La màquina de recobrir xocolata pertany a una de les màquines dels equips de rebosteria, generalment utilitzem una màquina de recobrir xocolata per recobrir els aliments amb una capa de xocolata. Aquest equip de recobriment de xocolata es pot connectar amb altres màquines, com araextrusora de barres de proteïnes, màquina de fer boles d'energia,màquina de fer incrustacionsetc., per formar una línia de producció contínua.

Normalment utilitzem equips de màquina de recobriment per aplicar a la superfície de productes com ara caramels, pastissos, etc. A més, el recobriment de xocolata també es pot aplicar a productes farmacèutics i altres camps per recobrir diferents productes farmacèutics.

1 ajust de temperatura
2 funcions de fusió i emmagatzematge
3 amb raspador, mesclador i dispositiu de remenar
4 d'acer inoxidable
5 sistemes de control de temperatura digital
6 amb equips de calefacció intercapa d'aigua, es pot utilitzar per a calefacció externa i conservació de calor

La màquina de recobrir xocolata no només pot garantir que el puré de xocolata estigui recobert uniformement a la superfície dels aliments, sinó que també pot reciclar l'excés de puré de xocolata.

La màquina de recobrir xocolata està feta d'acer inoxidable 304 de qualitat alimentària, la màquina és fàcil de netejar, no es corroeix ni es fa malbé fàcilment, és antibacteriana i duradora.

La màquina de recobriment de xocolata pot completar ràpidament els processos de fusió de xocolata, recobriment de xocolata i solidificació de la xocolata en poc temps, reduint el temps d'inactivitat innecessari, estalviant molt de temps i costos, augmentant el rendiment i afectant les línies de negoci.

La recobridora de xocolata pot garantir que la xocolata s'adhereixi uniformement a la superfície dels aliments, fent que el producte sigui més bonic.

La màquina de recobriment de papa és adequada per a tot tipus de xarop de xocolata, xarop, massa, recobriment líquid d'ou, etc.

La màquina de recobriment té els avantatges d'un recobriment uniforme de la pasta, una petita pèrdua de pasta, adequada per a diverses pastilles amb alta consistència, una petita capacitat de pasta i sense rebobinat del producte. La màquina de recobriment es pot utilitzar sola o combinada amb altres equips. És adequada per a diversos altres productes que necessiten ser recoberts amb polpa. Una màquina és multiusos i els clients la poden comprar amb confiança.

Sens dubte, el túnel de refredament de la xocolata es considera un equip auxiliar indispensable per a la integració en una línia de recobriment de xocolata.
Tanmateix, el túnel de refrigeració es manté a uns -15 °C-5 °C i la temperatura és més baixa per permetre un curat més ràpid del producte recobert. Estalvieu en gran mesura el temps de fixació de la xocolata i milloreu l'eficiència del treball.
Per tant, el túnel de refredament de la xocolata és una part important de tota la línia de recobriment de xocolata.

Depèn del tipus de recobridora de xocolata que compreu. En general, sempre podeu comprar una recobridora de xocolata tot en un amb totes les seves peces i components intactes. També podeu optar per comprar la màquina i els seus diferents components per separat, inclòs el sistema de temperament.
En resum, el sistema de temperat és un component clau d'una recobridora de xocolata.

Depèn de l'avaria o del tipus d'avaria que experimenti la recobridora de xocolata. En la majoria dels casos, la nostra empresa proporciona manuals d'operació detallats, vídeos d'operació i vídeos de desmuntatge amb totes les instruccions de resolució de problemes possibles. A més, també contactarem amb els clients en línia en un termini de 24 hores i els guiarem sobre com fer funcionar la màquina mitjançant videotrucades i altres mitjans.

No obstant això, aquí teniu els problemes comuns de fallada de màquina que podeu trobar i com solucionar-los:

Distribució desigual de la cobertura de xocolata:

Una causa comuna és l'estacions de vibració o de bufat bloquejades. Per resoldre aquest problema, assegureu-vos que l'estació de vibració estigui configurada correctament per complir amb els requisits de vibració necessaris del producte.

El temps d'enduriment de la xocolata és massa lent:

Normalment causat per aire sec, principalment a causa d'un refredament insuficient. La solució a aquest problema requereix un túnel de refredament més llarg i una temperatura constant de -15 °C a 5 °C en tot moment, amb una velocitat de la cinta ajustable a la més lenta.

Pel que fa a la tecnologia, la màquina tradicional de recobriment de xocolata no implica tecnologia de nivell superior, és difícil tenir una capacitat de producció més alta i és difícil que la màquina aconsegueixi una producció automàtica.

La nostra tecnologia ha millorat dràsticament al llarg dels anys i s'optimitza i es millora contínuament cada any.

Per exemple, l'equip està equipat amb un panell de control de pantalla tàctil, que es pot utilitzar per supervisar i controlar diferents paràmetres de la màquina, reduir errors i fer que el producte sigui més bonic, cosa que també facilita la determinació i el manteniment de la qualitat del producte final.

Les recobridores de xocolata modernes també tenen un termòstat. Aquest equip facilita un ajust més ràpid i eficient de la temperatura en funció de les condicions de processament desitjades.

1. Tots els productes de la nostra empresa tenen una garantia d'un any. Durant el període de garantia del producte, la nostra empresa ofereix serveis de manteniment gratuïts i substitució gratuïta de components i accessoris per avaries causades per problemes de qualitat del producte. La garantia de per vida s'implementa fora del període de garantia;

2. Els productes personalitzats es poden personalitzar segons els requisits del client i els productes s'envasen segons caixes de fusta, marcs de fusta, pel·lícules, etc.;

3. Tots els productes inclouen instruccions detallades i alguns accessoris vulnerables, i proporcionen formació professional gratuïta sobre l'ús, el manteniment, la reparació, el manteniment i la resolució de problemes generals del producte per garantir que els usuaris puguin utilitzar correctament els productes de la nostra empresa;

4. Les peces de desgast durant el període de garantia de l'equip es proporcionaran gratuïtament a l'atzar, i ens comprometem a proporcionar les peces de recanvi necessàries per mantenir l'equip a un preu favorable.