Kitajski industrijski stroj za premazovanje piškotov s čokolado, pomakanje in premazovanje za krofe
Kratek opis:
Proizvodna linija za premazovanje prstnih piškotov se nanaša na avtomatizirano proizvodno linijo, posebej zasnovano za površinsko premazovanje (kot je čokoladni, sladkorni, jogurtov premaz itd.) piškotov Ladyfings/Savoiardi ali drugih podobnih podolgovatih piškotov.
Kaj je proizvodna linija za čokoladni preliv za piškote?
Proizvodna linija za čokoladno prelivanje piškotov s prsti je avtomatiziran sistem za predelavo čokolade, zasnovan posebej za dolge trakove piškotov (kot sta piškota Ladyfinger in Baiqi). Uporablja postopek površinskega prelivanja in je opremljena z 10-metrskim hladilnim tunelom, ki lahko učinkovito zaključi celoten proizvodni proces transporta piškotov, čokoladnega prelivanja, hlajenja in strjevanja ter pakiranja končnih izdelkov. Ta naprava se pogosto uporablja v panogah, kot so pekovski izdelki, prigrizki in čokoladni izdelki, in je primerna za različne zahteve glede prelivanja, kot so temna čokolada, mlečna čokolada in bela čokolada.
1. Razporeditev piškotov: Samodejno podajanje zagotavlja enakomeren razmik
2. Čokoladni preliv: Tekoča čokolada tvori enakomerno zaveso, ki prekriva površino piškota
3. Hlajenje in oblikovanje: 10-metrski hladilni tunel (2 minuti) omogoča hitro strjevanje čokolade.
4. Pregled kakovosti: Vizualni sistem odpravlja okvarjene izdelke
5. Priprava embalaže: Izhod za pakirni stroj ali naslednji postopek
Tehnične prednosti
-Vodilni v industriji 10-metrskih hladilnih tunelov:
-Temeljitejše hlajenje kot pri običajni opremi s 6-8 metri, kar preprečuje nastanek čokoladne glazure (bele lise na površini)
-Kristalnost se je povečala za 40 %, kar je povzročilo boljši sijaj in okus izdelka
-Inteligentni sistem za nadzor temperature:
Natančnost ± 0,5 ℃, primerna za postopek uravnavanja temperature čokolade
-Energetsko varčna zasnova:
-Naprava za rekuperacijo toplote zmanjša porabo energije za 30 %
| Primerjalni element | Ta naprava | Konvencionalna naprava |
| Hladilni učinek | 10-metrska tristopenjska zasnova | 6-8 metrov enojna temperaturna cona |
| Enakomernost premaza | 10-metrska tristopenjska zasnova | Ročna prilagoditev izkušnje |
| Stopnja napak | <1 % (letno) | 3–5 % |
| Stopnja izkoriščenosti čokolade | ≥ 95 % | 85–90 % |
Ta stroj za čokoladno glaziranje z 10-metrskim profesionalnim hladilnim tunelom in inteligentno zasnovo bistveno presega podobno opremo na trgu glede enakomernosti glaziranja, kakovosti izdelkov in nadzora porabe energije. S celovitim sistemom poprodajnih storitev lahko strankam pomagamo hitro doseči množično proizvodnjo visokokakovostnih čokoladnih piškotov.
Slike s podrobnostmi o izdelku:
| Model | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Širina traku (mm) | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Hitrost traku (m/min) | 1–10 | 1–10 | 1–10 | 1–10 |
| Dolžina hladilnega tunela (m) | 10 | 14 | 20 | 24 |
| Hladilna enota (komplet) | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Temperatura tunela (°C) | 2–10 | 2–10 | 2–10 | 2–10 |
| Skupna moč (kw) | 12.1 | 20,8 | 23,8 | 27,8 |
| Teža (kg) | 2000 | 2450 | 3400 | 4100 |
| Dimenzija (mm) | 14200 x 950 x 1800 | 18200 x 1150 x 1800 | 24200 x 1450 x 1800 | 28250 x 1750 x 1800 |
