היינטצוטאג, מיטן שאַרפן וואוקס אין די אינלענדישע קאנסומאציע, וואקסט אויך די קאנסומאציע נאכפראגע פון כינעזער מענטשן פאר שאקאלאד שנעל. שאקאלאד קומט פון קאקאא בינען, די פרוכט פון ווילדע קאקאא ביימער אין די טראפישע רעגן-וועלדער פון צענטראל אמעריקע. מיט דער קאנטינעווערער פארבעסערונג פון פראצעסירונג טעכנאלאגיע, זענען שאקאלאד פראדוקטן געווארן מער און מער פארשפרייט.
שאָקאָלאַד איז אַ דעזערט געמאַכט פֿון קאַקאַאָ מאַסע און קאַקאַאָ פּוטער ווי די הויפּט רוי מאַטעריאַלן. מען קען עס עסן גלייך אָדער נוצן צו מאַכן קוכן, אייז קרעם, אאַ"וו. לויט סטאַטיסטיק, האָבן די גלאָבאַלע פֿאַרקויפֿן פֿון שאָקאָלאַד פּראָדוקטן אין 2019 דערגרייכט 118.62 ביליאָן יו. עס. דאָלאַר, אַ יאָר-אויף-יאָר פאַרגרעסערונג פֿון 4.4%. מען ערוואַרטעט אַז גלאָבאַלע פֿאַרקויפֿן וועלן איבערשטייגן 135 ביליאָן יו. עס. דאָלאַר ביז 2023.
אין דעם שאָקאָלאַד פּראָדוקציע פּראָצעס, איז עס נייטיק צו מישן אַ סעריע פון רוי מאַטעריאַלן ווי קאַקאַאָ פּודער, אָפּגעשעפּטע מילך פּודער, גאַנצע מילך פּודער, און געווירצן צו פּראָדוצירן שאָקאָלאַד רוי מאַטעריאַל שלייַם, וואָס ווערט דערנאָך געגאָסן אין אַ פורעם צו פאָרעם, געשטעלט און אָפּגעקילט, און דערנאָך אַראָפּגענומען פון די פורעם. אין די פּראָדוקציע פּראָצעסן, איז שאָקאָלאַד פּראָדוקציע ויסריכט נאַטירלעך נייטיק. הייַנט, די ברייט פּאָפּולאַריטעט פון אויטאָמאַטיש פּראָדוקציע ויסריכט האט געבראַכט שאָקאָלאַד פּראָדוקציע אין די אינדוסטריעלע תקופה.
עס איז פארשטאנען אז די עקוויפּמענט וואָס איז איצט פֿאַראַן פֿאַר שאָקאָלאַד פּראָדוקציע אויפן מאַרק כולל מיקסערס, ראַפֿינירערס, אויל צעשמעלץ טאַנקען,קאָוטינג מאשינען, גיסן מאשינען, טראָפּן מאשינען, פּודער צוקער מאשינען, לאַטע קונסט מאשינען און אַזוי ווייטער. באַזירט אויף אָטאַמייטיד פּראָדוקציע און קאָנטראָל טעכנאָלאָגיע, איז די פּראָדוקציע עפעקטיווקייט פון שאָקאָלאַד באַדייטנד פֿאַרבעסערט געוואָרן, און די פּראָדוקט קוואַליטעט איז געווען סטאַביל. אָבער, מיט די שנעלע ענדערונגען אין מאַרק פאָדערונג, האָבן די פּראָדוקציע באדערפענישן פון שאָקאָלאַד קאָמפּאַניעס געוואקסן, און פּראָדוקציע ויסריכט איז ביסלעכווייַז אַפּגרעידעד געוואָרן.
היינטצוטאג זענען דא מער און מער סארטן שאקאלאדן אויפן מארק. אין צוגאב צו דער טראדיציאנעלער טונקעלער שאקאלאד, ווייסער שאקאלאד, מילך שאקאלאד, א.א.וו., שאקאלאד פראדוקטן ווי סענדוויטש שאקאלאד, טרופל שאקאלאד, נוס שאקאלאד, און קארן שאקאלאד ווערן אויך באגריסט דורך אסאך יונגע קאנסומערס. די אנווענדונג פון אינטעליגענטע עקוויפמענט ווי...שאָקאָלאַד קאָוטינג מאַשינעןאין דער שאָקאָלאַד פּראָדוקציע ליניע וועט ניט נאָר פֿאַרבעסערן די גיכקייט און עפֿעקטיווקייט, נאָר אויך פֿאַרבעסערן פּראָדוקט קוואַליטעט און זיכערקייט אין פּראָדוקציע.
פּאָסט צייט: 10טן יוני 2022