Чоколадните протеински плочки се вкусна и здрава ужина богата со протеини и растителни влакна, што ги прави идеален додаток во исхраната за енергија. Ако имате машина за обликување протеински плочки, правењето чоколадни протеински плочки ќе стане многу едноставно.
Подолу, ќе објаснам како да користите машина за да направите протеински плочкиПотребни материјали: 1500 грама протеински прав, 300 грама какао во прав, 600 грама протеински прав, 300 грама путер од кикирики, 300 грама мед или други засладувачи.
Чекор: Ставете го протеинскиот прав, какаото во прав и протеинскиот прав во машината за миксер. Вклучете ја машината и рамномерно промешајте ги овие прашоци. Ова е за да се осигурате дека целиот сув прав е целосно измешан. Додадете путер од кикирики и мед. Продолжете да ја вклучувате машината и темелно да ги мешате сите состојки. Ова ќе предизвика состојките да се залепат и да обезбедат дополнителен мирис и сладост на протеинската плочка.
Истурете го измешаното тесто вомашина за формирање протеински шипкиПотоа, кога протеинската прачка ќе се исцеди, ќе се екструдира долга лента од протеинска прачка, а секачот автоматски ќе ја исече протеинската прачка, така што ќе се заврши протеинската прачка со иста тежина и големина.
Преку горенаведените едноставни чекори, можете да користите машина за да направите вкусни протеински плочки. Не само што може да ја задоволи вашата желба за благо, туку може да ви обезбеди и дополнителни хранливи материи. Пробајте!
1. Мешање на состојки – Миксер со голем капацитет
· Машина: Лентен блендер, планетарен миксер или миксер со Z-рака (во зависност од вискозитетот).
· Употреба: Комбинирајте големи количини протеински прав, овес, врзива (како сируп или паста од урми), јаткасти плодови, ароми итн.
· Контрола: Температура (опционално за топло мешање), брзина на мешање и време.
· Резултат: Хомогено тесто за протеински шипки.
Процес на производство на протеински чоколатца на фабричко ниво
2. Систем за хранење – Доставувач со бункер
Го префрла измешаното тесто во следната машина.
Обезбедува постојан проток и ја намалува рачната работа.
3. Машина за обликување шипки – континуирано екструдирање и сечење
Машина: Машина за формирање протеински шипки или линија за производство на плочи.
Клучни функции:
Смесата се реди во хомогена плоча.
Ја калибрира дебелината со помош на ролери.
Ја сече плочата во конзистентни форми на шипки (должина и ширина).
Користи ротационен или гилотински секач за брзо сечење.
Брзина: Обично до 200–300 бари во минута, во зависност од големината и конфигурацијата на шипката.
4. Ладечки транспортер или тунел
Ги лади баровите со помош на амбиентален воздух или ладилен тунел.
Ја зацврстува структурата и спречува лепење во пакувањето.
Типично долг 5-10 метри со прилагодлива брзина.
5. Опционално: Премачкување или прелив
Нанесете чоколадо, јаткасти плодови, семки или прелив со помош на машина за премачкување.
Повторно се лади во втор тунел за ладење.
6. Пакување – машина за флопирање или термоформирање
Машина: Машина за хоризонтално проточно завиткување.
Ја завиткува секоја лента поединечно во печатена фолија.
Топлински заптивки и кодови за датум за секое пакување.
Може да се поврзе со единица за картонирање или пакување во кутии.
7. Детектор за метал / Контролна вага
Обезбедува безбедност на производот и усогласеност со тежината.
Критично за контрола на квалитетот и усогласеност со извозот.
Време на објавување: 17 ноември 2023 година