Bare ushqyeseJanë ushqime në formë bari që plotësojnë vlerat ushqyese. Ato janë të njohura sepse janë të lehta për t’u mbajtur me vete dhe për t’u ngrënë, si dhe janë të pasura me lëndë ushqyese. Si baret e drithërave ashtu edhe baret e proteinave janë bare ushqyese. Pra, cili është ndryshimi midis të dyjave?
| lloj | bar drithërash | bar proteinash |
|---|---|---|
| Objektivi kryesor | Për të siguruar energji (kryesisht karbohidrate) si një shtesë e shpejtë energjie, zëvendësim i vaktit ose një meze e lehtë. | o sigurojnë proteina për të mbështetur riparimin dhe rritjen e muskujve, duke rritur ngopjen dhe duke shërbyer si burim i suplementeve të proteinave. |
| Audienca e synuar | Njerëz që kanë nevojë për mëngjes të përshtatshëm, shtesa energjie me vaktet midis dy vakteve, furnizim të shpejtë me energji para, gjatë dhe pas ushtrimeve (veçanërisht ushtrimeve të qëndrueshmërisë), aktiviteteve në natyrë ose lehtësim të shpejtë të urisë. | Entuziastët e fitnesit (veçanërisht trajnerët e forcës), njerëzit që duhet të rrisin marrjen e proteinave (si vegjetarianët dhe të moshuarit), njerëzit që ndjekin ushqime të lehta që japin ngopje të lartë për të kontrolluar peshën dhe njerëzit që duhet të marrin shpejt suplemente me proteina për të nxitur rikuperimin pas ushtrimeve. |
Drithërat me shurup janë ushqime të lehta të përgatitura me tërshërë, oriz dhe drithëra të tjerë si lëndë të para kryesore, duke shtuar arra, fruta të thata, lëng frutash dhe aksesorë të tjerë, dhe duke i futur në një shurup me shurup viskoziteti. Konsumi i moderuar mund të plotësojë një sërë lëndësh ushqyese dhe energjie. Merrni më shumë fibra dietike.
*Baza: Drithërat janë protagonistët absolutë. Ndër të zakonshmet përfshihen bollguri, orizi/gruri/misri i fryrë, thekon orizi të kaftë, drithërat quinoa, mielli i grurit të plotë, etj.
*Ngjitës/Ëmbëlsues: Shurup (shurup orizi, shurup misri, shurup glukoze, etj.), mjaltë, shurup panje, sheqer, shurup fruktoze, etj. (zakonisht me përmbajtje të lartë).
*Shtesa të tjera: fruta të thata (rrush i thatë, boronica të thata, etj.), arra/fara (kikirikë, bajame, fara chia, etj.), copa çokollate, copa kokosi, erëza, vajra bimorë, etj.
*Burim proteinash: zakonisht me përmbajtje të ulët dhe pa bërthamë, mund të vijë nga sasi të vogla arrash, farërash, qumështi pluhur ose sasi të vogla të shtuara të pluhurit të proteinave (siç është izolati i proteinës së sojës).
Shkopinj proteinashpërdorin proteinën e hirrës ose proteinën e sojës si lëndë të para, dhe janë kryesisht shkopinj ushqyes që plotësojnë proteinat për trupin e njeriut. Ato kanë karakteristikat e përmbajtjes së lartë të proteinave dhe mund të ofrojnë proteina për ushtruesit me intensitet të lartë për të ndihmuar në riparimin e indeve të trupit dhe për të siguruar sintezën e muskujve. Lëndët e para të nevojshme, disa aminoacide të gjeneruara nga hidroliza e proteinave gjithashtu mund të vonojnë shfaqjen e lodhjes qendrore.
Baza: Pluhuri/koncentrati/izolati i proteinave është thelbi. Më të zakonshmet përfshijnë proteinën e hirrës (të koncentruar, të izoluar, të hidrolizuar), kazeinën, proteinën e sojës, proteinën e bizeleve, proteinën e orizit të kaftë, proteinën e kërpit ose përzierjet e tyre.
*Lidhës/ëmbëlsues: shurupi dhe mjalti përdoren gjithashtu për të mbuluar shijen dhe formën e pluhurit të proteinave, por vitet e fundit, gjithnjë e më shumë produkte përdorin ëmbëlsues me pak kalori (eritritolin, siraitin, stevia, etj.) ose ëmbëlsues natyralë (shurup xinxifeje) për të ulur përmbajtjen e sheqerit. Është gjithashtu e mundur të përdoren yndyrna (gjalpë kikiriku, vaj kokosi).
