Čokoladne proteinske pločice su ukusna i zdrava grickalica bogata proteinima i vlaknima, što ih čini idealnim dodatkom energije. Ako imate mašinu za oblikovanje proteinskih pločica, izrada čokoladnih proteinskih pločica će postati vrlo jednostavna.
U nastavku ću vam predstaviti kako koristiti mašinu za izradu proteinske pločicePotrebni sastojci: 1500 grama proteinskog praha, 300 grama kakao praha, 600 grama proteinskog praha, 300 grama putera od kikirikija, 300 grama meda ili drugih zaslađivača.
Korak: Stavite proteinski prah, kakao prah i proteinski prah u mikser. Uključite mašinu i ravnomjerno promiješajte ove prahove. Ovo je kako biste osigurali da se sav suhi prah potpuno pomiješa. Dodajte puter od kikirikija i med. Nastavite uključivati mašinu i temeljito miješajte sve sastojke. Ovo će uzrokovati da se sastojci slijepe i dati dodatni miris i slatkoću proteinskoj pločici.
Sipajte izmiješano tijesto uMašina za oblikovanje proteinskih pločicaZatim, kada se proteinski štapić istisne, ekstrudira se dugačka traka proteinskog štapa, a rezač će automatski rezati proteinski štapić, tako da se završi proteinski štapić iste težine i veličine.
Pomoću gore navedenih jednostavnih koraka, možete koristiti aparat za pravljenje ukusnih proteinskih pločica. Ne samo da može zadovoljiti vašu želju za slatkim, već vam može pružiti i dodatne hranjive tvari. Probajte!
1. Miješanje sastojaka – Mikser velikog kapaciteta
· Mašina: Trakasti mikser, planetarni mikser ili Z-kraki mikser (u zavisnosti od viskoznosti).
· Upotreba: Kombinujte velike količine proteinskog praha, zobi, veziva (poput sirupa ili paste od datulja), orašastih plodova, aroma itd.
· Kontrola: Temperatura (opciono za toplo miješanje), brzina miješanja i vrijeme.
· Izlaz: Homogeno tijesto za proteinske pločice.
Proces proizvodnje proteinskih pločica u fabričkim razmjerama
2. Sistem za hranjenje – Utovarni lijevak
Prebacuje izmiješano tijesto u sljedeću mašinu.
Osigurava konzistentan protok i smanjuje ručni rad.
3. Mašina za oblikovanje šipki – Kontinuirana ekstruzija i rezanje
Mašina: Mašina za oblikovanje proteinskih pločica ili proizvodna linija za proteinske pločice.
Ključne funkcije:
Smjesu oblikuje u jednoličnu ploču.
Kalibrira debljinu pomoću valjaka.
Reže ploču na ujednačene oblike šipki (dužina i širina).
Koristi rotacijski ili giljotinski rezač za brzo rezanje.
Brzina: Tipično do 200-300 šipki u minuti, ovisno o veličini i konfiguraciji šipke.
4. Rashladni transporter ili tunel
Hladi šipke koristeći ambijentalni zrak ili rashladni tunel.
Učvršćuje strukturu i sprječava lijepljenje u ambalaži.
Obično dužine 5-10 metara s podesivom brzinom.
5. Opcionalno: Premaz ili preljev
Nanesite čokoladu, orašaste plodove, sjemenke ili prelijte pomoću mašine za premazivanje.
Ponovno hlađenje u drugom tunelu za hlađenje.
6. Pakovanje – Mašina za flow wrap ili termoformiranje
Mašina: Horizontalna mašina za pakovanje.
Omotava svaku šipku pojedinačno u štampanu foliju.
Termički zapečaćeni proizvodi i datumski kodovi na svakom pakovanju.
Može se povezati s jedinicom za kartoniranje ili pakiranje u kutije.
7. Detektor metala / Kontrolna vaga
Osigurava sigurnost proizvoda i usklađenost s težinom.
Ključno za kontrolu kvalitete i usklađenost izvoza.
Vrijeme objave: 17. novembar 2023.