Повремено заменете оброк (обрнете внимание на целокупната нутритивна рамнотежа).
*Задоволете ја желбата за благо додека дополнувате протеини: изберете производи со релативно ниска содржина на шеќер.
Резиме:
Главната разлика меѓу двете е разликата во суровините и додатоците во исхраната, а применливите сценарија се исто така различни.Житни плочкисе посоодветни за привремено дополнување на енергијата и грицкање;протеински плочкисе посоодветни за спортисти и фитнес луѓе.
1. Сакате брзо да ја надополните енергијата? Изберете житни плочки (обрнете внимание на оние со повеќе интегрални житарки и релативно ниска содржина на шеќер).
2. Сакате да додадете протеини, да го поттикнете закрепнувањето на мускулите или да го зголемите чувството на ситост? Изберете протеинска плочка (фокусирајте се на содржината и изворот на протеини и бидете внимателни со содржината на шеќер!).
Време на објавување: 21 март 2022 година