Шоколад протеин батончиктери протеинге жана клетчаткага бай даамдуу жана пайдалуу закуска болуп, аларды идеалдуу энергия кошумчасы кылат. Эгерде сизде протеиндик батончиктерди жасоочу машина болсо, шоколад протеин батончиктерин жасоо абдан жөнөкөй болуп калат.
Төмөндө, мен жасоо үчүн машинаны кантип колдонуу керектигин тааныштырам белок барлар. Керектүү материалдар: 1500 грамм белок порошок, 300 грамм какао порошок, 600 грамм белок порошок, 300 грамм жержаңгак майы, 300 грамм бал же башка таттуу заттар.
Кадам: Протеин порошок, какао жана белок порошок аралаштыргыч машинага салыңыз. Машинаны күйгүзүп, бул порошокторду бирдей аралаштырыңыз. Бул бардык кургак порошок толугу менен аралашып камсыз кылуу болуп саналат. Жержаңгак майын жана бал кошуп. Машинаны күйгүзүүнү улантыңыз жана бардык материалдарды кылдат аралаштырыңыз. Бул материалдар бири-бирине жабышып, протеин тилкесине кошумча жыпар жыт жана таттуулукту берет.
Аралашкан камырды абелок тилкесин калыптандыруучу машина. Андан кийин протеин таякчасы сыгылып алынганда, протеин таякчасынын узун тилкеси экструдцияланат жана кескич белок таякчасын автоматтык түрдө кесип, ошону менен бирдей салмактагы жана өлчөмдөгү протеин таякчасы бүтөт.
Жогорудагы жөнөкөй кадамдар аркылуу сиз даамдуу протеин тилкелерин жасоо үчүн машинаны колдоно аласыз. Бул сиздин таттуу каалооңузду гана канааттандырбастан, кошумча азыктар менен да камсыздай алат. сынап көрүңүз!
1. Ингредиенттерди аралаштыруу – Жогорку кубаттуулуктагы аралаштыргыч
· Машина: Тасма аралаштыргыч, планеталык аралаштыргыч же Z-колдук аралаштыргыч (илешкектүүлүгүнө жараша).
· Колдонуу: көп сандагы белок порошок, сулу, бириктиргичтер (сироп же курма пастасы сыяктуу), жаңгактар, даамдар ж.б.
· Башкаруу: Температура (жылуу аралаштыруу үчүн кошумча), аралаштыруу ылдамдыгы жана убакыт.
· Чыгуу: Бир тектүү протеиндик камыр.
Фабрикадагы протеиндик бар өндүрүш процесси
2. Азыктандыруу системасы – Бункер азыктандыруучу
Аралашкан камырды кийинки машинага өткөрөт.
ырааттуу агымын камсыз кылат жана кол эмгегин азайтат.
3. Бар түзүү Machine - үзгүлтүксүз Extrusion & кесүү
Машина: Протеин бар түзүүчү машина же плиталардын өндүрүш линиясы.
Негизги функциялары:
Аралашманы бир калыптагы плитага салат.
Роликтерди колдонуп калибрлейт.
Плитаны ырааттуу тилке формаларына (узундугу жана туурасы) кесип салат.
Жогорку ылдамдыкта кесүү үчүн айлануучу же гильотин кескичти колдонот.
Ылдамдык: тилкенин өлчөмүнө жана конфигурациясына жараша адатта мүнөтүнө 200–300 барга чейин.
4. Муздатуу конвейери же туннель
Айланадагы абаны же муздаткыч туннелди колдонуу менен барларды муздатат.
Структураны бекемдейт жана таңгакта жабышып калуудан сактайт.
Адатта ылдамдыгы жөнгө салынуучу 5-10 метр узундугу.
5. Кошумча: Каптоо же үстүн жабуу
Шоколад, жаъгактар, үрөндөр же каптоочу машинаны колдонуу.
Экинчи муздатуу туннелинде кайрадан муздатылды.
6. Packaging - Flow Wrap же Thermoforming Machine
Машина: Horizontal Flow Wrapping Machine.
Ар бир тилкени өзүнчө басылган пленкага оройт.
Ар бир пакетте жылуулук мөөрлөрү жана дата коддору.
Картондоо же кутулоочу бирдик менен байланыштырса болот.
7. Металл детектору / Текшерүүчү тараза
Продукциянын коопсуздугун жана салмагын сактоону камсыздайт.
Сапатты көзөмөлдөө жана экспорттук талаптарга жооп берүү үчүн маанилүү.
Посттун убактысы: Ноябр-17-2023