*Shtesa të tjera: arra, fara, fruta të thata, veshje/copa çokollate, fragmente drithërash (siç janë kokrrat e orizit të fryra), fibra (inulinë, dekstrinë rezistente, etj.), pasurues të vitaminave dhe mineraleve.
*Burimet e karbohidrateve: zakonisht me përmbajtje të ulët, burimet mund të përfshijnë sasi të vogla tërshëre, sheqerna/shurupe/ëmbëlsues të shtuar, fruta të thata, etj.
Krahasimi i përbërësve kryesorë ushqyes:
| Karakteristikë | Bar drithërash | Bar proteinash |
| proteinë | Relativisht i ulët (zakonisht 2-10 gramë për rrënjë) | Pika kryesore e shitjes, përmbajtje e lartë (zakonisht 15-30+ gramë/rrënjë) |
| karbohidrat | Përbërës kryesor, përmbajtje e lartë, zakonisht 20-40+ gram/rrënjë, i përbërë kryesisht nga sheqer dhe niseshte | Përmbajtja është zakonisht e ulët (ndoshta 15-25 gramë për rrënjë), por duhet të tregohet kujdes ndaj kurthit të lartë të sheqerit nën etiketën "proteinë e lartë". |
| përmbajtje sheqeri | Zakonisht i lartë (mund të përmbajë shumë sheqer të shtuar) | Disa janë shumë të ulëta (duke përdorur zëvendësues të sheqerit), disa janë shumë të larta (të ëmbëlsuara me shurup/mjaltë) |
| fibër | Përmbajtja është e pasigurt, me sasi relativisht të larta të drithërave të plota dhe farave të arrave | Përmbajtja është e pasigurt dhe disa mund të shtojnë qëllimisht fibra. |
| Nxehtësia | Zakonisht mesatar deri i lartë (150-300+ kalori/rrënjë) | Zakonisht mesatarisht i lartë (150-300+ kalori/rrënjë), proteina e lartë mund të shoqërohet me kalori të larta |
| I shëndoshë | Përmbajtja është e pasigurt, varësisht nga arrat/farat/vajrat e shtuara | Përmbajtja është e pasigurt, varësisht nga salca/vaji/çokollata e shtuar me arra |
Skenarët e zbatueshëm:
Bare drithërash:
*Zëvendësim/shtesë për mëngjes: një mëngjes i nxituar.
*Para/gjatë ushtrimeve: ushtrime qëndrueshmërie që kërkojnë rimbushje të shpejtë të energjisë (si vrapimi në distanca të gjata, çiklizmi).
*Midis vakteve: Kur ndiheni të uritur dhe keni nevojë për rimbushje të shpejtë të energjisë.
*Aktivitet i lehtë fizik me vaktet: siç janë ecjet në natyrë dhe daljet në natyrë.
*Si një meze e lehtë për të kënaqur dëshirat.
Bar proteinash:
*Rimëkëmbja pas ushtrimeve: Skena më e mirë! Merrni proteina shtesë brenda 30-60 minutave pas stërvitjes së forcës ose ushtrimeve aerobike afatgjata.
*Vakt me përmbajtje të lartë proteinash: Kur ka nevojë për ngopje të lartë, kontroll të oreksit ose marrje suplementesh me proteina midis vakteve.
*Zëvendësim i pjesshëm i vaktit: Herë pas here zëvendësoni një vakt (kushtojini vëmendje ekuilibrit të përgjithshëm ushqyes).
*Kënaqni dëshirat për ëmbëlsira duke marrë suplemente me proteina: zgjidhni produkte me përmbajtje relativisht të ulët sheqeri.
Përmbledhje:
Dallimi kryesor midis të dyjave është ndryshimi në lëndët e para dhe shtesat ushqyese, dhe skenarët e zbatueshëm janë gjithashtu të ndryshëm.Bare drithërashjanë më të përshtatshme për plotësim të përkohshëm të energjisë dhe për ushqime të lehta;bare proteinashjanë më të përshtatshme për njerëzit që merren me sport dhe fitnes.
1. Dëshironi të rimbushni shpejt energjinë? Zgjidhni një shufër drithërash (kushtojini vëmendje atyre me më shumë drithëra të plota dhe përmbajtje relativisht të ulët sheqeri).
2. Dëshironi të merrni suplemente proteinash, të nxisni rikuperimin e muskujve ose të rrisni ndjesinë e ngopjes? Zgjidhni një bar proteinash (përqendrohuni te përmbajtja dhe burimi i proteinave, dhe kini kujdes me përmbajtjen e sheqerit!).
Koha e postimit: 21 Mars 2022