പ്രോട്ടീനും നാരുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ് ചോക്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ, ഇത് ഒരു ഉത്തമ ഊർജ്ജ സപ്ലിമെന്റാക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രോട്ടീൻ ബാർ രൂപീകരണ യന്ത്രം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചോക്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാകും.
താഴെ, ഒരു യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഞാൻ പരിചയപ്പെടുത്താം പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾ: 1500 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ, 300 ഗ്രാം കൊക്കോ പൗഡർ, 600 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ, 300 ഗ്രാം നിലക്കടല വെണ്ണ, 300 ഗ്രാം തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ.
ഘട്ടം: പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ, കൊക്കോ പൗഡർ, പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ എന്നിവ മിക്സർ മെഷീനിൽ ഇടുക. മെഷീൻ ഓണാക്കി ഈ പൊടികൾ തുല്യമായി ഇളക്കുക. എല്ലാ ഉണങ്ങിയ പൊടികളും പൂർണ്ണമായും കലർന്നിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് ചെയ്യണം. നിലക്കടല വെണ്ണയും തേനും ചേർക്കുക. മെഷീൻ ഓണാക്കുന്നത് തുടരുക, എല്ലാ വസ്തുക്കളും നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് വസ്തുക്കൾ ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാൻ ഇടയാക്കുകയും പ്രോട്ടീൻ ബാറിന് അധിക സുഗന്ധവും മധുരവും നൽകുകയും ചെയ്യും.
മിക്സഡ് ബാറ്റർ ഒരുപ്രോട്ടീൻ ബാർ രൂപീകരണ യന്ത്രം. പിന്നെ, പ്രോട്ടീൻ വടി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പ്രോട്ടീൻ വടിയുടെ ഒരു നീണ്ട സ്ട്രിപ്പ് പുറത്തെടുക്കും, കട്ടർ യാന്ത്രികമായി പ്രോട്ടീൻ വടി മുറിക്കും, അങ്ങനെ ഒരേ ഭാരവും വലുപ്പവുമുള്ള പ്രോട്ടീൻ വടി പൂർത്തിയാകും.
മുകളിൽ പറഞ്ഞ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ആസക്തിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ മാത്രമല്ല, അധിക പോഷകങ്ങൾ നൽകാനും കഴിയും. ഒന്ന് ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ!
1. ചേരുവകൾ മിക്സിംഗ് - ഉയർന്ന ശേഷിയുള്ള മിക്സർ
· മെഷീൻ: റിബൺ ബ്ലെൻഡർ, പ്ലാനറ്ററി മിക്സർ, അല്ലെങ്കിൽ ഇസഡ്-ആം മിക്സർ (വിസ്കോസിറ്റി അനുസരിച്ച്).
· ഉപയോഗം: വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ, ഓട്സ്, ബൈൻഡറുകൾ (സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഈന്തപ്പഴ പേസ്റ്റ് പോലുള്ളവ), നട്സ്, ഫ്ലേവറുകൾ മുതലായവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
· നിയന്ത്രണം: താപനില (ഊഷ്മള മിക്സിംഗിന് ഓപ്ഷണൽ), മിക്സിംഗ് വേഗത, സമയം.
· ഔട്ട്പുട്ട്: ഏകതാനമായ പ്രോട്ടീൻ ബാർ കുഴെച്ചതുമുതൽ.
ഫാക്ടറി-സ്കെയിൽ പ്രോട്ടീൻ ബാർ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ
2. ഫീഡിംഗ് സിസ്റ്റം - ഹോപ്പർ ഫീഡർ
മിക്സഡ് മാവ് അടുത്ത മെഷീനിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
സ്ഥിരമായ ഒഴുക്ക് ഉറപ്പാക്കുകയും ശാരീരിക അധ്വാനം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ബാർ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന യന്ത്രം - തുടർച്ചയായ എക്സ്ട്രൂഷൻ & കട്ടിംഗ്
മെഷീൻ: പ്രോട്ടീൻ ബാർ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന യന്ത്രം അല്ലെങ്കിൽ സ്ലാബ് ബാർ പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ.
പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ:
മിശ്രിതം ഒരു ഏകീകൃത സ്ലാബിലേക്ക് ഷീറ്റ് ചെയ്യുക.
റോളറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കനം കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.
സ്ലാബിനെ സ്ഥിരമായ ബാർ ആകൃതിയിൽ (നീളവും വീതിയും) മുറിക്കുന്നു.
അതിവേഗ സ്ലൈസിംഗിനായി റോട്ടറി അല്ലെങ്കിൽ ഗില്ലറ്റിൻ കട്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വേഗത: ബാറിന്റെ വലുപ്പവും കോൺഫിഗറേഷനും അനുസരിച്ച് സാധാരണയായി മിനിറ്റിൽ 200–300 ബാറുകൾ വരെ.
4. കൂളിംഗ് കൺവെയർ അല്ലെങ്കിൽ ടണൽ
ആംബിയന്റ് എയർ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റഡ് ടണൽ ഉപയോഗിച്ച് ബാറുകൾ തണുപ്പിക്കുന്നു.
ഘടനയെ ദൃഢമാക്കുകയും പാക്കേജിംഗിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
സാധാരണയായി 5–10 മീറ്റർ നീളവും ക്രമീകരിക്കാവുന്ന വേഗതയും.
5. ഓപ്ഷണൽ: കോട്ടിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിംഗ്
ഒരു കോട്ടിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ്, നട്സ്, വിത്തുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ചാറ്റൽമഴ എന്നിവ പുരട്ടുക.
രണ്ടാമത്തെ കൂളിംഗ് ടണലിൽ വീണ്ടും തണുപ്പിച്ചു.
6. പാക്കേജിംഗ് - ഫ്ലോ റാപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തെർമോഫോർമിംഗ് മെഷീൻ
മെഷീൻ: തിരശ്ചീന ഫ്ലോ റാപ്പിംഗ് മെഷീൻ.
ഓരോ ബാറും പ്രിന്റ് ചെയ്ത ഫിലിമിൽ വെവ്വേറെ പൊതിയുന്നു.
ഓരോ പായ്ക്കിലും ഹീറ്റ് സീലുകളും തീയതി കോഡുകളും.
ഒരു കാർട്ടണിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബോക്സ്-പാക്കിംഗ് യൂണിറ്റുമായി ബന്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
7. മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ടർ / ചെക്ക്വെയ്ഗർ
ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷയും ഭാരവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിനും കയറ്റുമതി അനുസരണത്തിനും നിർണായകമാണ്.
പോസ്റ്റ് സമയം: നവംബർ-17-2023