Igwe mkpuchi chocolate bụ nke otu n'ime igwe ndị dị na akụrụngwa confectionery, anyị na-ejikarị igwe mkpuchi chocolate kpuchie nri ahụ na oyi akwa chocolate. Enwere ike ijikọ akụrụngwa mkpuchi chocolate a na igwe ndị ọzọ, dịkaihe na-egbochi protein mmanya, ike bọl eme igwe,encrusting eme igwewdg, iji mepụta ahịrị mmepụta na-aga n'ihu.

Anyị na-ejikarị ngwá ọrụ mkpuchi na-etinye n'elu ngwaahịa ndị dị ka swiiti, achịcha, wdg. Tụkwasị na nke ahụ, a pụkwara itinye mkpuchi chocolate na ụlọ ọgwụ na mpaghara ndị ọzọ iji kpuchie ngwaahịa ọgwụ dị iche iche.

1 mgbanwe okpomọkụ
2 agbaze na ọrụ nchekwa
3 nwere scraper, igwekota na ngwaọrụ mkpagharị
4 igwe anaghị agba nchara
5 dijitalụ okpomọkụ usoro
6 na akụrụngwa ikpo ọkụ interlayer mmiri, enwere ike iji ya mee ihe maka ikpo ọkụ n'èzí na nchekwa ọkụ

Igwe mkpuchi chọkọleti nwere ike ọ bụghị naanị hụ na a na-ekpuchikwa chọkọletị dị ọcha n'elu nri ahụ, kamakwa ọ nwere ike megharịa chọkọletị dị ọcha.

A na-eji igwe na-ekpuchi chocolate eme ihe nri nri 304 igwe anaghị agba nchara, igwe dị mfe ihicha, ọ dịghị mfe imebi na imebi, antibacterial na inogide.

Igwe mkpuchi chocolate nwere ike mechaa ngwa ngwa usoro ịgbaze chocolate, mkpuchi chọkọletị, na ịkwado chọkọletị n'ime obere oge, na-ebelata oge nkwụsị na-adịghị mkpa, na-echekwa oge na ọnụ ahịa dị ukwuu, na-abawanye mmepụta, na-emetụta ahịrị azụmahịa.

Enrober chocolate nwere ike hụ na chọkọletị na-ejikọta ya na elu nri, na-eme ka ngwaahịa ahụ mara mma.

Igwe mkpuchi papa dị mma maka ụdị ọ bụla nke sirop chocolate, sirop, batter, akwa akwa mmiri mkpuchi na ihe ndị ọzọ.

Igwe mkpuchi ahụ nwere uru nke mkpuchi slurry edo edo, obere mfu slurry, dabara adaba maka slurry dị iche iche nwere nkwụsi ike dị elu, obere ikike slurry, na enweghị ngwaahịa rewinding. Enwere ike iji igwe mkpuchi naanị ma ọ bụ jikọtara ya na akụrụngwa ndị ọzọ. Ọ dị mma maka ngwaahịa ndị ọzọ dị iche iche dị mkpa ka a na-ekpuchi ya na pulp. Otu igwe nwere ọtụtụ ebumnuche, ndị ahịa nwere ike iji obi ike zụta ya.

Obi abụọ adịghị ya, a na-ewere ọwara jụrụ chocolate dị ka ngwa enyemaka dị mkpa maka ntinye n'ime ahịrị mkpuchi chocolate.
Agbanyeghị, a na-edobe ọwara jụrụ oyi n'ihe dị ka mwepu 15°C-5°C yana ọnọdụ okpomọkụ dị ala ka o kwe ka a gwọọ ngwa ngwa nke ngwaahịa mkpuchi. Chekwaa oge nhazi chọkọleti nke ukwuu ma melite arụmọrụ ọrụ.
Ya mere, ọwara jụrụ chocolate bụ akụkụ dị mkpa nke ahịrị mkpuchi chocolate niile.

Ọ dabere n'ụdị mkpuchi chocolate ị zụrụ. Maka ọtụtụ akụkụ, ị nwere ike ịzụrụ ihe mkpuchi chọkọleti niile na-enweghị otu akụkụ na akụkụ ya niile. Ị nwekwara ike ịhọrọ ịzụta igwe na akụkụ ya dị iche iche, gụnyere usoro iwe ọkụ.
Na nkenke, usoro iwe ọkụ bụ akụkụ dị mkpa nke mkpuchi chocolate.

