Mga bar sa nutrisyonay mga pagkaing bar na pandagdag sa nutrisyon. Ang mga ito ay sikat dahil maginhawa silang dalhin at kainin, at mayaman sa mga sustansya. Parehong mga nutritional bar ang mga cereal bar at protina bar. Kaya ano ang pagkakaiba ng dalawa?
| uri | cereal bar | protina bar |
|---|---|---|
| Pangunahing layunin | Upang magbigay ng enerhiya (pangunahin ang carbohydrates) bilang isang mabilis na suplemento ng enerhiya, kapalit ng pagkain, o meryenda. | o magbigay ng protina para sa pagsuporta sa pagkumpuni at paglaki ng kalamnan, pagtaas ng pagkabusog, at pagsisilbing mapagkukunan ng suplementong protina. |
| Target na madla | Mga taong nangangailangan ng maginhawang almusal, mga pandagdag sa enerhiya na may mga pagkain sa pagitan ng dalawang pagkain, mabilis na supply ng enerhiya bago, habang, at pagkatapos ng ehersisyo (lalo na ang pag-eehersisyo sa pagtitiis), mga aktibidad sa labas, o pagmamadali sa gutom. | mga mahilig sa fitness (lalo na ang mga tagapagsanay ng lakas), mga taong kailangang dagdagan ang paggamit ng protina (tulad ng mga vegetarian at matatanda), mga taong nagsusumikap ng mga meryenda na nakakabusog upang makontrol ang timbang, at mga taong kailangang mabilis na madagdagan ang protina upang itaguyod ang paggaling pagkatapos mag-ehersisyo. |
Ang cereal bar ay isang meryenda na pagkain na gawa sa oat, kanin at iba pang mga butil bilang pangunahing hilaw na materyales, pagdaragdag ng mga mani, pinatuyong prutas, katas ng prutas at iba pang mga accessories, at idinidikit ito sa isang bar na may lagkit na syrup. Ang katamtamang pagkonsumo ay maaaring makadagdag sa iba't ibang sustansya at enerhiya. Kumuha ng higit pang dietary fiber.
*Foundation: Ang mga butil ang ganap na bida. Kasama sa mga karaniwan ang oatmeal, puffed rice/wheat/corn, brown rice flakes, quinoa cereal, whole wheat flour, atbp.
*Adhesive/Sweetener: Syrup (rice syrup, corn syrup, glucose syrup, atbp.), honey, maple syrup, asukal, fructose syrup, atbp. (karaniwang may mataas na nilalaman).
*Iba pang mga additives: pinatuyong prutas (mga pasas, pinatuyong cranberry, atbp.), nuts/seeds (mani, almond, chia seeds, atbp.), chocolate chips, coconut chips, spices, vegetable oils, atbp.
*Pinagmulan ng protina: kadalasang mababa ang nilalaman at hindi core, maaaring nagmula sa maliit na halaga ng mga mani, buto, milk powder, o idinagdag na maliit na halaga ng protina na pulbos (tulad ng soy protein isolate).
Mga bar ng protinagumamit ng whey protein o soy protein bilang hilaw na materyales, at pangunahin ang mga nutritional bar na pandagdag sa protina para sa katawan ng tao. Mayroon silang mga katangian ng mataas na nilalaman ng protina at maaaring magbigay ng protina para sa mga high-intensity exerciser upang makatulong sa pag-aayos ng mga tisyu ng katawan at magbigay ng muscle synthesis. Ang mga kinakailangang hilaw na materyales, ang ilang mga amino acid na nabuo ng hydrolysis ng protina ay maaari ring maantala ang paglitaw ng sentral na pagkapagod.
Foundation: Protein powder/concentrate/isolate ang core. Kasama sa mga karaniwan ang whey protein (concentrated, isolated, hydrolyzed), casein, soy protein, pea protein, brown rice protein, hemp protein, o ang kanilang mga mixture.
*Binder/sweetener: Ang syrup at honey ay ginagamit din upang takpan ang lasa at hugis ng protina na pulbos, ngunit sa mga nakalipas na taon, parami nang parami ang mga produkto na gumagamit ng mababang calorie na pampatamis (erythritol, siraitin, stevia, atbp.) o natural na mga pampatamis (jujube syrup) upang mabawasan ang nilalaman ng asukal. Posible ring gumamit ng mga taba (peanut butter, langis ng niyog).
