دستگاه روکش شکلات متعلق به یکی از دستگاه‌های موجود در تجهیزات شیرینی‌پزی است، ما معمولاً از دستگاه روکش شکلات برای پوشاندن مواد غذایی با لایه‌ای از شکلات استفاده می‌کنیم. این دستگاه روکش شکلات را می‌توان به دستگاه‌های دیگر مانند ... متصل کرد.اکسترودر نوار پروتئین، دستگاه اکسترودر نوار پروتئین, دستگاه ساخت توپ انرژی,دستگاه ساخت روکشو غیره، برای تشکیل یک خط تولید پیوسته.

ما معمولاً از تجهیزات دستگاه پوشش‌دهی برای اعمال پوشش روی سطح محصولاتی مانند آب‌نبات، کیک و غیره استفاده می‌کنیم. علاوه بر این، پوشش شکلات را می‌توان در داروسازی و سایر زمینه‌ها نیز برای پوشش محصولات دارویی مختلف اعمال کرد.

۱ تنظیم دما
۲ عملکرد ذوب و ذخیره‌سازی
۳ عدد با دستگاه تراشنده، مخلوط کن و همزن
۴- فولاد ضد زنگ
5 سیستم کنترل دمای دیجیتال
6 با تجهیزات گرمایش بین لایه ای آب، می توان برای گرمایش خارجی و حفظ گرما استفاده کرد

دستگاه روکش شکلات نه تنها می‌تواند تضمین کند که پوره شکلات به طور یکنواخت روی سطح غذا پوشانده شده است، بلکه می‌تواند پوره شکلات اضافی را نیز بازیافت کند.

دستگاه پوشش شکلات از جنس استیل ضد زنگ درجه 304 مخصوص مواد غذایی ساخته شده است، این دستگاه به راحتی تمیز می‌شود، به راحتی دچار خوردگی و آسیب نمی‌شود، ضد باکتری و بادوام است.

دستگاه روکش شکلات می‌تواند به سرعت فرآیندهای ذوب شکلات، پوشش شکلات و جامد کردن شکلات را در مدت زمان کوتاهی انجام دهد، که باعث کاهش زمان توقف غیرضروری، صرفه‌جویی در زمان و هزینه زیاد، افزایش توان عملیاتی و تأثیرگذاری بر خطوط تجاری می‌شود.

دستگاه روکش شکلات می‌تواند از چسبیدن یکنواخت شکلات به سطح غذا اطمینان حاصل کند و باعث زیبایی بیشتر محصول شود.

دستگاه پوشش پاپا برای انواع شربت شکلات، شربت، خمیر، پوشش مایع تخم مرغ و غیره مناسب است.

دستگاه پوشش‌دهی دارای مزایای پوشش‌دهی یکنواخت دوغاب، اتلاف کم دوغاب، مناسب برای دوغاب‌های مختلف با غلظت بالا، ظرفیت کم دوغاب و عدم نیاز به بازپیچی محصول است. دستگاه پوشش‌دهی را می‌توان به تنهایی یا همراه با سایر تجهیزات استفاده کرد. این دستگاه برای محصولات مختلف دیگری که نیاز به پوشش‌دهی با خمیر کاغذ دارند، مناسب است. یک دستگاه چند منظوره است و مشتریان می‌توانند با اطمینان خاطر آن را خریداری کنند.

بدون شک، تونل خنک‌کننده شکلات یک تجهیزات کمکی ضروری برای ادغام در خط پوشش شکلات محسوب می‌شود.
با این حال، تونل خنک‌کننده در دمای حدود منفی ۱۵ تا ۵ درجه سانتیگراد نگه داشته می‌شود و دما پایین‌تر است تا امکان پخت سریع‌تر محصول روکش‌شده فراهم شود. این امر تا حد زیادی در زمان سفت شدن شکلات صرفه‌جویی کرده و راندمان کار را بهبود می‌بخشد.
بنابراین، تونل خنک‌کننده شکلات بخش مهمی از کل خط پوشش شکلات است.

بستگی به نوع دستگاه روکش شکلاتی که می‌خرید دارد. در بیشتر موارد، همیشه می‌توانید یک دستگاه روکش شکلات همه کاره با تمام قطعات و اجزای سالم آن خریداری کنید. همچنین می‌توانید دستگاه و اجزای مختلف آن، از جمله سیستم تمپرینگ را جداگانه خریداری کنید.
به طور خلاصه، سیستم تمپرینگ یک جزء کلیدی از یک روکش شکلات است.

