டோனட்டுக்கான சீனா தொழில்துறை பிஸ்கட் சாக்லேட் என்ரோபிங் டிப்பிங் பூச்சு இயந்திரம் என்ரோபர்
குறுகிய விளக்கம்:
ஃபிங்கர் பிஸ்கட் பூச்சு உற்பத்தி வரிசை என்பது லேடிஃபிங்ஸ்/சவோயார்டி அல்லது பிற ஒத்த நீளமான பிஸ்கட்டுகளின் மேற்பரப்பு பூச்சுக்காக (சாக்லேட், சர்க்கரை பூச்சு, தயிர் பூச்சு போன்றவை) பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தானியங்கி உற்பத்தி வரிசையைக் குறிக்கிறது.
ஃபிங்கர் குக்கீகளுக்கான சாக்லேட் பூச்சு தயாரிப்பு வரிசை என்றால் என்ன?
ஃபிங்கர் பிஸ்கட் சாக்லேட் பூச்சு உற்பத்தி வரிசை என்பது நீண்ட துண்டு பிஸ்கட்டுகளுக்காக (லேடிஃபிங்கர் மற்றும் பைகி பிஸ்கட் போன்றவை) பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தானியங்கி சாக்லேட் செயலாக்க அமைப்பாகும். இது மேற்பரப்பு பூச்சு செயல்முறையை ஏற்றுக்கொள்கிறது மற்றும் 10 மீட்டர் குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதையுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது பிஸ்கட் போக்குவரத்து, சாக்லேட் பூச்சு, குளிர்வித்தல் மற்றும் திடப்படுத்துதல் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றின் முழு உற்பத்தி செயல்முறையையும் திறம்பட முடிக்க முடியும். இந்த சாதனம் பேக்கரி பொருட்கள், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் சாக்லேட் பொருட்கள் போன்ற தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் டார்க் சாக்லேட், பால் சாக்லேட் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் போன்ற பல்வேறு பூச்சு தேவைகளுக்கு ஏற்றது.
1. பிஸ்கட் ஏற்பாடு: தானியங்கி உணவளிப்பது சீரான இடைவெளியை உறுதி செய்கிறது.
2. சாக்லேட் பூச்சு: திரவ சாக்லேட் பிஸ்கட்டின் மேற்பரப்பை உள்ளடக்கிய ஒரு சீரான திரைச்சீலையை உருவாக்குகிறது.
3. குளிர்வித்தல் மற்றும் வடிவமைத்தல்: 10 மீட்டர் குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதை (2 நிமிடங்கள்) சாக்லேட்டை விரைவாக கடினப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
4. தர ஆய்வு: காட்சி அமைப்பு குறைபாடுள்ள தயாரிப்புகளை நீக்குகிறது.
5. பேக்கேஜிங் தயாரிப்பு: பேக்கேஜிங் இயந்திரத்திற்கு அல்லது அடுத்த செயல்முறைக்கு வெளியீடு
தொழில்நுட்ப நன்மைகள்
-10 மீட்டர் குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதைத் துறையில் முன்னணி:
- வழக்கமான 6-8 மீட்டர் உபகரணங்களை விட முழுமையான குளிரூட்டல், சாக்லேட் உறைபனியைத் தவிர்க்கிறது (மேற்பரப்பு வெள்ளை புள்ளிகள்)
- படிகத்தன்மை 40% அதிகரித்துள்ளது, இதன் விளைவாக தயாரிப்பின் பளபளப்பு மற்றும் சுவை சிறப்பாக உள்ளது.
-அறிவார்ந்த வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு:
-± 0.5 ℃ துல்லியம், சாக்லேட் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்தும் செயல்முறைக்கு ஏற்றது.
-ஆற்றல் சேமிப்பு வடிவமைப்பு:
- வெப்ப மீட்பு சாதனம் ஆற்றல் பயன்பாட்டை 30% குறைக்கிறது.
| ஒப்பீட்டு உருப்படி | இந்த சாதனம் | வழக்கமான சாதனம் |
| குளிரூட்டும் விளைவு | 10 மீட்டர் மூன்று-நிலை வடிவமைப்பு | 6-8 மீட்டர் ஒற்றை வெப்பநிலை மண்டலம் |
| பூச்சு சீரான தன்மை | 10 மீட்டர் மூன்று-நிலை வடிவமைப்பு | கைமுறை அனுபவ சரிசெய்தல் |
| தோல்வி விகிதம் | <1% (ஆண்டுக்கு) | 3-5% |
| சாக்லேட் பயன்பாட்டு விகிதம் | ≥ 95% | 85-90% |
இந்த சாக்லேட் பூச்சு இயந்திரம், அதன் 10 மீட்டர் தொழில்முறை குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதை மற்றும் அறிவார்ந்த வடிவமைப்புடன், பூச்சு சீரான தன்மை, தயாரிப்பு தரம் மற்றும் ஆற்றல் நுகர்வு கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சந்தையில் உள்ள ஒத்த உபகரணங்களை விட கணிசமாக உயர்ந்தது. விரிவான விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவை அமைப்புடன், உயர்தர சாக்லேட் குக்கீகளின் பெருமளவிலான உற்பத்தியை விரைவாக அடைய வாடிக்கையாளர்கள் விரைவாக உதவ முடியும்.
தயாரிப்பு விவரப் படங்கள்:
| மாதிரி | 400 மீ | 600 மீ | 900 மீ | 1200 மீ |
| பெல்ட் அகலம்(மிமீ) | 400 மீ | 600 மீ | 900 மீ | 1200 மீ |
| பெல்ட் வேகம் (மீ/நிமிடம்) | 1-10 | 1-10 | 1-10 | 1-10 |
| குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதை நீளம்(மீ) | 10 | 14 | 20 | 24 |
| குளிர்பதன அலகு (தொகுப்பு) | 2 | 3 | 4 | 5 |
| சுரங்கப்பாதை வெப்பநிலை(°C) | 2-10 | 2-10 | 2-10 | 2-10 |
| மொத்த சக்தி (kw) | 12.1 தமிழ் | 20.8 ம.நே. | 23.8 தமிழ் | 27.8 தமிழ் |
| எடை (கிலோ) | 2000 ஆம் ஆண்டு | 2450 समानिका समानी | 3400 समानींग | 4100 समानाना - 410 |
| பரிமாணம்(மிமீ) | 14200x950x1800 | 18200x1150x1800 | 24200x1450x1800 | 28250x1750x1800 |
