Kinijos pramoninių sausainių šokolado dengimo panardinimo mašina, skirta spurgoms
Trumpas aprašymas:
Sausainių glaistymo gamybos linija – tai automatizuota gamybos linija, specialiai sukurta „Ladyfings“ / „Savoiardi“ ar kitų panašių pailgų sausainių paviršiaus padengimui (pvz., šokolado, cukraus, jogurto ir kt.).
Kas yra šokolado glaistymo gamybos linija pirštelių sausainiams?
Pirštinių sausainių šokolado glaistymo gamybos linija yra automatizuota šokolado apdorojimo sistema, specialiai sukurta ilgiems sausainių juostelėms (pvz., „Ladyfinger“ ir „Baiqi“ sausainiams). Joje naudojamas paviršiaus dengimo procesas ir įrengtas 10 metrų aušinimo tunelis, kuris gali efektyviai atlikti visą sausainių transportavimo, šokolado glaistymo, aušinimo ir kietinimo bei gatavo produkto pakavimo gamybos procesą. Šis įrenginys plačiai naudojamas tokiose pramonės šakose kaip kepiniai, užkandžiai ir šokolado gaminiai, ir tinka įvairiems glaistymo poreikiams, pavyzdžiui, juodojo šokolado, pieninio šokolado ir baltojo šokolado.
1. Sausainių išdėstymas: automatinis tiekimas užtikrina tolygų atstumą
2. Šokoladinis glaistas: skystas šokoladas sudaro vienodą uždangą, dengiančią sausainio paviršių.
3. Aušinimas ir formavimas: 10 metrų ilgio aušinimo tunelis (2 minutės) leidžia šokoladui greitai sukietėti
4. Kokybės patikra: Vizualinė sistema pašalina defektinius gaminius
5. Pakuotės paruošimas: išvestis į pakavimo mašiną arba kitas procesas
Techniniai pranašumai
-Pirmaujantys 10 metrų aušinimo tunelių pramonėje:
- Kruopštesnis aušinimas nei įprastoje 6–8 metrų įrangoje, išvengiant šokoladinio glajaus (paviršiaus baltų dėmių) susidarymo
- Kristališkumas padidėjo 40 %, todėl produktas tapo blizgesnis ir skanesnis
-Pažangi temperatūros reguliavimo sistema:
-± 0,5 ℃ tikslumas, tinka šokolado gamybos procesui reguliuoti
-Energiją taupantis dizainas:
-Šilumos atgavimo įrenginys sumažina energijos suvartojimą 30 %
| Palyginimo elementas | Šis įrenginys | Įprastas įrenginys |
| Vėsinamasis poveikis | 10 metrų trijų pakopų konstrukcija | 6–8 metrų vienos temperatūros zona |
| Dangos vienodumas | 10 metrų trijų pakopų konstrukcija | Rankinis patirties koregavimas |
| Gedimų dažnis | <1 % (metinis) | 3–5 % |
| Šokolado panaudojimo rodiklis | ≥ 95 % | 85–90 % |
Ši šokolado dengimo mašina su 10 metrų ilgio profesionaliu aušinimo tuneliu ir išmaniu dizainu gerokai pranašesnė už panašią rinkoje esančią įrangą dengimo vienodumo, produkto kokybės ir energijos suvartojimo kontrolės požiūriu. Turėdami išsamią garantinio aptarnavimo sistemą, galime padėti klientams greitai pasiekti masinę aukštos kokybės šokoladinių sausainių gamybą.
Produkto detalių nuotraukos:
| Modelis | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Diržo plotis (mm) | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Diržo greitis (m/min) | 1–10 | 1–10 | 1–10 | 1–10 |
| Aušinimo tunelio ilgis (m) | 10 | 14 | 20 | 24 |
| Šaldymo įrenginys (rinkinys) | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Tunelio temperatūra (°C) | 2–10 | 2–10 | 2–10 | 2–10 |
| Bendra galia (kW) | 12.1 | 20.8 | 23,8 | 27,8 |
| Svoris (kg) | 2000 m. | 2450 | 3400 | 4100 |
| Matmuo (mm) | 14200x950x1800 | 18200x1150x1800 | 24200x1450x1800 | 28250x1750x1800 |