بستگی به خرابی یا نوع خرابی که دستگاه روکش شکلات با آن مواجه است، دارد. در بیشتر موارد، شرکت ما دفترچه‌های راهنمای دقیق، فیلم‌های عملیاتی و فیلم‌های جداسازی قطعات را به همراه تمام دستورالعمل‌های عیب‌یابی ممکن ارائه می‌دهد. علاوه بر این، ما ظرف 24 ساعت به صورت آنلاین با مشتریان تماس خواهیم گرفت و از طریق تماس‌های ویدیویی و سایر روش‌ها، مشتریان را در مورد نحوه کار با دستگاه راهنمایی خواهیم کرد.

با این وجود، در اینجا مشکلات رایج خرابی دستگاه که ممکن است با آنها مواجه شوید و نحوه برخورد با آنها آورده شده است:

توزیع ناهموار روکش شکلاتی:

یک علت رایج، از کار افتادن ایستگاه‌های ارتعاش یا دمنده است. برای حل این مشکل، مطمئن شوید که ایستگاه ارتعاش به درستی تنظیم شده است تا با الزامات ارتعاش لازم محصول مطابقت داشته باشد.

زمان سفت شدن شکلات خیلی کند است:

معمولاً به دلیل هوای خشک و عمدتاً به دلیل خنک‌کنندگی ناکافی ایجاد می‌شود. عیب‌یابی این مشکل نیاز به یک تونل خنک‌کننده طولانی‌تر و دمای ثابت -15°C-5°C در همه زمان‌ها دارد، به طوری که سرعت تسمه تا کمترین حد قابل تنظیم باشد.

از نظر فناوری، دستگاه روکش شکلات سنتی شامل فناوری سطح بالاتری نیست، داشتن ظرفیت تولید بالاتر دشوار است و دستیابی به تولید خودکار برای دستگاه دشوار است.

فناوری ما در طول سال‌ها به طرز چشمگیری بهبود یافته است و هر ساله به طور مداوم در حال بهینه‌سازی و بهبود است.

برای مثال، این تجهیزات مجهز به کنترل پنل لمسی هستند که می‌توان از آن برای نظارت و کنترل پارامترهای مختلف دستگاه، کاهش خطاها و زیباتر کردن محصول استفاده کرد، که این امر تعیین و حفظ کیفیت محصول نهایی را نیز آسان می‌کند.

روکش‌های شکلات مدرن همچنین دارای ترموستات هستند. این تجهیزات، تنظیم سریع‌تر و کارآمدتر تنظیمات دما را بر اساس شرایط پردازش مطلوب تسهیل می‌کند.

۱. تمام محصولات شرکت ما به مدت یک سال گارانتی می‌شوند. در طول دوره گارانتی محصول، شرکت ما خدمات تعمیر و نگهداری رایگان و تعویض رایگان قطعات و لوازم جانبی را برای عیوب ناشی از مشکلات کیفی محصول ارائه می‌دهد. گارانتی مادام‌العمر پرداخت شده خارج از دوره گارانتی نیز اجرا می‌شود.

2. محصولات سفارشی را می‌توان با توجه به نیاز مشتری سفارشی‌سازی کرد و محصولات بسته به جعبه‌های چوبی، قاب‌های چوبی، فیلم‌ها و غیره بسته‌بندی می‌شوند.

۳. همه محصولات با دستورالعمل‌های دقیق و برخی لوازم جانبی آسیب‌پذیر ارائه می‌شوند و آموزش رایگان حرفه‌ای استفاده از محصول، تعمیر و نگهداری، تعمیر، نگهداری و عیب‌یابی عمومی را ارائه می‌دهند تا اطمینان حاصل شود که کاربران می‌توانند به درستی از محصولات شرکت ما استفاده کنند.

4. قطعات فرسوده در طول دوره گارانتی تجهیزات به صورت تصادفی و رایگان ارائه می‌شوند و ما قول می‌دهیم قطعات یدکی مورد نیاز برای نگهداری تجهیزات را با قیمت مناسب تهیه کنیم.