دستگاه پوشش غوطه وری بیسکویت صنعتی چین برای دونات
شرح مختصر:
خط تولید پوشش بیسکویت انگشتی به یک خط تولید خودکار اشاره دارد که به طور خاص برای پوشش سطحی (مانند شکلات، پوشش شکر، پوشش ماست و غیره) روی لیدیفینگز/ساویاردی یا سایر بیسکویتهای کشیده مشابه طراحی شده است.
خط تولید روکش شکلاتی برای کوکیهای انگشتی چیست؟
خط تولید روکش شکلاتی بیسکویت انگشتی، یک سیستم پردازش شکلات خودکار است که به طور خاص برای بیسکویتهای نواری بلند (مانند بیسکویتهای لیدیفینگر و بایچی) طراحی شده است. این خط تولید از یک فرآیند پوشش سطحی استفاده میکند و مجهز به یک تونل خنککننده 10 متری است که میتواند کل فرآیند تولید از حمل و نقل بیسکویت، پوشش شکلاتی، خنکسازی و جامدسازی و بستهبندی محصول نهایی را به طور موثر انجام دهد. این دستگاه به طور گسترده در صنایعی مانند کالاهای پخته شده، تنقلات و محصولات شکلاتی استفاده میشود و برای نیازهای مختلف پوششدهی مانند شکلات تلخ، شکلات شیری و شکلات سفید مناسب است.
۱. چیدمان بیسکویت: تغذیه خودکار، فاصلهگذاری یکنواخت را تضمین میکند
۲. روکش شکلاتی: شکلات مایع یک لایه یکنواخت روی سطح بیسکویت تشکیل میدهد.
۳. خنک کردن و شکل دادن: یک تونل خنک کننده ۱۰ متری (۲ دقیقه) به شکلات اجازه میدهد تا به سرعت سفت شود.
۴. بازرسی کیفیت: سیستم بصری محصولات معیوب را حذف میکند
۵. آمادهسازی بستهبندی: خروجی به دستگاه بستهبندی یا فرآیند بعدی
مزایای فنی
- پیشرو در صنعت تونل خنک کننده 10 متری:
- خنککنندگی کاملتر نسبت به تجهیزات مرسوم ۶-۸ متری، جلوگیری از ایجاد لایه شکلاتی (لکههای سفید سطحی)
- افزایش ۴۰ درصدی بلورینگی، منجر به براقیت و طعم بهتر محصول میشود.
سیستم کنترل دمای هوشمند:
دقت -± 0.5 ℃، مناسب برای فرآیند شکلاتسازی با تنظیم دما
طراحی صرفهجویی در انرژی:
-دستگاه بازیابی حرارت، مصرف انرژی را تا 30٪ کاهش میدهد
| مورد مقایسه | این دستگاه | دستگاه معمولی |
| اثر خنک کننده | طرح سه مرحلهای ۱۰ متری | منطقه دمایی واحد ۶-۸ متر |
| یکنواختی پوشش | طرح سه مرحلهای ۱۰ متری | تنظیم دستی تجربه |
| نرخ شکست | کمتر از ۱٪ (سالانه) | ۳-۵٪ |
| میزان استفاده از شکلات | ۹۵٪ ≥ | ۸۵-۹۰٪ |
این دستگاه پوشش شکلات، با تونل خنککننده حرفهای ۱۰ متری و طراحی هوشمند، از نظر یکنواختی پوشش، کیفیت محصول و کنترل مصرف انرژی، نسبت به تجهیزات مشابه در بازار برتری قابل توجهی دارد. با یک سیستم جامع خدمات پس از فروش، میتوانیم به مشتریان کمک کنیم تا به سرعت به تولید انبوه کوکیهای شکلاتی با کیفیت بالا دست یابند.
تصاویر جزئیات محصول:
| مدل | ۴۰۰ | ۶۰۰ | ۹۰۰ | ۱۲۰۰ |
| عرض تسمه (میلیمتر) | ۴۰۰ | ۶۰۰ | ۹۰۰ | ۱۲۰۰ |
| سرعت تسمه (متر/دقیقه) | ۱-۱۰ | ۱-۱۰ | ۱-۱۰ | ۱-۱۰ |
| طول تونل خنک کننده (متر) | 10 | 14 | 20 | 24 |
| واحد برودتی (مجموعه) | 2 | 3 | 4 | 5 |
| دمای تونل (°C) | ۲-۱۰ | ۲-۱۰ | ۲-۱۰ | ۲-۱۰ |
| قدرت کل (کیلووات) | ۱۲.۱ | ۲۰.۸ | ۲۳.۸ | ۲۷.۸ |
| وزن (کیلوگرم) | ۲۰۰۰ | ۲۴۵۰ | ۳۴۰۰ | ۴۱۰۰ |
| ابعاد (میلیمتر) | ۱۴۲۰۰x۹۵۰x۱۸۰۰ | ۱۸۲۰۰x۱۱۵۰x۱۸۰۰ | ۲۴۲۰۰x۱۴۵۰x۱۸۰۰ | ۲۸۲۵۰x۱۷۵۰x۱۸۰۰ |
