Makîneya proteîna çîkolatayê ya kekê birinc û makîneya çîkolatayê ya entober
Danasîna Kurt:
Makîneya çîkolatayê ya proteîna kekê birinc, barek çîkolatayê ya entober, qatek çîkolatayê li ser rûyê vîdyoyê dipêçe, ku di kargehên xwarinê yên mezin de tê bikar anîn!
Û ew dikare bi makîneyeke ekstruderê ya barên proteînê yên pir-rêz an jî bi makîneyeke birrîna barên genim a otomatîk ve were girêdan da ku xeta hilberînê ya bi tevahî otomatîk çêbike.
Xeta pêçandina çîkolatayê ya otomatîk:
Xeta pêçandina çîkolatayê ew e ku çîkolatayê li ser xwarinên cûrbecûr ên wekî biskuwît, wafl, kulîçeyên hêkê, kek û xwarinên sivik û hwd. hilberîne da ku cûrbecûr xwarinên çîkolatayî yên bêhempa çêbike.
Ji bo baştirkirina karîgeriya hilberînê, mekanîzmaya xwarina otomatîk tê bikar anîn.
Bicîhkirina xemilandinê ji bo baştirkirina kalîteya hilberê, xemilandina zîgzag an jî xêzên rengên cuda li ser rûyê hilberên pêçayî.
Bikaranîna laşên materyalên belavkirî ji bo zêdekirina çêjan, û birijandina danên sesame an jî fistiqê li ser berhemên pêçandinê.
Makîne dikare tevahiya rûyê an jî tenê rûyekî boyax bike. Deverên boyaxkirinê dikarin bi lerzîn û leza bayê werin kontrol kirin. Leza fanosê yekreng e, ji bo boyaxkirina çîkolatayê qalîteya bilind e. Rûyê boyaxkirinê yekreng, nerm û xweşik e.
Taybetmendiyên makîneya pêçandina çîkolatayê:
1. Kembera veguhastinê bi cîhaza sererastkirina otomatîkî ve tê peyda kirin, makîne ekrana destdanê, kontrola PLC-ê dipejirîne.
2. Amûra tunela sarkirinê ji hêla me ve hatîye sêwirandin, bi herikîna hewayê ya yekreng û aram, ji alavên normal çêtir.
3. Makîne paqijkirina wê hêsan e, tor bi awayê kişandinê tê bikaranîn, paqijkirina makîneyê tenê nêzîkî 20 hûrdeman digire.
4. Makîne dikare ji bo du kemerên tora ducarî were sêwirandin da ku were pêçandin, aliyek dikare bi çîkolata spî, yek çîkolata reş were pêçandin.
5. Dirêjahiya makîneyê dikare li gorî hewcedariyên xerîdar were sererast kirin.
6. Makîneya pêçandina çîkolatayê dikare bi alavên bijarte re, wek xemilandin û avrêjkera granulê jî were hevrêzkirin. 1. Xemilandin: ji bo xemilandina xêz an zîgzagên bi rengên cuda li ser rûyê berheman. 2. Avrêjkera granulê: ji bo rijandina granulên piçûk li ser rûyê berhemên bi çîkolatayê pêçayî.
Wêneyên hûrguliyên hilberê:
| Cins | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Firehiya kemerê (mm) | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Leza kemerê (m/deqe) | 1-10 | 1-10 | 1-10 | 1-10 |
| Dirêjahiya tunela sarbûnê (m) | 10 | 14 | 20 | 24 |
| Yekîneya sarincê (set) | 2 setên 3P | 3 setên 3P | 3 setên 5P | 5 setên 5P |
| Germahiya tunelê (°C) | 2-10 | 2-10 | 2-10 | 2-10 |
