របារប្រូតេអ៊ីនសូកូឡាគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នថាមពលដ៏ល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនបង្កើតរបារប្រូតេអ៊ីន ការធ្វើរបារប្រូតេអ៊ីនសូកូឡានឹងក្លាយជារឿងសាមញ្ញបំផុត។
ខាងក្រោមខ្ញុំនឹងណែនាំពីរបៀបប្រើម៉ាស៊ីនដើម្បីធ្វើ របារប្រូតេអ៊ីន. សម្ភារៈដែលត្រូវការ៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីន ១៥០០ ក្រាម ម្សៅកាកាវ ៣០០ ក្រាម ម្សៅប្រូតេអ៊ីន ៦០០ ក្រាម ប៊័រ សណ្តែកដី ៣០០ ក្រាម ទឹកឃ្មុំ ៣០០ ក្រាម ឬសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត។
ជំហាន៖ ដាក់ម្សៅប្រូតេអ៊ីន ម្សៅកាកាវ និងម្សៅប្រូតេអ៊ីនចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បើកម៉ាស៊ីន ហើយកូរម្សៅទាំងនេះឱ្យស្មើគ្នា។ នេះគឺដើម្បីធានាថាម្សៅស្ងួតទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។ បន្ថែមប៊ឺសណ្តែកដីនិងទឹកឃ្មុំ។ បន្តបើកម៉ាស៊ីនហើយលាយវត្ថុធាតុទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ នេះនឹងធ្វើឱ្យសមា្ភារៈនៅជាប់គ្នា និងផ្តល់នូវក្លិនក្រអូប និងផ្អែមបន្ថែមទៀតដល់របារប្រូតេអ៊ីន។
ចាក់ batter លាយចូលទៅក្នុងមួយ។ម៉ាស៊ីនបង្កើតរបារប្រូតេអ៊ីន. បន្ទាប់មកនៅពេលដែលកំណាត់ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានច្របាច់ចេញ បន្ទះប្រូតេអ៊ីនវែងមួយនឹងត្រូវបាន extruded ហើយអ្នកកាត់នឹងកាត់ដំបងប្រូតេអ៊ីនដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដូច្នេះដំបងប្រូតេអ៊ីនដែលមានទម្ងន់ និងទំហំដូចគ្នាត្រូវបានបញ្ចប់។
តាមរយៈជំហានសាមញ្ញខាងលើ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនដើម្បីធ្វើរបារប្រូតេអ៊ីនដ៏ឆ្ងាញ់។ វាមិនត្រឹមតែអាចបំពេញការចង់បានធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមផងដែរ។ សាកល្បងមើល!
1. ការលាយគ្រឿងផ្សំ - ឧបករណ៍លាយដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់។
· ម៉ាស៊ីន៖ ម៉ាស៊ីនលាយខ្សែបូ ឧបករណ៍លាយភព ឬឧបករណ៍លាយ Z-arm (អាស្រ័យលើ viscosity)។
· ការប្រើប្រាស់៖ ផ្សំម្សៅប្រូតេអ៊ីន ម្សៅស្រូវសាលី ម្សៅទ្រនាប់ (ដូចជាទឹកស៊ីរ៉ូ ឬម្សៅបិទភ្ជាប់) គ្រាប់ធញ្ញជាតិ រសជាតិជាដើម។
· ការគ្រប់គ្រង៖ សីតុណ្ហភាព (ជាជម្រើសសម្រាប់ការលាយក្តៅ) ល្បឿនលាយ និងពេលវេលា។
· លទ្ធផល៖ ម្សៅរបារប្រូតេអ៊ីនដូចគ្នា។
ដំណើរការផលិតរបារប្រូតេអ៊ីនតាមខ្នាតរោងចក្រ
2. ប្រព័ន្ធចំណី - Hopper Feeder
ផ្ទេរម្សៅលាយទៅម៉ាស៊ីនបន្ទាប់។
ធានាបាននូវលំហូរស្រប និងកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មដោយដៃ។
3. ម៉ាស៊ីនបង្កើតរបារ - ការបញ្ចូល និងកាត់ជាបន្តបន្ទាប់
ម៉ាស៊ីន៖ ម៉ាស៊ីនបង្កើតរបារប្រូតេអ៊ីន ឬខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។
មុខងារសំខាន់ៗ៖
លាបល្បាយទៅជាបន្ទះឯកសណ្ឋាន។
កំណត់កម្រាស់ដោយប្រើ rollers ។
កាត់បន្ទះក្តារទៅជាទម្រង់របារស្របគ្នា (ប្រវែង និងទទឹង)។
ប្រើឧបករណ៍កាត់ rotary ឬ guillotine សម្រាប់កាត់ល្បឿនលឿន។
ល្បឿន៖ ជាធម្មតារហូតដល់ ២០០-៣០០ បារក្នុងមួយនាទី អាស្រ័យលើទំហំរបារ និងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ។
4. ឧបករណ៍បញ្ជូនត្រជាក់ ឬផ្លូវរូងក្រោមដី
ធ្វើឱ្យរបារត្រជាក់ដោយប្រើខ្យល់ព័ទ្ធជុំវិញ ឬផ្លូវរូងក្រោមដីទូរទឹកកក។
ពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធ និងការពារការជាប់នៅក្នុងវេចខ្ចប់។
ជាធម្មតាមានប្រវែង 5-10 ម៉ែត្រជាមួយនឹងល្បឿនលៃតម្រូវបាន។
5. ស្រេចចិត្ត: ថ្នាំកូត ឬ Topping
លាបសូកូឡា គ្រាប់ គ្រាប់ ឬស្រក់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនស្រោប។
ត្រជាក់ម្តងទៀតនៅក្នុងរូងក្រោមដីត្រជាក់ទីពីរ។
6. ការវេចខ្ចប់ - រុំលំហូរឬម៉ាស៊ីនកំដៅ
ម៉ាស៊ីន៖ ម៉ាស៊ីនរុំលំហូរផ្តេក។
រុំរបារនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តដែលបានបោះពុម្ព។
ការផ្សាភ្ជាប់កំដៅ និងលេខកូដកាលបរិច្ឆេទកញ្ចប់នីមួយៗ។
អាចត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសឬប្រអប់វេចខ្ចប់។
7. ឧបករណ៍ចាប់ដែក / Checkweigher
ធានាសុវត្ថិភាពផលិតផល និងការអនុលោមតាមទម្ងន់។
សំខាន់សម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការអនុលោមការនាំចេញ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៣