Tsjintwurdich, mei de skerpe tanimming fan it binnenlânske konsumpsjenivo, nimt de fraach nei sûkelade fan Sinezen ek rap ta. Sûkelade komt fan kakaobannen, de frucht fan wylde kakaobeamen yn 'e tropyske reinwâlden fan Sintraal-Amearika. Mei de trochgeande opwurdearring fan ferwurkingstechnology binne sûkeladeprodukten hieltyd mear oerfloedich wurden.
Sjokolade is in dessert makke fan kakaomassa en kakaobûter as de wichtichste grûnstoffen. It kin direkt iten wurde of brûkt wurde om gebak, iis, ensfh. te meitsjen. Neffens statistiken berikte de wrâldwide ferkeap fan sûkeladeprodukten yn 2019 118,62 miljard Amerikaanske dollars, in jier-op-jier tanimming fan 4,4%. Der wurdt ferwachte dat de wrâldwide ferkeap yn 2023 mear as 135 miljard Amerikaanske dollars sil bedrage.
Yn it sûkeladeproduksjeproses is it needsaaklik om in searje grûnstoffen lykas kakaopulver, skimme molkepulver, folsleine molkepulver en krûden te mingen om sûkelade-rau materiaal te produsearjen, dy't dan yn in mal getten wurdt om te foarmjen, pleatst en ôfkuolle, en dan út 'e mal helle wurdt. Yn dizze produksjeprosessen is sûkeladeproduksjeapparatuer fansels ûnmisber. Tsjintwurdich hat de wiidfersprate populariteit fan automatisearre produksjeapparatuer sûkeladeproduksje yn it yndustriële tiidrek brocht.
It wurdt begrepen dat de apparatuer dy't op it stuit beskikber is foar sûkeladeproduksje op 'e merk miksers, raffinaazjes, oaljesmelttanks omfettet,coatingmasines, jittemasines, dripmasines, poeiersûkermasines, latte art-masines en sa fierder. Op basis fan automatisearre produksje- en kontrôletechnology is de produksjeeffisjinsje fan sûkelade signifikant ferbettere, en de produktkwaliteit is stabyl bleaun. Mei de rappe feroaringen yn 'e merkfraach binne de produksjeeasken fan sûkeladebedriuwen lykwols tanommen, en is de produksjeapparatuer stadichoan opwurdearre.
Tsjintwurdich binne der hieltyd mear soarten sûkelades op 'e merk. Neist de tradisjonele donkere sûkelade, wite sûkelade, molkesûkelade, ensfh., wurde sûkeladeprodukten lykas sandwichsûkelade, truffelsûkelade, nutesûkelade en moarnssûkelade ek wolkom hjitten troch in protte jonge konsuminten. De tapassing fan yntelliginte apparatuer lykassûkeladecoatingmasinesyn 'e sûkeladeproduksjeline sil net allinich de snelheid en effisjinsje ferbetterje, mar ek de produktkwaliteit en feiligens yn 'e produksje ferbetterje.
Pleatsingstiid: 10 juny 2022