ന്യൂട്രീഷൻ ബാറുകൾപോഷകാഹാരത്തിന് അനുബന്ധമായി നൽകുന്ന ബാർ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. കൊണ്ടുപോകാനും കഴിക്കാനും സൗകര്യപ്രദവും പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമായതിനാൽ അവ ജനപ്രിയമാണ്. ധാന്യ ബാറുകളും പ്രോട്ടീൻ ബാറുകളും പോഷക ബാറുകളാണ്. അപ്പോൾ രണ്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
| തരം | സീരിയൽ ബാർ | പ്രോട്ടീൻ ബാർ |
|---|---|---|
| പ്രധാന ലക്ഷ്യം | ഒരു ദ്രുത ഊർജ്ജ സപ്ലിമെന്റ്, ഭക്ഷണത്തിന് പകരം, അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി ഊർജ്ജം (പ്രധാനമായും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്) നൽകാൻ. | പേശികളുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും വളർച്ചയ്ക്കും പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു, സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റേഷന്റെ ഉറവിടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. |
| ലക്ഷ്യ പ്രേക്ഷകർ | സൗകര്യപ്രദമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, രണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഊർജ്ജ സപ്ലിമെന്റുകൾ, വ്യായാമത്തിന് മുമ്പും, സമയത്തും, ശേഷവും (പ്രത്യേകിച്ച് സഹിഷ്ണുത വ്യായാമം), പുറത്തെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ആവശ്യമുള്ള ആളുകൾ. | ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ശക്തി പരിശീലകർ), പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ട ആളുകൾ (സസ്യാഹാരികളും പ്രായമായവരും പോലുള്ളവർ), ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉയർന്ന അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ, വ്യായാമത്തിന് ശേഷം വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റ് നൽകേണ്ട ആളുകൾ. |
ഓട്സ്, അരി, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ചേർത്ത്, നട്സ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, മറ്റ് ആക്സസറികൾ എന്നിവ ചേർത്ത്, വിസ്കോസിറ്റി സിറപ്പ് ചേർത്ത ഒരു ബാറിൽ ഒട്ടിച്ചുചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ് സീരിയൽ ബാർ. മിതമായ ഉപഭോഗം വിവിധ പോഷകങ്ങളും ഊർജ്ജവും വർദ്ധിപ്പിക്കും. കൂടുതൽ ഭക്ഷണ നാരുകൾ നേടുക.
*അടിസ്ഥാനം: ധാന്യങ്ങളാണ് കേവല പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നവയിൽ ഓട്സ്, പഫ്ഡ് റൈസ്/ഗോതമ്പ്/ചോളം, ബ്രൗൺ റൈസ് ഫ്ലേക്കുകൾ, ക്വിനോവ ധാന്യങ്ങൾ, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
*പശ/മധുരപലഹാരം: സിറപ്പ് (അരി സിറപ്പ്, കോൺ സിറപ്പ്, ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പ് മുതലായവ), തേൻ, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് മുതലായവ (സാധാരണയായി ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്).
*മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ: ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി മുതലായവ), നട്സ്/വിത്തുകൾ (നിലക്കടല, ബദാം, ചിയ വിത്തുകൾ മുതലായവ), ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, തേങ്ങ ചിപ്സ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണകൾ മുതലായവ.
*പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടം: സാധാരണയായി കുറഞ്ഞ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും കാമ്പ് ഇല്ലാത്തതുമായ ഇത്, ചെറിയ അളവിൽ നട്സ്, വിത്തുകൾ, പാൽപ്പൊടി, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ പൊടി (സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് പോലുള്ളവ) എന്നിവയിൽ നിന്നാകാം.
പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾഅസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി വേ പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ സോയ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്ന പോഷകാഹാര ബാറുകളാണ് ഇവ. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഇവയ്ക്കുണ്ട്, കൂടാതെ ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവർക്ക് ശരീര കലകൾ നന്നാക്കാനും പേശികളുടെ സമന്വയം നൽകാനും പ്രോട്ടീൻ നൽകാൻ ഇവയ്ക്ക് കഴിയും. ആവശ്യമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായ പ്രോട്ടീൻ ജലവിശ്ലേഷണം വഴി ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ചില അമിനോ ആസിഡുകളും കേന്ദ്ര ക്ഷീണം ഉണ്ടാകുന്നത് വൈകിപ്പിക്കും.
അടിസ്ഥാനം: പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ/കോൺസെൻട്രേറ്റ്/ഐസൊലേറ്റ് ആണ് കാതലായ ഘടകം. സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നവയിൽ വേ പ്രോട്ടീൻ (കോൺസെൻട്രേറ്റഡ്, ഐസൊലേറ്റഡ്, ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ്), കസീൻ, സോയ പ്രോട്ടീൻ, പയർ പ്രോട്ടീൻ, ബ്രൗൺ റൈസ് പ്രോട്ടീൻ, ഹെംപ് പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ മിശ്രിതങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
*ബൈൻഡർ/മധുരപലഹാരം: പ്രോട്ടീൻ പൗഡറിന്റെ രുചിയും ആകൃതിയും മറയ്ക്കാൻ സിറപ്പും തേനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ (എറിത്രിറ്റോൾ, സിറൈറ്റിൻ, സ്റ്റീവിയ മുതലായവ) അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ (ജുജുബ് സിറപ്പ്) ഉപയോഗിക്കുന്ന കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. കൊഴുപ്പുകൾ (നിലക്കടല വെണ്ണ, വെളിച്ചെണ്ണ) ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.
*മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ: നട്സ്, വിത്തുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിംഗ്/കഷണങ്ങൾ, ധാന്യ കഷണങ്ങൾ (പഫ്ഡ് റൈസ് പോലുള്ളവ), നാരുകൾ (ഇനുലിൻ, റെസിസ്റ്റന്റ് ഡെക്സ്ട്രിൻ മുതലായവ), വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ ഫോർട്ടിഫയറുകൾ.
*കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സ്രോതസ്സുകൾ: സാധാരണയായി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്, ചെറിയ അളവിൽ ഓട്സ്, ചേർത്ത പഞ്ചസാര/സിറപ്പുകൾ/മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ മുതലായവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.
പ്രധാന പോഷക ഘടകങ്ങളുടെ താരതമ്യം:
| സവിശേഷത | സീരിയൽ ബാർ | പ്രോട്ടീൻ ബാർ |
| പ്രോട്ടീൻ | താരതമ്യേന കുറവ് (സാധാരണയായി ഒരു വേരിന് 2-10 ഗ്രാം) | പ്രധാന വിൽപ്പന കേന്ദ്രം, ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം (സാധാരണയായി 15-30+ഗ്രാം/വേര്) |
| കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | പ്രധാന ചേരുവ, ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം, സാധാരണയായി 20-40+ഗ്രാം/വേര്, പ്രധാനമായും പഞ്ചസാരയും അന്നജവും ചേർന്നതാണ് | സാധാരണയായി അംശം കുറവായിരിക്കും (ഒരുപക്ഷേ ഒരു വേരിൽ 15-25 ഗ്രാം), പക്ഷേ "ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ" ലേബലിന് കീഴിലുള്ള ഉയർന്ന പഞ്ചസാര കെണിക്കെതിരെ ജാഗ്രത പാലിക്കണം. |
| പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് | സാധാരണയായി കൂടുതലാണ് (ധാരാളം പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ടാകാം) | ചിലത് വളരെ കുറവാണ് (പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ ഉപയോഗിക്കുന്നു), ചിലത് വളരെ കൂടുതലാണ് (സിറപ്പ്/തേൻ ചേർത്ത് മധുരമുള്ളത്) |
| നാരുകൾ | ഉള്ളടക്കം അനിശ്ചിതമാണ്, താരതമ്യേന ഉയർന്ന അളവിൽ തവിടുപൊടി ധാന്യങ്ങളും നട്ട് വിത്തുകളും ഉണ്ട്. | ഉള്ളടക്കം അനിശ്ചിതമാണ്, ചിലർ മനഃപൂർവ്വം നാരുകൾ ചേർത്തേക്കാം. |
| ചൂട് | സാധാരണയായി മിതമായത് മുതൽ ഉയർന്നത് വരെ (150-300+കലോറി/വേര്) | സാധാരണയായി മിതമായ അളവിൽ (150-300+കലോറി/വേര്), ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനിനൊപ്പം ഉയർന്ന കലോറിയും ഉണ്ടാകാം. |
| കൊഴുപ്പ് | ചേർക്കുന്ന പരിപ്പ്/വിത്തുകൾ/എണ്ണകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ഉള്ളടക്കം അനിശ്ചിതമാണ്. | നട്ട് സോസ്/എണ്ണ/ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ഉള്ളടക്കം വ്യക്തമല്ല. |
ബാധകമായ സാഹചര്യങ്ങൾ:
ധാന്യ ബാറുകൾ:
*പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പകരം/സപ്ലിമെന്റ്: തിരക്കേറിയ ഒരു പ്രഭാതം.
*വ്യായാമത്തിന് മുമ്പ്/അതിനിടെ: വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജം നിറയ്ക്കേണ്ട സഹിഷ്ണുത വ്യായാമങ്ങൾ (ദീർഘദൂര ഓട്ടം, സൈക്ലിംഗ് പോലുള്ളവ).
*ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ: വിശക്കുമ്പോഴും വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജം നിറയ്ക്കേണ്ടി വരുമ്പോഴും.
* ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം നേരിയ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ: ഹൈക്കിംഗ്, ഔട്ടിംഗുകൾ പോലുള്ളവ.
*ആഗ്രഹങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി.
പ്രോട്ടീൻ ബാർ:
*വ്യായാമത്തിനു ശേഷമുള്ള വീണ്ടെടുക്കൽ: ഏറ്റവും മികച്ച രംഗം! ശക്തി പരിശീലനം അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാല എയറോബിക് വ്യായാമത്തിന് ശേഷം 30-60 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുക.
*ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണം: ഉയർന്ന അളവിൽ തൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണം, വിശപ്പ് നിയന്ത്രണം, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റേഷൻ എന്നിവ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ.
*ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗികമായ മാറ്റം: ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു ഭക്ഷണത്തിന് പകരം ഭക്ഷണം നൽകുക (മൊത്തത്തിലുള്ള പോഷക സന്തുലിതാവസ്ഥയിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുക).
*പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ആസക്തി ശമിപ്പിക്കുക: താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
സംഗ്രഹം:
രണ്ടും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളുടെയും അളവിലുള്ള വ്യത്യാസമാണ്, ബാധകമായ സാഹചര്യങ്ങളും വ്യത്യസ്തമാണ്.ധാന്യ ബാറുകൾതാൽക്കാലിക ഊർജ്ജ സപ്ലിമെന്റേഷനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനും കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്;പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾസ്പോർട്സ്, ഫിറ്റ്നസ് ആളുകൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.
1. വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജം നിറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഒരു ധാന്യ ബാർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക (തണുത്ത ധാന്യങ്ങൾ കൂടുതലുള്ളതും താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും ഉള്ളവ ശ്രദ്ധിക്കുക).
2. പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യണോ, പേശികളുടെ വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കണോ അതോ സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കണോ? ഒരു പ്രോട്ടീൻ ബാർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക (പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിലും ഉറവിടത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക!).
പോസ്റ്റ് സമയം: മാർച്ച്-21-2022