اڄڪلهه، گهريلو استعمال جي سطح ۾ تيزي سان واڌ سان، چيني ماڻهن جي چاڪليٽ جي استعمال جي طلب پڻ تيزي سان وڌي رهي آهي. چاڪليٽ ڪيڪو بينز مان ايندي آهي، جيڪو وچ آمريڪا جي اڀرندڙ برساتي ٻيلن ۾ جهنگلي ڪيڪو وڻن جو ميوو آهي. پروسيسنگ ٽيڪنالاجي جي مسلسل اپ گريڊيشن سان، چاڪليٽ جون شيون وڌيڪ ۽ وڌيڪ وافر ٿي ويون آهن.
چاڪليٽ هڪ مٺائي آهي جيڪا ڪوڪو ماس ۽ ڪوڪو مکڻ کي مکيه خام مال طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کي سڌو سنئون کائي سگهجي ٿو يا ڪيڪ، آئس ڪريم وغيره ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. انگن اکرن موجب، 2019 ۾ چاڪليٽ جي شين جي عالمي وڪرو 118.62 بلين آمريڪي ڊالر تائين پهچي وئي، جيڪا سال جي ڀيٽ ۾ 4.4 سيڪڙو وڌيڪ آهي. اميد آهي ته 2023 تائين عالمي وڪرو 135 بلين آمريڪي ڊالر کان وڌي ويندو.
چاڪليٽ جي پيداوار جي عمل ۾، چاڪليٽ جي خام مال جي سلري تيار ڪرڻ لاءِ خام مال جهڙوڪ ڪوڪو پائوڊر، اسڪيم ٿيل کير پائوڊر، سڄو کير پائوڊر، ۽ مصالحن جو هڪ سلسلو ملائي ڪرڻ ضروري آهي، جيڪو پوءِ هڪ مولڊ ۾ وجھي، رکيو وڃي ۽ ٿڌو ڪيو وڃي، ۽ پوءِ ڊمولڊ ڪيو وڃي. انهن پيداوار جي عملن ۾، چاڪليٽ جي پيداوار جو سامان قدرتي طور تي ناگزير آهي. اڄ، خودڪار پيداوار جي سامان جي وسيع مقبوليت چاڪليٽ جي پيداوار کي صنعتي دور ۾ آندو آهي.
اهو سمجھيو وڃي ٿو ته هن وقت مارڪيٽ ۾ چاڪليٽ جي پيداوار لاءِ موجود سامان ۾ مکسر، ريفائنر، تيل پگھلڻ وارا ٽينڪ شامل آهن،ڪوٽنگ مشينون، ڀرڻ واريون مشينون، ڊرپنگ مشينون، پائوڊر شوگر مشينون، ليٽ آرٽ مشينون ۽ ٻيا. خودڪار پيداوار ۽ ڪنٽرول ٽيڪنالاجي جي بنياد تي، چاڪليٽ جي پيداوار جي ڪارڪردگي ۾ خاص طور تي بهتري آئي آهي، ۽ پيداوار جي معيار مستحڪم رهي آهي. جڏهن ته، مارڪيٽ جي طلب ۾ تيز تبديلين سان، چاڪليٽ ڪمپنين جي پيداوار جي گهرج وڌي وئي آهي، ۽ پيداوار جي سامان کي بتدريج اپ گريڊ ڪيو ويو آهي.
اڄڪلهه، مارڪيٽ ۾ چاڪليٽ جا وڌيڪ ۽ وڌيڪ قسم آهن. روايتي ڊارڪ چاڪليٽ، وائيٽ چاڪليٽ، کير چاڪليٽ وغيره کان علاوه، چاڪليٽ جون شيون جهڙوڪ سينڊوچ چاڪليٽ، ٽرفل چاڪليٽ، نٽ چاڪليٽ، ۽ سيريل چاڪليٽ پڻ ڪيترن ئي نوجوان صارفين طرفان ڀليڪار آهن. ذهين سامان جي درخواست جهڙوڪچاڪليٽ ڪوٽنگ مشينونچاڪليٽ جي پيداوار واري لائن ۾ نه رڳو رفتار ۽ ڪارڪردگي بهتر ٿيندي، پر پيداوار جي معيار ۽ پيداوار ۾ حفاظت کي به بهتر بڻائيندو.
پوسٽ جو وقت: جون-10-2022