Ọ dabere na ọdịda ma ọ bụ ụdị ọdịda nke mkpuchi chocolate na-enwe. N'ọtụtụ ọnọdụ, ụlọ ọrụ anyị na-enye ntuziaka ọrụ zuru ezu, vidiyo arụ ọrụ na vidiyo na-ekesa na ntuziaka nchọpụta nsogbu niile. Na mgbakwunye, anyị ga-akpọtụrụ ndị ahịa n'ịntanetị n'ime awa 24, ma duzie ndị ahịa ka esi arụ ọrụ igwe site na oku vidiyo na ụzọ ndị ọzọ.

Agbanyeghị, ebe a bụ nsogbu ọdịda igwe nkịtị ị nwere ike ihu yana otu esi eme ha:

Nkesa mkpuchi chocolate enweghị oke:

Ihe na-akpatakarị bụ ịma jijiji ma ọ bụ ọdụ ụgbọ mmiri akpọchiri akpọchi. Iji dozie okwu a, gbaa mbọ hụ na edobere ọdụ vibration nke ọma ka ọ dabara na mkpa ịma jijiji dị mkpa nke ngwaahịa ahụ.

Oge nhazi chocolate adịghị nwayọ:

Ọ na-emekarị site na ikuku akọrọ, tumadi n'ihi ezughị ezu jụrụ oyi. Nchọpụta nsogbu nke a na-achọ ọwara oyi dị ogologo ogologo yana okpomoku na-adị -15°C-5°C mgbe niile, na-enwe ike ịgbatị eriri eriri ka ọ dị nwayọ.

N'ihe gbasara nkà na ụzụ, igwe mkpuchi chocolate omenala anaghị etinye aka na nkà na ụzụ dị elu, ọ na-esiri ike ịmepụta mmepụta ihe dị elu, ọ na-esiri ike maka igwe iji nweta mmepụta akpaaka.

Nkà na ụzụ anyị abawanyela nke ukwuu n'ime afọ ndị a, a na-emeziwanye ya ma na-emeziwanye kwa afọ.

Dịka ọmụmaatụ, a na-eji ngwá ọrụ ahụ na-eji njikwa ihuenyo mmetụ aka, nke nwere ike iji nyochaa ma na-achịkwa usoro igwe dị iche iche, belata njehie ma mee ka ngwaahịa ahụ dịkwuo mma, nke na-emekwa ka ọ dị mfe ịchọpụta na ịnọgide na-enwe àgwà nke ngwaahịa ikpeazụ.

Ihe mkpuchi chọkọletị nke oge a nwekwara igwe ọkụ. Ngwá ọrụ a na-eme ka ngwa ngwa na-arụ ọrụ nhazi nke ọma nke ntọala okpomọkụ dabere na ọnọdụ nhazi achọrọ.

1. Ngwaahịa niile nke ụlọ ọrụ anyị na-ekwe nkwa maka otu afọ. N'ime oge ikike ngwaahịa, ụlọ ọrụ anyị na-enye ọrụ mmezi n'efu yana ngbanwe nke akụrụngwa na ngwa maka mmejọ nke nsogbu ịdịmma ngwaahịa kpatara. A na-emejuputa akwụkwọ ikike akwụ ụgwọ oge ndụ na-abụghị oge ikike;

2. Enwere ike ịhazi ngwaahịa ahaziri iche dị ka ndị ahịa chọrọ, a na-echekwa ngwaahịa ndị ahụ dịka igbe osisi, osisi osisi, ihe nkiri, wdg;

3. Ngwaahịa niile na-abịa na ntụziaka zuru ezu na ụfọdụ ngwa ngwa ngwa ngwa, na-enye ndị ọkachamara free ngwaahịa ojiji, mmezi, mmezi, mmezi na izugbe nchọpụta nsogbu ọmụma ọzụzụ iji hụ na ndị ọrụ nwere ike iji ụlọ ọrụ anyị ngwaahịa n'ụzọ ziri ezi;

4. A ga-enye ihe ndị a na-eyi n'oge oge ikike nke ngwá ọrụ ahụ n'efu na enweghị ego, anyị na-ekwekwa nkwa ịnye ihe ndị dị mkpa iji nọgide na-arụ ọrụ na ọnụ ahịa dị mma.