Chińska przemysłowa maszyna do polewania ciastek czekoladą i zanurzania w polewie do pączków
Krótki opis:
Linia produkcyjna do powlekania ciastek paluszkowych odnosi się do zautomatyzowanej linii produkcyjnej zaprojektowanej specjalnie do powlekania powierzchni (takiej jak polewa czekoladowa, cukrowa, jogurtowa itp.) ciastek biszkoptowych/savoiardi lub innych podobnych wydłużonych ciastek.
Czym jest linia produkcyjna polewy czekoladowej do ciasteczek?
Linia produkcyjna do powlekania czekoladą ciastek paluszkowych to zautomatyzowany system przetwarzania czekolady, zaprojektowany specjalnie do ciastek w długich paskach (takich jak Ladyfinger i Baiqi). Wykorzystuje proces powlekania powierzchniowego i jest wyposażona w 10-metrowy tunel chłodniczy, który umożliwia sprawne przeprowadzenie całego procesu produkcyjnego, od transportu ciastek, polewania czekoladą, schładzania i zestalania, po pakowanie gotowego produktu. Urządzenie jest szeroko stosowane w takich branżach jak piekarnictwo, przekąski i wyroby czekoladowe, i nadaje się do różnych zastosowań, takich jak powlekanie czekoladą gorzką, mleczną i białą.
1. Układ ciastek: automatyczne podawanie zapewnia równomierne rozmieszczenie
2. Polewa czekoladowa: Płynna czekolada tworzy jednolitą powłokę pokrywającą powierzchnię ciasteczka.
3. Chłodzenie i formowanie: Tunel chłodzący o długości 10 metrów (2 minuty) pozwala na szybkie stwardnienie czekolady
4. Kontrola jakości: System wizualny eliminuje wadliwe produkty
5. Przygotowanie opakowań: Wyjście do maszyny pakującej lub do następnego procesu
Zalety techniczne
-Wiodąca pozycja w branży tuneli chłodniczych o długości 10 metrów:
- Dokładniejsze chłodzenie niż w przypadku konwencjonalnego sprzętu o długości 6-8 metrów, bez efektu polewy czekoladowej (białe plamy na powierzchni)
-Krystaliczność wzrosła o 40%, co przełożyło się na lepszy połysk i smak produktu
-Inteligentny system kontroli temperatury:
Dokładność -± 0,5 ℃, odpowiednia do regulacji temperatury procesu produkcji czekolady
-Konstrukcja energooszczędna:
-Urządzenie do odzysku ciepła zmniejsza zużycie energii o 30%
| Element porównania | To urządzenie | Urządzenie konwencjonalne |
| Efekt chłodzenia | Projekt trzyetapowy o długości 10 metrów | 6-8 metrowa pojedyncza strefa temperaturowa |
| Jednorodność powłoki | Projekt trzyetapowy o długości 10 metrów | Ręczna regulacja doświadczenia |
| Współczynnik awaryjności | <1% (rocznie) | 3-5% |
| Wskaźnik wykorzystania czekolady | ≥ 95% | 85-90% |
Ta maszyna do powlekania czekoladą, wyposażona w 10-metrowy, profesjonalny tunel chłodniczy i inteligentną konstrukcję, znacznie przewyższa podobne urządzenia dostępne na rynku pod względem równomierności powlekania, jakości produktu i kontroli zużycia energii. Dzięki kompleksowemu systemowi obsługi posprzedażowej możemy pomóc klientom szybko osiągnąć masową produkcję wysokiej jakości ciasteczek czekoladowych.
Zdjęcia szczegółów produktu:
| Model | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Szerokość pasa (mm) | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Prędkość taśmy (m/min) | 1-10 | 1-10 | 1-10 | 1-10 |
| Długość tunelu chłodniczego (m) | 10 | 14 | 20 | 24 |
| Agregat chłodniczy (zestaw) | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Temperatura w tunelu (°C) | 2-10 | 2-10 | 2-10 | 2-10 |
| Całkowita moc (kW) | 12.1 | 20.8 | 23,8 | 27,8 |
| Waga (kg) | 2000 | 2450 | 3400 | 4100 |
| Wymiary (mm) | 14200x950x1800 | 18200x1150x1800 | 24200x1450x1800 | 28250x1750x1800 |
