Donut uchun Xitoy sanoat pechene shokoladli enrobing daldırma qoplama mashinasi Enrober
Qisqacha tavsif:
Barmoqli pechene qoplamasi ishlab chiqarish liniyasi Ladyfings / Savoiardi yoki boshqa shunga o'xshash cho'zilgan pechenelarda sirtni qoplash uchun (masalan, shokolad, shakar qoplamasi, yogurt qoplamasi va boshqalar) maxsus ishlab chiqilgan avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyasiga ishora qiladi.
Barmoq kukilari uchun shokolad qoplamasi ishlab chiqarish liniyasi nima?
Barmoqli pechene shokolad qoplamasi ishlab chiqarish liniyasi uzun chiziqli pechene (masalan, Ladyfinger va Baiqi pechenelari) uchun maxsus ishlab chiqilgan shokoladni qayta ishlashning avtomatlashtirilgan tizimidir. U sirt qoplama jarayonini qo'llaydi va pechene tashish, shokolad qoplamasi, sovutish va qotib qolish va tayyor mahsulotni qadoqlashning butun ishlab chiqarish jarayonini samarali yakunlashi mumkin bo'lgan 10 metrli sovutish tunnel bilan jihozlangan. Ushbu qurilma pishirilgan mahsulotlar, gazaklar va shokolad mahsulotlari kabi sohalarda keng qo'llaniladi va qora shokolad, sutli shokolad va oq shokolad kabi turli qoplama talablariga javob beradi.
1. Pechene tartibi: Avtomatik oziqlantirish bir xil masofani ta'minlaydi
2. Shokolad qoplamasi: Suyuq shokolad pechene yuzasini qoplaydigan bir xil parda hosil qiladi.
3. Sovutish va shakllantirish: 10 metrli sovutish tunneli (2 daqiqa) shokoladning tez qotib qolishiga imkon beradi.
4. Sifatni tekshirish: Vizual tizim nuqsonli mahsulotlarni yo'q qiladi
5. Qadoqlash tayyorlash: qadoqlash mashinasiga yoki keyingi jarayonga chiqish
Texnik afzalliklar
-10 metrli sovutish tunnel sanoatida yetakchi:
- An'anaviy 6-8 metrli uskunalarga qaraganda chuqurroq sovutish, shokoladning muzlashiga yo'l qo'ymaslik (yuzadagi oq dog'lar)
-Kristallik 40% ga oshdi, natijada mahsulotning yorqinligi va ta'mi yaxshilandi
- Aqlli haroratni nazorat qilish tizimi:
-± 0,5 ℃ aniqlik, shokolad jarayonini tartibga soluvchi harorat uchun javob beradi
- Energiyani tejovchi dizayn:
-Issiqlikni qayta tiklash qurilmasi energiya sarfini 30% ga kamaytiradi
| Taqqoslash elementi | Ushbu qurilma | An'anaviy qurilma |
| Sovutish effekti | 10 metrli uch bosqichli dizayn | 6-8 metrli yagona harorat zonasi |
| Qoplamaning bir xilligi | 10 metrli uch bosqichli dizayn | Tajribani qo'lda sozlash |
| Muvaffaqiyatsizlik darajasi | <1% (yillik) | 3-5% |
| Shokoladdan foydalanish darajasi | ≥ 95% | 85-90% |
Ushbu shokolad qoplama mashinasi 10 metrli professional sovutish tunneliga va aqlli dizayniga ega, qoplamaning bir xilligi, mahsulot sifati va energiya sarfini nazorat qilish bo'yicha bozordagi shunga o'xshash uskunalardan sezilarli darajada ustundir. Sotishdan keyingi keng qamrovli xizmat ko'rsatish tizimi bilan biz mijozlarga yuqori sifatli shokoladli pechenelarni ommaviy ishlab chiqarishga tezda erishishda yordam bera olamiz.
Mahsulot tafsilotlari rasmlari:
| Model | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Tasma kengligi (mm) | 400 | 600 | 900 | 1200 |
| Tasma tezligi (m/min) | 1-10 | 1-10 | 1-10 | 1-10 |
| Sovutish tunnelining uzunligi (m) | 10 | 14 | 20 | 24 |
| Sovutgich (to'plam) | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Tunnel harorati (°C) | 2-10 | 2-10 | 2-10 | 2-10 |
| Umumiy quvvat (kVt) | 12.1 | 20.8 | 23.8 | 27.8 |
| Og'irligi (kg) | 2000 | 2450 | 3400 | 4100 |
| Hajmi (mm) | 14200x950x1800 | 18200x1150x1800 | 24200x1450x1800 | 28250x1750x1800 |