*Iba pang mga additives: mani, buto, pinatuyong prutas, chocolate coating/chunks, grain fragment (tulad ng puffed rice grains), fiber (inulin, resistant dextrin, atbp.), bitamina at mineral fortifiers.
*Mga pinagmumulan ng carbohydrate: kadalasang mababa ang nilalaman, maaaring may kasamang maliit na halaga ng oats, mga idinagdag na asukal/syrup/sweetener, pinatuyong prutas, atbp.
Paghahambing ng mga pangunahing sangkap ng nutrisyon:
| Tampok | cereal bar | Bar ng protina |
| protina | Medyo mababa (karaniwan ay 2-10 gramo bawat ugat) | Core selling point, mataas na content (karaniwan ay 15-30+grams/root) |
| karbohidrat | Pangunahing sangkap, mataas ang nilalaman, karaniwang 20-40+grams/ugat, pangunahing binubuo ng asukal at almirol | Karaniwang mababa ang nilalaman (maaaring 15-25 gramo bawat ugat), ngunit dapat mag-ingat laban sa mataas na sugar trap sa ilalim ng label na "high protein" |
| nilalaman ng asukal | Karaniwang mataas (maaaring naglalaman ng maraming idinagdag na asukal) | Ang ilan ay napakababa (gumagamit ng mga pamalit sa asukal), ang ilan ay napakataas (pinatamis ng syrup/honey) |
| hibla | Ang nilalaman ay hindi tiyak, na may medyo mataas na dami ng buong butil at nut seeds | Ang nilalaman ay hindi tiyak, at ang ilan ay maaaring sadyang magdagdag ng mga hibla |
| Init | Karaniwang katamtaman hanggang mataas (150-300+calories/ugat) | Karaniwang katamtamang mataas (150-300+calories/ugat), ang mataas na protina ay maaaring sinamahan ng mataas na calorie |
| Mataba | Ang nilalaman ay hindi tiyak, depende sa mga mani/binhi/langis na idinagdag | Ang nilalaman ay hindi tiyak, depende sa nut sauce/mantika/tsokolate na idinagdag |
Mga naaangkop na sitwasyon:
Mga cereal bar:
*Palitan/suplemento ng almusal: isang nagmamadaling umaga.
*Bago/sa panahon ng pag-eehersisyo: mga ehersisyo sa pagtitiis na nangangailangan ng mabilis na pagdadagdag ng enerhiya (tulad ng malayuang pagtakbo, pagbibisikleta).
*Sa pagitan ng mga pagkain: Kapag nakakaramdam ng gutom at nangangailangan ng mabilis na muling pagdadagdag ng enerhiya.
*Magaan na pisikal na aktibidad kasama ang mga pagkain: tulad ng hiking at outing.
*Bilang meryenda para mabusog ang gana.
Protein bar:
*Pagbawi pagkatapos ng Exercise: Ang Pinakamagandang Eksena! Magdagdag ng protina sa loob ng 30-60 minuto pagkatapos ng pagsasanay sa lakas o pangmatagalang aerobic exercise.
*Mataas na protina na pagkain: Kapag may pangangailangan para sa mataas na pagkabusog, kontrol sa gana, o suplementong protina sa pagitan ng mga pagkain.
*Papalitan ng bahagyang pagkain: Paminsan-minsan ay palitan ang pagkain (bigyang-pansin ang kabuuang balanse ng nutrisyon).
* Masiyahan ang matamis na pagnanasa habang nagdaragdag ng protina: pumili ng mga produkto na medyo mababa ang asukal.
Buod:
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay ang pagkakaiba sa mga hilaw na materyales at nutritional supplement, at iba rin ang mga naaangkop na sitwasyon.Mga cereal baray mas angkop para sa pansamantalang suplemento ng enerhiya at meryenda;mga bar ng protinaay mas angkop para sa mga taong sports at fitness.
1. Gustong mabilis na maglagay muli ng enerhiya? Pumili ng isang cereal bar (bigyang-pansin ang mga may mas maraming buong butil at medyo mababa ang nilalaman ng asukal).
2. Gustong madagdagan ang protina, i-promote ang pagbawi ng kalamnan o dagdagan ang pagkabusog? Pumili ng isang protina bar (tuon sa nilalaman ng protina at pinagmulan, at maging maingat sa nilalaman ng asukal!).
Oras ng post: Mar-21-2022